Příběhy z kuchyně Ma Hoa

Odpolední slunce svítí větracím oknem hluboko do kuchyně Ma Hoa a „zachycuje“ obláčky modrého kouře, které osvětlují celou kuchyň. Pro Jrai neslouží kuchyně jen k vaření, ale také k uchovávání životních zkušeností a duchovního světa .

Rodinná kuchyně Ma Hoa. **Foto: Hoang Ngoc**

Na kuchyňské polici, obarvené načerno sazemi, ležely nejrůznější semena na příští sezónu, spolu s tácy, koši na prošívání a košíky… které se uchovávaly nahoře, aby se zabránilo termitům. Mezi běžně používanými předměty vesnický starší Ma Hoa opatrně sundal buvolí hlavu vysušenou kouřem z kuchyně, kroužek na vázání buvolů pro bohy (Krotonr bong kpao) a dlouhé ratanové lano srolované do kroužku.

Když držel v rukou „posvátné předměty“ z obřadu bodnutí buvola před 20 lety, zdálo se, že je ztracen ve vzpomínkách. Ma Hoa vzpomínal: Obětního buvola rodina chovala 3 roky a vážil více než 400 kg. Buvolí hlava byla poté uložena na kuchyňské mřížce. Vázací kroužek pro buvola upletl jeho švagr v lese, aby našel starý ratan, a jeho výroba trvala 3 dny a noci. Dlouhé ratanové lano se používalo k provlékání buvolím nosem a tahání ze dvora do kuchyně – jako lano spojující bohy s rodinným krbem.

Po obřadu bodnutí buvola si hlavu obětního zvířete uchoval vesnický starší Ma Hoa na kuchyňské poličce. **Foto: Hoang Ngoc**

Džrajové věří, že kuchyně je nejposvátnějším místem v domě. Díky tomu oheň života nikdy nezhasne, kamna budou vždy teplá, takže majitel domu může mít prosperující a klidný život.

Pokud se obřad bodnutí buvola koná doma, aby se poděkovalo bohům a modlilo se za zdraví, obřad se koná na poli, aby se poděkovalo bohu vody. Je to jeden z důležitých rituálů lidu Jrai, protože vodu považují za zdroj života.

Obřad bodnutí buvola, který prováděla rodina Ma Hoa, si mnoho lidí dodnes pamatuje, protože se ho vesničané v obou případech zúčastnili ve velkém počtu a přinesli stovky džbánů rýžového vína, aby přispěli k zábavě. Obřad bodnutí buvola je proto považován také za příležitost ke sjednocení komunity a individuální radost se stává společnou radostí vesnice.

Vázací kroužek na bizony vyrobený ze starého bambusu byl uchován posledních 20 let. **Foto: Hoang Ngoc**

Rodina Ma Hoa nejen organizuje bodání bizonů, ale také pořádá mnoho tradičních festivalů a obřadů lidu Jrai. Stopy těchto festivalů nejsou jen v příbězích. Před kuchyní, přímo nad kouřovými otvory, jsou seřazeny stovky bizonových a kravských čelistních kostí – důkaz uzavřených festivalů, jako jsou obřady opouštění hrobů, oslavy dlouhověkosti, jedení nové rýže...

Manželka Ma Hoa, paní Ksor H'Dliap, dodala: „Jednoho roku, jen na pohřební obřad její matky, příbuzní darovali až 57 buvolů, krav a prasat. Všechny je chovala a uskladnila v kuchyni. „Kuchyň je nejdůležitějším místem v domě. Chovám je, aby v budoucnu mé děti a vnoučata věděli, jak probíhal kulturní život jejich prarodičů, aby nezapomněli na své kořeny a kulturní tradice. Džrajové dodržují matriarchát, ženy musí udržovat oheň teplý, udržovat džbány, uchovávat rodinné vzpomínky a zajistit, aby oheň nikdy nezhasl,“ řekla.“

Pokud je paní H'Dliapová tou, kdo udržuje teplý oheň v rodině, pak je Ma Hoa vesnicí svěřena, že bude udržovat duchovní „oheň“ komunity.

Je starším vesnice, členem strany s téměř 40 lety členství v straně a zastával mnoho funkcí. Odznaky, medaile, záslužné listy a vyznamenání visící po celém jeho domě jsou důkazem toho, že v každé funkci přinesl pozitivní přínos. Vesničané mu důvěřují pro jeho obratnou mobilizaci, odhodlání odstraňovat špatné zvyky a průkopnický hospodářský rozvoj.

V dlouhém domě, který dodnes uchovává sbírku vzácných nádob a starobylých gongů, Ma Hoa pomalu pronesl: „Kultura musí být zachována, ale festivaly by se neměly organizovat velkolepým a drahým způsobem, aby se zaměřily na ekonomický rozvoj.“ Důkazem je, že po obřadu pohřbu jeho matky s největším počtem buvolů a krav v oblasti u řeky Ia Mlah musel uspořádat vesnickou schůzi, aby se zasadil o politiku úspor.

Bavlník před domem Ma Hoa evokuje mnoho radostných festivalů, které zanechaly stopu v paměti vesnice. **Foto: Hoang Ngoc**

„Za posledních 20 let jsem jen dvakrát bodl buvoly, což bylo spojeno s nejdůležitějšími událostmi v rodině. Bylo to proto, aby se sjednotila komunita a zachovala tradiční kultura. Nyní se však tento obřad postupně vytrácí. Doufám, že příští generace, až uvidí posvátné předměty uchovávané pod střechou tohoto dlouhého domu, bude i nadále uchovávat kulturní dědictví svých předků,“ řekl.

Kapok před dlouhým domem – místem, kde byli před lety uvazováni buvoli k obětování – nyní rozprostírá svůj stín, jeho kořeny sahají hluboko do země. Každou sezónu rozkvétají květy kapoku a připomínají mnoho radostných festivalů, které zanechaly stopu v paměti vesnice. V tomto prostoru důkazy festivalu stále tiše připomínají lidem jedinečný a magický kulturní region na majestátní náhorní plošině.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/chuyen-quanh-gian-bep-nha-ma-hoa-post566319.html