Je fermentovaná lepkavá rýže dobrá pro vaše zdraví? |=> Publikováno v novinách Bac Giang

Fermentovaná lepkavá rýže je na Festivalu dračích lodí nepostradatelným pokrmem. Víno z lepkavé rýže je známé tím, že předchází mnoha nemocem a stimuluje trávení.

Fermentovaná lepkavá rýže - tradiční pokrm pro Festival dračích lodí ve Vietnamu.

Podle Dr. Nguyen Trong Hunga, vedoucího oddělení pro nutriční vyšetření a poradenství v Národním ústavu pro výživu, nedávné studie také ukázaly, že lepkavé rýžové víno může předcházet mnoha nemocem. Vědci provedli studie na pacientech s alergiemi na léky snižující krevní tlak a zjistili, že lepkavé rýžové víno může snižovat hladinu škodlivého cholesterolu v krvi.

Odborníci provedli studii na dvou skupinách pacientů. Jedna skupina užívala léky na krevní tlak, zatímco druhá skupina jedla fermentovanou lepkavou rýži. Obě skupiny se zúčastnily léčebného programu zahrnujícího změny životního stylu.

Studie ukázala, že po 12 týdnech a po 24 týdnech se hladina cholesterolu (včetně škodlivého cholesterolu a celkového cholesterolu) ve skupině, která konzumovala fermentovanou černou lepkovou rýži, významně snížila.

Studie po celém světě také ukázaly, že lepkavé rýžové víno má potenciál předcházet rakovině a bojovat s ní.

Lepkavé rýžové víno, ať už vyrobené z bílé nebo fialové lepkavé rýže, je zároveň jídlem i nápojem. Toto jídlo nejen vyživuje tělo, ale také stimuluje chuť k jídlu a napomáhá trávení.

Lepkavé rýžové víno v kombinaci s jogurtem je také pokrm, který je dobrý pro trávení a láká děti.

Podle tohoto odborníka obsahuje fermentovaná lepkavá rýže velmi nízké množství alkoholu. Pravděpodobnost, že se z fermentované rýže opijete, je proto téměř nulová. Je to proto, že při výrobě fermentované rýže ji výrobce fermentuje pouze 3 dny, zatímco víno fermentuje 7–10 dní. Čím delší je doba fermentace, tím větší množství cukru se přemění na alkohol.

Lepkavá rýže má navíc velmi vysoký obsah železa. Proto každodenní konzumace fialové lepkavé rýže může pomoci předcházet onemocněním z nedostatku železa.

Propagace cestovního ruchu a zemědělských produktů Bac Giang prostřednictvím TikToku.

(BGĐT) - Ráno 22. června přijal pan Mai Son, stálý místopředseda provinčního lidového výboru Bac Giang, a pracoval s delegací tvůrců obsahu na platformě TikTok (TKOL) z TikToku. Přítomni byli také představitelé ministerstva kultury, sportu a cestovního ruchu, provinční mládežnické unie Bac Giang, kanceláře provinčního lidového výboru, TikTok Vietnam a několika firem.

Účinnost množení avokáda roubováním.

(BGĐT) - Mládežnická unie Ministerstva vědy a techniky provincie Bac Giang vyvíjí v obci Bao Son (okres Luc Nam) model množení avokáda pomocí roubování. Tato nová metoda pomáhá vytvořit zdroj kvalitních sazenic, zlepšit kvalitu komerčních avokád a ušetřit náklady zemědělcům.

Podle novin Nhan Dan

Zdrojový odkaz: http://baobacgiang.com.vn/bg/doi-song/407045/com-ruou-nep-co-tot-cho-suc-khoe-.html