Obdivujte neuvěřitelně krásný mangostanový sad.

V Dong Nai se pan Vuong Thanh Nam soustavně stará o svůj organický mangostanový sad a chrání ho pomocí ekologického zemědělství a vytváření přirozeného vegetačního krytu z trávy, čímž chrání ekosystém a životní prostředí.

Organický mangostanový sad pana Vuong Thanh Nama získal první cenu v soutěži „Modelový sad“ 2023 ve městě Long Khanh v provincii Dong Nai . Foto: Nguyen Thuy.

Naučte se být „dobrým farmářem“

Město Long Khánh (provincie Dong Nai) se vyznačuje chladným podnebím, rovinatým terénem s červenou čedičovou půdou a bohatými zdroji podzemní vody, což je vhodné pro pěstování různých ovocných stromů, jako je rambutan, pudink, jackfruit, durian, pomeranče, mandarinky, banány, guavy a mangostany…

Díky tomu místní zemědělci aktivně investují do rozvoje modelů pěstování ovocných stromů, které využívají vědu a technologie, ekologické zemědělství a přírodní zemědělské postupy. To vedlo ke vzniku mnoha příkladných ekologických zemědělských modelů produkujících vysoce kvalitní produkty. Zároveň to přilákalo mnoho domácích i zahraničních turistů, kteří se chtějí vydat na návštěvu a obdivovat zdejší produkty, a potvrdilo tak postavení Long Khánh jako regionu proslulého svým tropickým ovocem.

Mezi nimi vyniká organický mangostanový sad pana Vuong Thanh Nama (skupina 26, okres Bao Vinh, město Long Khanh), který je dobře investován.

Rodinný dům pana Nama, který vstoupí do přibližně hektarové zahrady, je obklopen 80 stinnými mangostany. Od roku 2019 pan Nam převzal mangostanový sad po svém otci a začal jej rekonstruovat a přešel na kompletně ekologické zemědělství.

Pan Nam nás provedl prohlídkou své zahrady a vyprávěl o své cestě „učení se být dobrým farmářem“: „Zpočátku jsem o zemědělství nic nevěděl, byl jsem velmi zmatený, pak zklamaný kvalitou ovoce, zakrslými stromy, mnoha škůdci a chorobami a malými listy. Sklíčený jsem se o ně občas přestal starat, což způsobilo, že stromy usychaly a půda se stala neplodnou.“

Poté jsem byl odhodlán se každý den učit a objevovat sám, postupně se učit a získávat zkušenosti. Kromě toho mě Asociace farmářů obce Binh Loc poslala na školení v oblasti ekologického zemědělství. Nakonec jsem udělal pokroky; půda se začala zotavovat, rostliny rostly lépe, bez použití chemických hnojiv nebo pesticidů. Každý den jsem vytrval, odhodlaný „být dobrým farmářem“ a vytvářet kvalitní produkty, které jsou bezpečné pro zdraví spotřebitelů,“ sdělil pan Nam.

Namův mangostanový sad je ponechán přirozeně růst a vytváří bujný koberec vegetace. Foto: Nguyen Thuy.

Co patří k půdě, by se mělo půdě vrátit.

V celém příběhu nám pan Vuong Thanh Nam opakovaně opakoval: „Co si vezmeme z půdy, musíme jí vrátit.“ To je přístup, který vytrvale používá k pěstování organického mangostanu v naději, že vytvoří čisté prostředí pro svou rodinu a okolí a že bude generovat vysoké příjmy z prodeje vysoce kvalitního organického mangostanu.

Podle pana Nama během šesti let ekologického zemědělství nechal trávu růst přirozeně (zastřihával pouze vrcholky), aby vytvořil vegetační kryt, který pomáhá rostlinám a půdě lépe odolávat suchu, udržuje půdní vlhkost a podporuje rozvoj mikroorganismů v půdě.

Kromě toho přidává organická hnojiva, hnojí mikroorganismy, používá huminovou rybí emulzi a půdní pomocné látky, aby půda byla poréznější... aby stromy odolaly drsnému počasí a zabránily úniku mízy a praskání plodů. Díky tomu se při prvních deštích sezóny nemusí bát, že stromy opadnou květy a plody nebo že zažijí vodní a tepelný šok.

Pan Nam dále investoval do automatického zavlažovacího systému instalovaného po celé zahradě a pro snazší péči o něj očísloval každý strom.

„Když jsem pryč, táta si může sám zapnout vypínač a zalévat rostliny, kdykoli chce, aniž by musel nosit hadici po zahradě, jako to dělal dřív,“ řekl Nam s úsměvem.

Organický mangostanový sad pana Nama s 80 stromy ve věku 20–25 let je skutečně cenný. Každý strom je bujný, zdravý a prosperuje uprostřed „lesa“ mangostanů pěstovaných konvenčními metodami. Tato výhoda také pomohla organickému mangostanovému sadu pana Nama vyhrát první cenu v soutěži „Modelový ovocný sad“ města Long Khánh v roce 2023.

50 % mangostanových stromů v zahradě pana Vuong Thanh Nama je starých 20–25 let. Foto: Nguyen Thuy.

Na otázku ohledně výhod ekologického zemědělství pan Nam odpověděl, že technicky vzato se mu nyní podařilo úspěšně pěstovat mangostany pomocí ekologických metod. Díky tomu se půda stává úrodnější a poréznější; stromy jsou zdravější a méně náchylné k škůdcům a chorobám; listy jsou větší, zelenější a silnější; a kvalita plodů je konzistentní, s tenkou slupkou, hladkou dužninou a sladkou chutí. Proto jsou mangostany pana Nama během sklizně vždy velmi žádané.

Navíc díky zcela ekologickému zemědělství je životní prostředí čisté a zdravé, což zajišťuje blahobyt rodiny pana Nama, která žije uprostřed mangostanového sadu.

„Mými zákazníky jsou především obchody s bio ovocem a supermarkety ve městě Long Khanh, stejně jako v Hanoji a Kon Tumu... Mnoho zákazníků si vzalo můj mangostan na testování kvality a zakoupilo ho pro export do zahraničí. Organicky pěstovaného, ​​čistého mangostanu je vždy nedostatek,“ řekl pan Nam a dodal, že jeho letošní výnos mangostanu se ve srovnání s loňským rokem rozhodně zvýší o 5–10 %.

Podle pana Nama každý mangostanový strom v současnosti produkuje průměrně 50–150 kg plodů. Přibližně 50 % stromů v jeho sadu je v nejlepším stavu s potenciálním výnosem přes 100 kg na strom ročně, což jeho rodině poskytuje roční příjem přesahující 1 miliardu VND.

V budoucnu, až bude mít dostatek času, plánuje pan Nam investovat do výzkumu, aby realizoval svou myšlenku kombinace ekologického zemědělství s ekoturistikou. Zároveň prozkoumá možnost získání ekologické certifikace.

Pěstování mangostanu organickou cestou, výnosy se rok od roku zvyšují. Foto: Nguyen Thuy.

„Doufáme, že místní úřady a média podpoří zemědělce v rozvoji ekologického zemědělství, aby si zajistili stabilní trh s dobrými cenami. To bude motivovat zemědělce k postupnému přechodu od chemického zemědělství k ekologickému zemědělství a společně můžeme vytvořit a propagovat značku mangostanu – „královnu ovoce“ Long Khánh – domácím i mezinárodním turistům,“ řekl pan Vương Thành Nam.

Podle pana Nguyen Ngoc Taie z Asijského institutu pro výzkum a vývoj v oblasti ekologického zemědělství (AOI) jsou ekologické zemědělství, cirkulární zemědělství, ekologické zemědělství a adaptace na změnu klimatu globálními i vietnamskými trendy v oblasti udržitelného rozvoje, ochrany životního prostředí a reakce na změnu klimatu.

Rozvoj ekologického zemědělství přispívá k vytváření obyvatelných venkovských oblastí, láká turisty k návštěvě a kochání se krajinou a podporuje místní hospodářský rozvoj.

V posledních letech vláda a ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova zavedly politiky a iniciativy zaměřené na rozvoj ekologického zemědělství. Mnoho lokalit si od samého začátku zavedlo dobře plánované modely ekologického zemědělství, což usnadňuje získání certifikace ekologického zemědělství podle vietnamských nebo mezinárodních standardů (EU, USDA, JAS atd.), a tím usnadňuje export na náročné trhy.

„Trh s biopotravinami roste jak v tuzemsku, tak i v zahraničí. Pro zemědělce je to příležitost investovat do produkce a přejít na udržitelné zemědělské modely, aby se posunuli dále.“

„Jsme připraveni podporovat zemědělce a podniky poskytováním poradenství, transferem technických postupů a účastí na budování modelů ekologické produkce a ekologické certifikace,“ uvedl pan Tai.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html