Zelené banány na Tet (vietnamský Nový rok)

V dnech předcházejících Tetu (vietnamskému Novému roku) se při procházce banánovými plantážemi v Cao Phongu, Tan Lacu, Ban Nguyenu... nebo při průchodu venkovskými a městskými trhy snadno odhalí zářivá zeleň čerstvě sklizených banánových trsů, které se stále třpytí mízou. V chladném počasí konce roku nejsou zelené banány jen obyčejným rustikálním ovocem, ale staly se nepostradatelnou součástí obětování pěti druhů ovoce na Tet pro Vietnamce.

Radost ze sklizně banánů za dobré ceny pro rodinu paní Nguyen Thi Thi, Zóna 7, obec Cao Phong.

Po generace se do středu obětního tácu s pěti druhy ovoce vždy umisťovala trs zelených banánů, který podpíral ostatní ovoce. Obraz banánů uspořádaných do oblouku jako ruce objímající se a chránící symbolizuje sounáležitost a shledání a vyjadřuje naději na prosperující a mírový nový rok. Zelená barva představuje růst, rozvoj a nové začátky. Navzdory mnoha změnám v moderním životě si trs zelených banánů zachovává svou duchovní hodnotu v každé rodině během Tetu (vietnamského Nového roku).

Banánové plantáže v obci Cao Phong jsou pečlivě ošetřovány a trsy jsou bezpečně zabaleny.

V mnoha venkovských oblastech není výběr banánů na Tet (lunární Nový rok) jen o koupi a prodeji, ale také o rodinných vazbách. I když jsou trsy banánů ještě na stromě, mnoho rodin si „schovává“ ty nejkrásnější trsy na poslední den v roce. Při sklizni lidé trsy pečlivě ořezávají, každý banán otírají a vybírají ty s rovnoměrnými křivkami a zářivě zelenými plody, které pokládají na oltář předků. Zbytek se rozdělí mezi sourozence a příbuzné, přičemž každá rodina dostane jeden trs, aby se podělila o atmosféru Tetu.

V Cao Phongu se vysazují banánové plantáže, aby se zlepšila půda.

V obci Cao Phong, místě proslulém svými speciálními pomeranči, začalo v posledních letech mnoho domácností sázet banány, aby zlepšily půdu po pěstování pomerančů. Banánovníky mají dobře vyvinutý kořenový systém, který pomáhá udržovat vlhkost, zvyšuje provzdušnění půdy a zlepšuje její kvalitu. Pěstování banánů, které bylo zpočátku jen technickým řešením, postupně přineslo značné ekonomické výhody.

V dnech předcházejících 23. dni lunárního Nového roku se ve vesnicích pěstujících banány od časného rána hemží sklizní. Obchodníci přicházejí přímo do sadů, aby si vybrali trsy a předem složili zálohu. Banány vystavené během Tetu (lunárního Nového roku) vyžadují vysoké standardy, pokud jde o vzhled: trsy musí být správných proporcí, s krásným počtem šípů, jednotné, zářivě zelené a nepoškozené plody. Trsy splňující tyto standardy dosahují cen v rozmezí od 400 000 do 500 000 VND, což je výrazně více než v jiných obdobích roku.

Trsy zelených banánů s krásným ovocem dosahují během Tetu (vietnamského Nového roku) dobré ceny.

Ukázkovým příkladem je rodina paní Nguyen Thi Thi v zóně 7, obci Cao Phong. Po renovaci části svého pomerančového sadu její rodina zasadila banány jako meziplodinu. Letos, před Tetem (lunárním novým rokem), prodala 100 trsů za průměrnou cenu 400 000 VND za trs. Díky dobrým technikám péče jsou banány vysoké kvality, s rovnoměrně velkými trsy a krásně zaoblenými plody. I když banány dosáhly dobré ceny, její rodina si stále ponechala několik nejkrásnějších trsů, aby je během Tetu vystavila a podělila se o ně s příbuznými. „Je skvělé, že se banány prodaly, ale ty nejkrásnější trsy musí být i tak rezervovány pro oltář předků a pro členy rodiny,“ sdělila.

Banány se prodávají na trzích během Tetu (vietnamského lunárního Nového roku).

V dnech před Tetem (lunárním Novým rokem) se na trzích prodávají ve velkém množství zelené banány. V okresech Tan Thanh a Hoa Binh paní Bui Thi Bich uvedla, že její rodina od rána prodala celý vozík banánů a nadále vozí z Cao Phongu na trh dalších asi 30 trsů. Banány se prodávají za 3 000 až 10 000 VND za kus. Podle paní Bich jsou ceny banánů letos stabilní, rozumné a dostupnější než v roce 2025.

Zákazníci si vybírají nejkrásnější trs ovoce, který aranžují na podnos s nabídkami.

Z druhotné plodiny se banány staly efektivní „meziplodinou“, která pomáhá zlepšovat kvalitu půdy a zvyšovat příjmy lidí. Ale především každý trs zelených banánů opouštějící zahradu nese nejen ekonomickou hodnotu, ale také ztělesňuje rodinné tradice, zvyky a naděje pro nový rok.

Zákazníci si vyberou trsy zelených, čerstvých banánů, které mají stále stonky.

Uprostřed shonu a ruchu dnů předcházejících Tetu (lunárnímu Novému roku) obraz pečlivě vybraných, křehkých trsů zelených banánů dále umocňuje ducha nového jara. Jednoduché, ale zároveň hluboké, zelené banány tiše zaujímají ústřední místo v nabídce pěti druhů ovoce, připomínku původu, shledání a přání prosperujícího a radostného nového roku.

Hong Duyen

Zdroj: https://baophutho.vn/chuoi-xanh-ngay-tet-247734.htm