Během pouhých dvou let se z nejdražšího vietnamského ovoce stalo cenově dostupné a na trzích snadno dostupné zboží.

Việt Nam•23/10/2024

Ještě před dvěma lety bylo jablko s pudinkem nejdražším vietnamským ovocem a stálo téměř 500 000 VND/kg. Nyní se však toto ovoce stalo cenově dostupným a je snadno dostupné na vietnamských trzích.

Noste tašku durian Paní Bui Thi My z Pham Van Dong (Bac Tu Liem, Hanoj ) s hrdostí uvedla, že si je tento měsíc objednala už potřetí, drží v ruce 4 kg jablek s krémem, které si právě koupila za 240 000 VND, což je pouhých 60 000 VND/kg. Letos jsou jablka s krémem sladká, dužnatá a cena je mnohem nižší než v předchozích letech.

Paní My si vzpomněla na toto období v roce 2022, protože ji tak okouzlila obrovská jablka s vůní připomínající durian, a tak utratila 500 000 VND za 1 kg. V té době ji 2kg ovoce stálo přes milion VND – což byla ve srovnání s jiným vietnamským ovocem extrémně vysoká cena.

„Mezi vietnamským ovocem byly tehdy nejdražší jablka pudink a durian,“ poznamenala. Nyní jsou jablka pudink docela cenově dostupná a jsou snadno dostupná na trzích, takže je snadné je koupit.

Jablka s pudinkem, která kdysi stála až půl milionu dongů za kilogram, jsou dnes cenově dostupným zbožím. (Foto: Poskytl prodejce)

Paní Vu Huyen z Cau Giay (Hanoj) právě shromáždila objednávky na první zásilku jablek s příchutí durianu v této sezóně a uvedla, že počet objednávek od zákazníků již přesáhl 80 kg. Jablka s příchutí pudinku budou zítra, až dorazí do obchodu, ještě pevná a ona je rozdělí, aby mohla vyřídit objednávky zákazníků.

„Letos jsou jablka s pudinkem velmi levná. Na začátku sezóny je maloobchodní cena pouze 60 000–65 000 VND/kg za ta o hmotnosti 400–700 gramů,“ uvedla. Loni dovážela a prodávala stejný druh jablek s pudinkem se silnou durianovou vůní za 150 000 VND/kg. Když se jablka s pudinkem poprvé objevila na trhu, byla velmi drahá, stála kolem 500 000 VND za kg.

Podle paní Huyen prudce vzrostla nabídka jablek s vlastnostmi podobnými durianu, zatímco mnoho spotřebitelů o tomto jedinečném ovoci stále neví. V důsledku toho cena jablek s krémem ve srovnání s předchozími lety výrazně klesla.

Protože je cena ve srovnání s předchozími lety poměrně nízká, paní Huyenová je neprodává jednotlivě na váhu, ale v sadách po 2 kg nebo 4 kg.

Paní Le Thi Hoa, manažerka řetězce obchodů s ovocem v Hanoji, připustila, že co se týče ceny, jablka pudink a durian, kdysi nejdražší vietnamské ovoce, se nyní staly cenově dostupnými.

V řetězci obchodů s ovocem, který paní Hoaová vede, začali dovážet a prodávat jablka ve tvaru durianu. Tento druh jablek se vyznačuje obrovskou velikostí, tenkou slupkou s měkkými ostny, které na první pohled vypadají docela podobně jako durian. Dužnina uvnitř je velmi bílá a pevná, s malým množstvím semínek, vůní podobnou durianu a bohatou, sladkou chutí.

Před dvěma lety začal obchod prodávat jablka s krémem za ceny od 450 000 do 500 000 VND za kilogram, v závislosti na odrůdě. V té době byla nabídka omezená a zákazníci, kteří si je chtěli koupit, museli objednávat několik dní předem.

V současné době se sklízejí jablka odrůdy Custard a maloobchodní cena v Hanoji je pouze 75 000 VND/kg za plody o hmotnosti 500–800 gramů. Obchod obdržel tři zásilky, z nichž každá obsahovala přibližně 1 tunu ovoce.

„Během hlavní sezóny, kdy se nabídka zvýší, budou ceny pravděpodobně ještě nižší,“ předpověděla paní Hoa.

Jablka s pudinkem se prodávají na trzích všude. Foto: Poskytl prodejce.

V rozhovoru pro VietNamNet pan Nguyen Huu Tu, ředitel družstva Me Lech (Mai Son, Son La ), uvedl, že stále nižší cena jablek s příchutí durianu je způsobena jejich vysokou nabídkou. To je obecné pravidlo trhu.

Družstvo Mé Lếch je nejstarším producentem jablek ve tvaru durianu ve Vietnamu. Pan Tứ uvedl, že družstvo spolupracuje se společností specializující se na semena ovoce a zeleniny na dovozu a roubování této odrůdy na místní odrůdu jablek ve tvaru pudinku z Tchaj-wanu. Po 8 měsících roubování začala jablka ve tvaru durianu, pěstovaná podle ekologických standardů, nést první plody.

Tato odrůda jablek s pudinkem váží po dozrání 0,4 až 2,5 kg na plod. Sklizeň začíná začátkem srpna a pokračuje až do lunárního Nového roku.

V roce 2021 začaly plodit jabloně odrůdy custard v družstvu. Do roku 2022 mělo družstvo 20 hektarů jabloní custard, což vygenerovalo tržby až 14 miliard VND, protože prodejní cena byla v té době velmi vysoká. Všechna sklizená jablka custard byla vykoupena stálými zákazníky. Ve skutečnosti v některé dny, kdy byla nabídka nízká, byl nedostatek zralých jablek custard.

Letos se plocha pěstování jablek pudinku a durianu v družstvu Mé Lếch zvýšila na 100 hektarů. Pan Tứ uvedl, že odhadovaný výnos jablek pudinku je 20 tun na hektar.

V současné době se na farmě prodává durian 1. třídy (1–2 kg/ovoce) za 80 000–90 000 VND/kg, zatímco durian 2. třídy (400–700 gramů/ovoce) se velkoobchodně prodává za 40 000–50 000 VND/kg. Podle něj jsou tyto ceny poloviční oproti loňským.

„Asi za měsíc bude sklizeň jablek s pudinkem a durianu vrcholit,“ dodal ředitel družstva Mé Lếch. V té době bude do obchodů, supermarketů a velkoobchodních trhů v Hanoji distribuováno více jablek s pudinkem.

V hornaté oblasti Mai Son nejen družstvo Me Lech, ale i místní farmáři rozšiřují plochu osázenou jablky odrůdy custard podobnými durianu. Je to proto, že tento druh jablek custard přináší vysokou produktivitu. Sad vzrostlých jablek custard může vyprodukovat 20 tun na hektar.

„Pokud vypočítáme průměrnou cenu 60 000 VND/kg, 1 hektar by vynesl 1,2 miliardy VND, což je ve srovnání s pěstováním jiných druhů jablek s krémem velmi velký zisk,“ uvedl pan Tu.

Zdroj