Využití zpracovaných balíků slámy k výkrmu skotu ve Phong Hien.

Sláma je jedním z hlavních zdrojů objemového krmiva pro chov bizonů a skotu, zejména v zimě. V současné době se sláma sklízí strojově, což vede k velkému množství a pohodlnému skladování pro celoroční využití v zemědělské výrobě a chovu hospodářských zvířat. V minulosti však lidé používali k krmení bizonů a skotu pouze balíkovanou slámu v surové formě, takže účinnost nebyla vysoká.

Sláma se vyznačuje svou suchostí, objemností a nízkou nutriční hodnotou s vysokým obsahem oxidu křemičitého (12–16 %), což je hlavní důvod špatné stravitelnosti. Krmení nezpracovanou slámou omezí schopnost hospodářských zvířat ji konzumovat. Aby se sláma efektivně využívala v chovech buvolů a skotu, je proto třeba ji různými způsoby zpracovávat, aby se zvýšily její chutné, výživné a stravitelné vlastnosti.

Pro zlepšení efektivity využívání slámy v chovu hospodářských zvířat vyvinulo Provinční zemědělské poradenské centrum v roce 2023 model pro zpracování balíkované slámy (smíchané s dalšími přísadami) na krmivo pro výkrm skotu. Model byl implementován na dobytčí farmě v obci Phong Hien (okres Phong Dien).

Technologie použitá v modelu zahrnuje použití lisu na slámu a míchacího zařízení na krmivo o objemu 3,5 m³. Mezi ingredience používané při míchání patří sláma, pivovarské kvasnice, manioková dřeň, rýžové otruby, melasa, průmyslové krmivo, sůl atd. Množství ingrediencí pro každou dávku se pohybuje od 400 do 500 kg a příprava každé dávky trvá 40–45 minut. Cena směsi krmiva po smíchání je 2 300 VND/kg.

Zpracovaná krmná směs je měkká a vlhká, s příjemnou vůní, která ve srovnání s nezpracovaným krmivem stimuluje chuť k jídlu krav. Výsledkem bylo, že krávy po 3 měsících odchovu přibraly 800–900 g/den a dosáhly zisku 1,5 milionu VND/kráva.

Pan Nguyen Tan Sau, chovatel skotu v obci Phong Hien, se podělil o to, že zpracování balíkované slámy na krmivo pro dobytek nejen poskytuje výživný zdroj potravy, ale také maximalizuje využití slámy na polích k uskladnění krmiva během období dešťů a povodní. Model zpracování slámy na krmivo pro dobytek, který vyvinulo Zemědělské poradenské centrum, je pro chovatele skotu skutečně přínosný a smysluplný.

Pan Le Van Anh, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, vysoce ocenil výsledky dosažené modelem zpracování slámy pro výkrm skotu. Model přispívá k realizaci politiky zemědělského sektoru, která spočívá v podpoře mechanizace, uplatňování špičkových technologií v zemědělské produkci a podpoře ekologického a cirkulárního zemědělství. Model zpracování balíků slámy přispívá k rozvoji intenzivního chovu buvolů a skotu a k celkové velikosti stáda v provincii.

Používání balíkované slámy jako krmiva pro buvoly a dobytek pomůže snížit spalování slámy na polích, které má mnoho negativních důsledků a plýtvání. Aby bylo zajištěno široké přijetí modelu a jeho vhodnost pro praktické využití, Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova navrhuje a usnadňuje další šíření informací, průzkumy a hodnocení potřeb ze strany Centra pro zemědělskou poradenství a dalších příslušných jednotek a zároveň vybírá a uplatňuje vhodné technologie zpracování slámy vhodné pro současný chov hospodářských zvířat v domácnostech.

Text a fotografie: Bao Quang