Možnost objevit francouzskou kuchyni v Hanoji

NDO - Festival francouzského jídla se v posledních letech stal pro obyvatele hlavního města známou událostí, kde si lidé mohou prohlédnout a zažít jednu z nejznámějších kuchyní světa. Festival se k obyvatelům hlavního města „vrátí“ koncem března.

Francouzská kuchyně je jednou z nejznámějších kuchyní na světě . Vietnam má s Francií staletí kulturní výměny a francouzská kuchyně zanechala silnou stopu na životě Vietnamců.

V posledních letech francouzské velvyslanectví koordinovalo s Hanojským lidovým výborem organizaci Festivalu francouzského jídla, čímž vytvořilo podmínky pro to, aby si veřejnost v hlavním městě mohla prohlédnout francouzskou kuchyni . Letošní festival se bude konat od 28. do 30. března v parku Thong Nhat (okres Hai Ba Trung, Hanoj) s tématem „Balade en France – Procházky po Francii“.

Na letošním festivalu budou mít návštěvníci možnost vyzkoušet 40 stánků s francouzskými zemědělskými produkty a potravinami pod značkou „Taste France“. Degustační aktivity a kulinářské vystoupení profesionálních kuchařů umožní obyvatelům hlavního města prozkoumat slavné francouzské produkty, jako je mléko, čokoláda, chléb, sýr, uzeniny, ovoce, víno a alkoholické nápoje. Je to také příležitost k uctění francouzské kuchyně, a to jak z hlediska jídla, tak i festivalového ducha, a zároveň most pro spolupráci a šíření kulinářské kultury mezi zeměmi.

Festival není jen kuchyní, ale také příležitostí pro lidi žít ve francouzském kulturním prostoru s mnoha různými kulturními a sportovními aktivitami, které se točí kolem tří hlavních aktivit: 3. frankofonního běhu, objevování produktů z Francie a frankofonních zemí, a výstavy o orientaci ve studiu frankofonního jazyka v zahraničí s tématem „Studuji a konám“, zaměřené na mladé lidi, kteří chtějí studovat v zahraničí na univerzitní úrovni ve francouzštině.

Návštěvníci budou mít možnost prohlédnout si výstavní stánek francouzského velvyslanectví s mnoha aktivitami představujícími Francii, od automobilového průmyslu, přes cestovní ruch až po vzdělávání. Na tomto výstavním stánku se také konají hry o Francii a francouzsko-vietnamské spolupráci.

Univerzity v Hanoji se také podílejí na zavádění kurzů ve francouzštině. Fórum pracovních příležitostí poskytne studentům a čerstvým absolventům příležitost setkat se se zaměstnavateli.

Kromě toho se bude konat speciální hudební program za účasti umělců: Thanh Tu & Etienne, Sophie de Quay, Ha Myo, Bui Cong Nam, Kay Tran, Mac Mai Suong...

Rozsah letošního festivalu je rozšířen o účast agentur, jako jsou: Mezinárodní organizace frankofonních organizací OIF; Agentura frankofonních univerzit AUF; Skupina velvyslanectví, delegací a frankofonních organizací v Hanoji (GADIF).