Jaké strategie pomáhají kooperativním produktům prosadit se na trhu?

(Baohatinh.vn) - Investice do technologií ve výrobě, zlepšování kvality produktů spojené s podporou obchodu jsou pro družstva v Ha Tinh nevyhnutelným směrem ke zvýšení domácí spotřeby a účasti na exportu.

V Ha Tinh v současné době funguje více než 900 družstev, z nichž více než 40 % jednotek přímo vyrábí a vytváří produkty v oblastech: pěstování, chov hospodářských zvířat, akvakultury - zpracování mořských plodů, zemědělství - zpracování lesnictví... Kolektivní ekonomický sektor byl dlouhodobě omezený, co se týče zdrojů, mnoho družstev funguje na základě „zkušeností“, počet družstev investujících do technologií pro vytváření synchronních, kvalitních produktů není vysoký. Nemluvě o slabinách marketingových strategií, takže mnoho produktů stále uvízlo ve „vesnickém bambusovém plotě“, některá družstva dokonce musí dočasně zastavit výrobu, protože nemohou najít odbytiště.

Stát podporuje uvedení produktů družstva Ha Tinh na platformy elektronického obchodování.

V roce 2018 uvedlo na trh družstvo Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative (obec Ho Do, starý okres Loc Ha) produktovou řadu rybí omáčky Anh Hong. Pozitivní signál byl, že se družstvo vydalo do Thajska, aby s provinční obchodní asociací Nong Khai vyjednalo a podepsalo dohodu o spolupráci v oblasti spotřeby mořských plodů Ha Tinh (včetně tradiční rybí omáčky). Předpokládalo se, že družstvo „změní svět“ a rozšíří rybí omáčku Ha Tinh široko daleko, ale po chvíli fungování jednotky se objevila omezení, jako například: starší vedoucí, který podniká „postaru“, neinvestuje do nových technologií ve výrobě, nezaměřuje se na propagaci produktů, má špatnou péči o zákazníky... takže rybí omáčka Anh Hong postupně ztrácela zákazníky. Kvůli problémům se spotřebou produktů muselo družstvo ukončit činnost.

Neúspěch družstva pro zpracování mořských plodů Anh Duong ukazuje, že kvalitní produkty samy o sobě nestačí, ale k dlouhodobému přežití na trhu je zapotřebí mnoho faktorů, jako například: modernizace výrobních technologií, budování značek produktů spojených s propagací obchodu...

V posledních letech, s podporou státu z národního cílového programu pro novou venkovskou výstavbu, programu „Jedna obec, jeden produkt“ (OCOP), na základě podpory provozních nákladů, podpory návrhu identity značky, reklamy, propagace obchodu, budování systému pro sledování původu produktů, řízení kvality, bezpečnosti a hygieny potravin..., mnoho družstev v Ha Tinh změnilo svůj pohled na trh v souladu s mechanismem trhu.

Na základě stávajících výrobních metod a zkušeností, využívajících místní suroviny, existují družstva, která odvážně „chopí se příležitosti“ a investují do moderních výrobních linek k výrobě produktů konzistentní kvality. Zároveň se zaměřují na povědomí o značce, aby si získaly důvěru spotřebitelů a aktivně propagovaly produkty na trhu; proaktivně navazují kontakty s provozovnami a podniky, aby přinesly produkty družstva do mnoha provincií a měst.

Značka rybí omáčky Phu Khuong je na trhu známá.

Paní Le Thi Khuong (obec Phuong Giai), která se téměř 30 let věnuje solení rybích omáček, oficiálně zahájila výrobu a podnikání profesionálním způsobem až v roce 2015, kdy založila Družstvo pro nákup a zpracování mořských plodů Phu Khuong. Když se Ha Tinh zaměřil na budování nových venkovských oblastí a podporu výrobních modelů, paní Khuong odvážně mobilizovala členy, aby přispěli větším kapitálem a investovali do solární solecí linky na rybí omáčky spojené s budováním značek produktů. Rybí omáčka Phu Khuong byla na provinční úrovni uznána jako 3hvězdičkový a poté 4hvězdičkový produkt OCOP a stala se „vizitkou“ družstva pro zlepšení výrobní kapacity a rozšíření distribučních kanálů.

Paní Le Thi Khuong, ředitelka družstva pro nákup a zpracování mořských plodů Phu Khuong, se podělila o své názory: „Dobrá rybí omáčka a značka nestačí. Abychom ji zviditelnili, již mnoho let se připojujeme k družstevnímu svazu Ha Tinh, jeho oddělením a pobočkám a účastníme se veletrhů od severu k jihu, kde „prodáváme rybí omáčku“. Nyní je rybí omáčka Phu Khuong na trhu známá; od začátku roku vyvezla více než 125 000 litrů s tržbami přesahujícími 10 miliard VND. V současné době družstvo pokračuje v budování pětihvězdičkového produktu OCOP na provinční úrovni a usiluje o spolupráci s domácími podniky, aby se mohly podílet na exportu.“

Výrobní, obchodní a servisní družstvo Nguyen Lam investuje do moderních výrobních linek.

V počátcích svého založení se pan Le Van Duan - ředitel Výrobního, obchodního a servisního družstva Nguyen Lam (obec Ky Anh) nikdy neodvážil snít o tom, že se jednoho dne rustikální sezamový rýžový papír se silnou chutí jeho rodného města dostane za hranice Vietnamu. S touhou pozvednout tuto místní specialitu vedoucí družstva vážně investoval do výrobní a obchodní strategie, a v důsledku toho se sezamový rýžový papír Nguyen Lam začal vyvážet do Ruska a Japonska.

Pan Le Van Duan – ředitel družstva pro výrobu, obchod a služby Nguyen Lam – se podělil: „Zaměřujeme se na investice do moderních výrobních strojů, abychom postupně nahradili tradiční ruční výrobní metody. Díky „špičkové“ technologii a uzavřenému procesu vyrábíme ve velkém, konzistentní velikosti a kvalitě produktů. V roce 2025 si družstvo klade za cíl spotřebovat přes 5 milionů kusů sezamového rýžového papíru, z čehož 20 % půjde na export, s tržbami přesahujícími 8 miliard VND (růst o přibližně 10 % ve srovnání s rokem 2024).“

Výše jsou uvedena dvě typická družstva v Ha Tinh, která se odváží změnit své výrobní a obchodní myšlení v souladu s tržním mechanismem. Úspěch těchto družstev otevírá možnost pro mnoho družstev, která fungují „tradičním“ způsobem, aby se odvážně přizpůsobila, přičemž faktory jako výrobní technologie, kvalita produktů, povědomí o značce a marketing jsou „klíčem“ k hlubokému proniknutí na trh.

Specializovaná odvětví usměrňují výrobní a obchodní zařízení k provádění kroků sledovatelnosti.

Pan Nguyen Ngoc Hung - předseda Družstevního svazu Ha Tinh uvedl: „V současné době je v oblasti 90 produktů družstev a družstevních skupin certifikováno jako OCOP na provinční úrovni, což představuje 28,7 % z celkového počtu produktů OCOP na provinční úrovni, z nichž 4 produkty kolektivního hospodářského sektoru byly vyvezeny. Díky podpoře státu prostřednictvím aktivit na podporu obchodu se mnoha typickým zemědělským produktům a řemeslným výrobkům Ha Tinh vyráběným družstvy rozšířily jejich trhy a byly široce propagovány prostřednictvím e-commerce platforem, jako jsou: Voso, Postmart, Sendo, Shopee... Produkty, které byly uznány jako OCOP, zaznamenaly ve srovnání s dřívější dobou tempo růstu o 40–50 %.“

Podle pana Nguyen Ngoc Hunga se družstva musí zaměřit na zlepšování kvality produktů, budování značek, sledování původu produktů, rozšiřování distribučních kanálů a posilování spolupráce a vazeb, aby mohla hluboce proniknout na domácí i exportní trhy. Kromě toho je velmi důležité také zavádění technologií, zlepšování manažerských kapacit a účast v programech na podporu obchodu.

Zdroj: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html