
Za úsvitu, zatímco většina lidí ještě spí, začíná kuchyně restaurace pracovat. Asi 10 lidí se pilně věnuje přípravě individuálních jídel pro potřebné, nízkopříjmové pracovníky, prodejce losů, osamělé starší lidi a tak dále. Přestože je vaření poměrně náročná práce, členové jsou velmi rádi, že mohou vykonávat charitativní činnost.
Doufají, že budou mít dostatek zdraví, aby se mohli i nadále účastnit této humanitární aktivity. Obětavost a dovednosti členů přispěly k zajištění chutných jídel, která jim umožnila cítit, že uprostřed shonu života stále kvete laskavost.

Bezplatná vegetariánská stravovací služba funguje během hlavních měsíců, jako je leden, červenec a říjen lunárního kalendáře, a také udržuje pravidelnou službu první a prostřední den každého lunárního měsíce. Financování služby pochází z příspěvků členů a darů od dobročinných osob. Doposud tento model poskytl přes 3 000 bezplatných jídel zranitelným osobám v oblasti a okolních regionech.
Paní Nguyen Thi Hien, zástupkyně obchodu s vegetariánským jídlem v 0-dongu, uvedla: „Když jsme s tímto modelem začínali, doufali jsme, že přispějeme jen malou částí, kterou bychom mohli sdílet s dělníky a lidmi v obtížných situacích v oblasti. Později jsme byli velmi rádi, že model získal podporu a společenství filantropů, takže počet podávaných jídel se zvýšil. Každé vegetariánské jídlo sice nemá velkou materiální hodnotu, ale představuje náklonnost a laskavost členů obchodu a mnoha filantropů, kteří se chtějí podělit s těmi, kteří to potřebují. V budoucnu doufáme, že se nám i nadále bude dostávat pozornosti a podpory organizací a jednotlivců, aby obchod s vegetariánským jídlem v 0-dongu mohl fungovat dlouhodobě a přispívat k šíření lásky v komunitě.“

Paní Tran Thi Kim Cuc (bydlící v obci Phuoc Vinh Tay) se podělila: „Jako osoba samostatně výdělečně činná s nestabilním zaměstnáním často chodím do restaurace na vegetariánská jídla. Zjistila jsem, že personál je velmi obětavý a vegetariánská jídla jsou vynikající. Pro nízkopříjmové pracovníky, jako jsme my, to není jen jídlo zdarma, které pomáhá snižovat životní náklady, ale také skvělý zdroj povzbuzení. Cítíme péči a sdílení komunity a získáváme větší motivaci usilovat o lepší život.“

Podle Nguyen Thi Le Hoa, předsedkyně Společnosti Červeného kříže obce Tan Tap, vedl význam této aktivity v polovině června 2026 k zavedení modelu „Restaurace s nulovými náklady na vegetariánská jídla“. Tento model si Společnost zvolila za účelem šíření studia a napodobování Ho Či Minovy ideologie, etiky a stylu a zároveň efektivního provádění sociální práce v oblasti.
Tato „bezplatná“ vegetariánská restaurace není jen místem, kde se podávají bezplatná jídla. Stala se důvěryhodným místem setkávání soucitných lidí, kteří se zde mohou podělit o své zkušenosti s komunitou. Tyto jednoduché, ale smysluplné akce přispívají k uplatnění učení se a následování příkladu prezidenta Ho Či Mina prostřednictvím praktických činů a podporují ducha vzájemné podpory a soucitu v komunitě.
Zdroj: https://baotayninh.vn/com-chay-0-dong-lan-toa-yeu-thuong-150249.html









