Jak vybrat maso, abyste získali co nejvíce bílkovin?

V závislosti na fyzické kondici a intenzitě tréninku bude mít každý člověk jinou potřebu bílkovin. Pro sportovce , bez ohledu na jejich stravu, zůstává maso nesmírně důležitým zdrojem bílkovin, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Vepřová panenka je považována za červené maso s nejvyšším obsahem bílkovin.

Maso nám poskytuje řadu bílkovin, včetně esenciálních aminokyselin, které si tělo nedokáže samo syntetizovat. Některé druhy masa mají vyšší obsah bílkovin než jiné.

Abyste si vybrali maso s vyšším obsahem bílkovin, musíte porozumět nutričnímu složení potravin. Všechny potraviny se skládají ze tří hlavních makroživin: sacharidů, tuků a bílkovin.

Mezi potraviny s vysokým obsahem sacharidů patří zelenina, ovoce a obiloviny. Tuky jsou hojně zastoupeny v živočišném mase, ořeších a rostlinných olejích. Bílkoviny se naopak ve velkém množství nacházejí v mase, luštěninách a vejcích.

Maso se skládá ze dvou typů makroživin: bílkovin a tuků. Maso, které obsahuje méně tuku, proto bude mít více bílkovin.

Jedním z nejlibovějších druhů masa s nejvyšším obsahem bílkovin je kuře bez kůže, zejména kuřecí prsa. Studie ukazují, že 100 gramů kuřecích prsou obsahuje až 31 gramů bílkovin.

U červeného masa, jako je hovězí a vepřové, je panenka nejbohatším dílem na bílkoviny, protože má nízký obsah tuku. Hovězí panenka je obzvláště křehká a lahodná, takže je velmi oblíbená. Vepřová panenka má ve srovnání s jinými díly z vepřového masa obzvláště nízký obsah tuku. Pokud chcete mleté ​​maso, vyberte si díl z libového masa s malým obsahem tuku.

Ryby jsou navíc také vynikajícím zdrojem bílkovin. Treska a platýs jsou příklady ryb s vysokým obsahem bílkovin, ale nízkým obsahem tuku.

Výběrem masa bohatého na bílkoviny můžeme optimalizovat množství živin, které naše tělo vstřebává, a zároveň omezit nadměrný příjem živočišných tuků, uvádí Healthline .

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/chon-thit-the-nao-de-co-nhieu-protein-nhat-185231005122739511.htm