Čaj a rakovina
Čaj je oblíbený nápoj vyráběný z čajovníku Camellia sinensis. Na základě stupně oxidace se čaj dělí na tři hlavní typy.
Zelený čaj je druh čaje, který neoxiduje. Většina čajů ve Vietnamu patří do této skupiny. Oolong je částečně oxidovaný čaj. Černý čaj vzniká úplnou oxidací čajových lístků. Mezi další druhy čaje patří čerstvé čajové lístky, bílý čaj, zelený čaj v prášku, čaj Pu-erh atd.
Čaj obsahuje polyfenoly, alkaloidy (jako je kofein, teofylin, teobromin), fluor, hliník, minerály a stopové prvky. Mezi polyfenoly, katechiny (včetně mnoha sloučenin, jako jsou EGCG, EGC, ECG, EC) a teaflaviny se předpokládá, že tearubiginy poskytují zdravotní přínosy díky své antioxidační aktivitě.
Pravidelné pití zeleného čaje nabízí mnoho zdravotních výhod (Foto: Shutterstock).
Zelený čaj obsahuje vyšší koncentraci katechinů než jiné druhy čaje. Černý čaj obsahuje více teaflavinů a tearubiginů. Oolong čaj obsahuje směs těchto látek. Zpracované čaje nebo čaje bez kofeinu mají snížené koncentrace polyfenolů.
Podle Centra klinické výživy nemocnice K byly protirakovinné účinky čaje studovány převážně u zeleného čaje. Bylo prokázáno, že polyfenoly v čaji inhibují buněčné dělení a vyvolávají smrt nádorových buněk, zabraňují angiogenezi (tvorbě cév), které vyživují nádory, a inhibují invazi nádorových buněk in vitro a ve studiích na zvířatech.
Polyfenoly v čaji mohou také bojovat proti poškození DNA způsobenému UVB zářením a regulovat imunitní funkce.
Podle BlueZones mají rakovinné buňky speciální vlastnosti, které jim umožňují žít déle než normální zdravé buňky. Když normální buňky odumírají, rakovinné buňky mají tendenci růst a šířit se po celém těle.
Četné studie prokázaly účinky zeleného čaje na rakovinné buňky. Bylo prokázáno, že zpomaluje růst buněk rakoviny plic a nádorů prsu. Metaanalýza ukázala, že ženy, které pravidelně pijí zelený čaj, mají nižší riziko rakoviny prsu.
Zelený čaj neoxiduje, takže je zdraví prospěšný (ilustrační obrázek: Tú Anh).
Podobně Dr. Phung Tuan Giang, předseda Vietnamského institutu pro výzkum a vývoj tradiční medicíny, uvedl, že podle studií je zelený čaj považován za jeden z nejprospěšnějších nápojů pro zdraví. Pravidelná konzumace tohoto druhu čaje může snížit riziko srdečních onemocnění nebo Alzheimerovy choroby a pomoci udržet lepší hustotu kostních minerálů.
Kromě toho vám pomáhá předcházet očním onemocněním, která ovlivňují zrak ve stáří, předchází mrtvici, bojuje proti rakovině, bojuje s metabolickými poruchami a prodlužuje život.
Je však třeba poznamenat, že dosud popisné studie na lidech nepřinesly konzistentní výsledky ohledně jeho účinků na prevenci rakoviny. Některé studie naznačují, že pití čaje pomáhá snižovat riziko rakoviny tlustého střeva, prsu, vaječníků, prostaty a plic. Jiné studie tento účinek neprokázaly.
Cennější klinické studie dosud nedosáhly shody ohledně protirakovinných účinků zeleného čaje. Proto je zapotřebí více času a výzkumu k potvrzení účinků čaje na prevenci rakoviny u lidí.
Na co si dát pozor při pití čaje?
Pití nadměrného množství čaje má i určité nevýhody. Protože čaj obsahuje kofein, může jeho pití způsobit nespavost, bušení srdce, třes, nevolnost, zvracení atd. Čaj také obsahuje hliník. Když se hliník hromadí v těle, může způsobit osteoporózu a neurodegeneraci, zejména u lidí se selháním ledvin.
Čaj může navíc omezit vstřebávání železa ze stravy. Pití čaje mezi jídly může tento vedlejší účinek zmírnit.
Zelený čaj se proto může konzumovat denně jako nápoj. Pacienti s rakovinou, kteří se léčí, by měli pít čaj, protože obsahuje antioxidanty, které jsou pro jejich tělo velmi prospěšné. Čaj by se však neměl pít v noci, protože může ovlivnit spánek, a neměl by se konzumovat v nadměrném množství, aby se předešlo nežádoucím vedlejším účinkům.
Dr. Giang radí, abychom vypili pouze asi 4–5 šálků zeleného čaje denně a před použitím extraktů ze zeleného čaje nebo produktů obsahujících extrakt ze zeleného čaje bychom se měli poradit s lékařem.
Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cong-dung-cua-tra-xanh-voi-benh-ung-thu-20250522070605848.htm
Komentář (0)