Mám jíst batáty místo rýže, abych zhubl/a?

Sladké brambory patří mezi známé potraviny na hubnutí. Sladké brambory obsahují dobré sacharidy, mají nízký glykemický index a pomáhají tělu déle udržovat energii.

Kromě toho sladké brambory poskytují také mnoho živin, které jsou pro tělo prospěšné, jako jsou vitamíny A, C, D, E, K, B6 a další minerály, které pomáhají posilovat imunitní systém. Je to také potravina bohatá na vlákninu a živočišné bílkoviny, takže je ideálním pokrmem pro hubnutí.

Proč jsou batáty dobré pro hubnutí?

Podle článku v novinách Health & Life obsahují batáty hodně vlákniny, která absorbuje vodu a dlouhodobě zvyšuje pocit sytosti. Vláknina ve fialových batátech navíc pomáhá předcházet hromadění tuku v potravě při vstupu do těla.

Navíc je obsah škrobu v batátech pouze poloviční oproti bílé rýži, takže konzumace batátů pomáhá snižovat chuť k jídlu, déle vás zasytí, a tím podporuje efektivní hubnutí.

Kromě toho mají sladké brambory nízký glykemický index, dobrý obsah sacharidů a jsou bohaté na vlákninu, takže pomáhají trávicímu systému pomalu vstřebávat živiny, stabilizují produkci cukru v krvi a produkci inzulínu na normální úrovni, takže se zlepšuje zdraví a tělo se může snadno přizpůsobit procesu hubnutí.

Sladké brambory patří mezi „zlaté“ potraviny pro hubnutí. (Foto: Pixabay)

Mám jíst batáty místo rýže, abych zhubl/a?

V rámci diskuse o zdraví a životě Dr. Doan Thi Tuong Vi (bývalý vedoucí oddělení výživy v nemocnici č. 198) uvedl, že batáty jsou velmi dobré, ale nemohou nahradit rýži.

Podle Dr. Viho patří batáty kromě živin prospěšných pro zdraví mezi potraviny, které obsahují poměrně hodně cukru, zejména medové batáty. Každodenní konzumace batátů místo rýže může snadno vést k hromadění cukru v těle, což nejenže nevede k úbytku hmotnosti, ale také k rychlejšímu přibírání na váze.

Zároveň je množství cukru nahromaděného v těle také příčinou zhoršování mnoha onemocnění, jako je cukrovka.

U lidí se špatným trávicím systémem, nadýmáním, poruchami trávení a plynatostí může konzumace velkého množství sladkých brambor snadno zvýšit vylučování žaludeční šťávy, což způsobuje pálení žáhy a kyselý reflux.

Lidé s onemocněním ledvin, kteří jedí hodně batátů, mají také vyšší pravděpodobnost srdečních onemocnění. Důvodem je, že batáty obsahují hodně vlákniny, vitamínu A, zejména draslíku. Slabé ledviny omezují schopnost draslík vylučovat, což může snadno způsobit další nebezpečné účinky na zdraví, jako je arytmie a srdeční selhání.

Proto se lidem s onemocněním ledvin dokonce nedoporučuje jíst batáty.

Sladké brambory jsou velmi dobré, ale nemohou nahradit rýži (Foto: Pixabay)

Docent Dr. Nguyen Duy Thinh z Ústavu biotechnologie a potravinářství Hanojské univerzity vědy a techniky, který sdílel v deníku VnExpress, rovněž vyjádřil názor, že konzumace batátů místo rýže za účelem hubnutí je nevědecká .

Čerstvý batát obsahuje 24,6 % škrobu a nadměrná konzumace škrobu způsobuje nárůst tuku a přibírání na váze. Některé druhy brambor, například batáty, také obsahují vysoký obsah cukru, takže pro lidi, kteří vedou sedavý způsob života, platí, že čím více škrobu jedí, tím snáze přibírají na váze.

Pokud chcete zhubnout pomocí batátů, měli byste si vybrat bílé batáty místo fialových nebo žlutých. Brambory byste měli vařit nebo pářit, místo aby se smažily. Můžete snížit porci rýže a jíst více brambor, ale neměli byste je úplně nahradit. Kromě toho musíte jíst mnoho dalších skupin potravin, hodně zelené zeleniny, ovoce a pít hodně vody, abyste vyvážili výživu a efektivně zhubli.

Stručně řečeno, batáty jsou zdravé, účinně pomáhají při hubnutí, ale nemohou nahradit rýži. Aby tělo nemělo nedostatek živin, je nutné dodržovat vědecky podloženou stravu, která zahrnuje rýži, batáty a mnoho dalších potravin. Pak bude proces hubnutí úspěšný.

Khanh An (syntéza)

Zdroj