Rychlý přehled:
  • 1. Ingredience na výrobu gumových bonbónů
  • 2. Jak vyrobit gumové bonbóny
  • 3. Poznámky k výrobě gumových bonbónů

1. Ingredience na výrobu gumových bonbónů

Šťáva z mučenky: 50 ml
Želatina: 25 g
Cukr: 100 g

lepidlo tříska 1.jpg
Ingredience na výrobu gumových bonbónů. Foto: Bachhoaxanh

2. Jak vyrobit gumové bonbóny

Krok 1: Připravte si ingredience

Do hrnce nalijte 50 ml šťávy z mučenky, poté přidejte asi 25 ml filtrované vody a 100 g cukru. Dobře promíchejte a počkejte 5 minut, než se cukr úplně rozpustí.

Dále vezměte sklenici a přidejte 125 ml filtrované vody a 25 g želatiny, poté dobře míchejte, dokud želatina nenabobtná.

Krok 2 : Zahřejte ingredience.

Hrnec se šťávou z mučenky a cukrem postavte na sporák a na mírném ohni vařte. Během vaření neustále míchejte.

Když šťáva z mučenky začne bublat, přidejte namočenou želatinu a dobře míchejte, dokud se směs úplně nerozpustí, aby se nepřilepila ke dnu hrnce a nepřipálila se. Jakmile směs začne znovu vřít, vypněte oheň.

Krok 3 : Nalijte do formy

Nalijte směs do formiček jednu po druhé, abyste vytvořili atraktivní a přitažlivé tvary pro vaše dítě.

lepidlo tříska 2.jpg
Chip chips bonbóny jsou oblíbenou svačinkou dětí díky své sladké chuti a roztomilým tvarům. Foto: Thoidaiplus.suckhoedoisong.vn

Krok 4 : Dokončení

Po nalití směsi do formy ji nechte vychladnout a poté ji vložte do mrazáku, dokud bonbóny neztuhnou. Jakmile bonbóny ztuhnou, vyjměte je z formy jeden po druhém, abyste proces dokončili.

3. Poznámky k výrobě gumových bonbónů

I když je výroba gumových bonbónů poměrně jednoduchá, je třeba mít během procesu na paměti následující body:

Poměr vody by měl být pětinásobkem poměru želatinového prášku (například pokud používáte 50 g želatiny, potřebujete 250 ml vody) a musíte dodržet správný poměr vody a želatiny při namáčení podle receptu.

Nevařte směs ovocné šťávy příliš. Nadměrné vaření způsobí, že želatina ztratí své želírující a pojivové vlastnosti.

Želatinu lze nahradit agarovým práškem.

Kromě šťávy z mučenky lze k dochucení bonbónů použít i jiné ovocné šťávy nebo sirupy, například: jahodová (červená), květ motýlího hrachu (fialová), mátová (zelená), kávová (tmavě hnědá) atd.

Při použití sirupu můžete množství cukru v receptu snížit podle své chuti.

Bílý krystalový cukr lze nahradit sladovým cukrem stejné hmotnosti.

Jakmile cukrové lupínky ztuhnou, uložte je do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku. Při pokojové teplotě vydrží 4 dny a v chladničce asi měsíc.

Hotový výrobek by měl být žvýkací, křupavý bonbón s pikantní příchutí mučenky a sladkou cukrovou chutí. Domácí bonbóny neobsahují žádné konzervační látky, takže jsou bezpečné pro děti.

Tyto žvýkací, sladké gumové bonbóny jsou u dětí hitem. Jsou rychlé na přípravu a recept je jednoduchý. Začněte s výrobou těchto gumových bonbónů ještě dnes!

Přeji vám úspěch!

>> Podívejte se na další nejnovější lahodné recepty na každý den

Jak připravit lahodný mrkvový džem na Tet (lunární Nový rok) Mrkvový džem je známou pochoutkou během svátku Tet. Džem má krásnou, atraktivní oranžovočervenou barvu a žvýkací, lahodnou texturu. VietNamNet by rád představil recept na přípravu lahodného mrkvového džemu na Tet.