Vysoké technologie, ale stále se potýkají s obtížemi při hledání trhů pro ně.

Technologie postupně pronikají do zemědělské produkce v An Giangu, ale za těmito mnohamilionovými modely se mnoho zemědělců stále potýká s problémy s kapitálem, osivem, čistou vodou a přístupem na trh. Cesta k uvedení high-tech zemědělství do reality stále čelí mnoha překážkám, které je třeba překonat.

Pan Chau Hong Khanh (druhý zprava) pěstuje meloun kantalup pomocí high-tech metod. Foto: DANG LINH

V high-tech oblasti chovu krevet společnosti Duong Hung Aquatic Seed Company Limited v obci Tan Thanh jsou propojené nádrže na odchov krevet pokryty zelenými plachtami a kyslíkový systém běží nepřetržitě ve dne v noci. Pracovníci neustále kontrolují slanost a teplotu vody pomocí elektronických zařízení, než krevety přesunou do další fáze chovu.

Dvoustupňový model chovu krevet, který společnost používá, si klade za cíl pomoci larvám krevet adaptovat se na místní vodní prostředí, minimalizovat tepelný šok a snížit ztráty během nestálého počasí. Paní Phan Hong Nhien, zástupkyně společnosti Duong Hung Aquatic Seed Company Limited, při pohledu na drobné krevety plavající hustě na vodní hladině uvedla, že tento proces pomáhá zlepšit míru přežití larev, zejména v podmínkách, kdy se horké počasí a nepravidelné deště stávají stále běžnějšími.

Za tímto systematickým přístupem se však skrývá obrovský tlak na náklady. Od systémů obložení rybníků, provzdušňovacích strojů, úpravny vody až po software pro monitorování životního prostředí, to vše vyžaduje značné investice. „Pro zavedení špičkových technologií je třeba investovat komplexně, ale počáteční náklady jsou příliš vysoké. Mnoho hloubkových řešení digitální transformace je pro malé podniky stále obtížně dostupných,“ uvedla paní Nhien. Co podniky ještě více znepokojuje, je nekonzistentní kvalita chovných zvířat na trhu. Podle paní Nhien mnoho zemědělců nakupuje nekvalitní chovná zvířata, což vede k významným ztrátám a ovlivňuje celou zemědělskou oblast. „Doufáme, že příslušné orgány zpřísní řízení kvality chovných zvířat a zajistí, aby chovná zvířata splňovala standardy, aby se snížila rizika pro zemědělce,“ navrhla paní Nhien.

V osadě Tra Pho, v pohraniční obci Giang Thanh, vyniká uprostřed polí chladírenská kachní farma pana Dao Thanha Tana. Desítky tisíc kachen plemene Grimaud se pohybují současně pod systémem zamlžování, automatickými krmítky a nepřetržitě běžícími chladicími ventilátory. Pan Tan, který se tomuto podniku věnuje již více než 5 let, zvolil model smluvního chovu ve spolupráci se společností CP Vietnam Livestock Corporation. Společnost poskytuje kachňata, krmivo, technické znalosti a garantuje výkup produkce. V každé várce odchová přibližně 15 000 kachen, které po 42 dnech dosáhnou hmotnosti přes 3,2 kg a jsou připraveny k prodeji. Ročně vystřídá 4–5 várek, čímž vydělává stovky milionů dongů.

Pan Tan řekl: „Od propojení s podniky se produkce stala stabilnější a proces chovu hospodářských zvířat je systematičtější, ale rozšiřování výroby přineslo nové výzvy. Nejtěžší je nyní čistá voda pro chov hospodářských zvířat. Voda v této oblasti je slaná, takže si ji musíme sami upravovat, abychom ji přeměnili ze slané na sladkou, což výrazně zvyšuje náklady.“ Podle pana Tana je pro zemědělce bez stabilního zdroje vody obtížné s jistotou rozšiřovat high-tech zemědělské modely ve velkém měřítku.

V osadě My Quy v obci Vinh Thanh Trung pan Tran Tan Thanh uplatňuje high-tech model chovu pangasia, který splňuje standardy ASC. Rybníky o rozloze přibližně 5 hektarů jsou vybaveny systémy pro monitorování životního prostředí, recirkulační úpravou vody a automatizovanou regulací krmné směsi. Díky partnerství s podniky od vstupu až po výstup jeho rodina každoročně dosahuje zisku miliard dongů.

Dosažení tohoto úspěchu byla náročná cesta. Pan Thanh uvedl, že investiční náklady do technologií byly velmi vysoké, zatímco problém s rybím potěrem zůstal největším problémem. „Abych získal kvalitní potěr, musím si ho koupit do Dong Thapu a dlouhá doba přepravy má za následek značné ztráty, což značně zvyšuje náklady. Doufám, že provincie brzy postaví high-tech centrum pro produkci sumčího potěru, aby zajistila spolehlivý zdroj kvalitního potěru. Pokud bude dodávka potěru nestabilní, budou chovatelé sumců v An Giangu čelit velkým potížím,“ řekl pan Thanh.

Realita v provincii An Giang ukazuje, že high-tech zemědělství se stále rozvíjí fragmentovaně a spoléhá se především na soběstačnost průkopnických podniků a zemědělců. Mezitím dosud nebyly důkladně vyřešeny základní otázky, jako jsou zdroje surovin, čistá voda, vysoce kvalitní osivová centra a synchronizovaná digitální transformace. Pan Chau Hong Khanh, který nedávno investoval přes 500 milionů dongů do výstavby skleníku pro pěstování melounu v obci Son Kien, uvedl: „Farmáři potřebují dostatečně silný ekosystém, vhodné úvěry, synchronizovanou infrastrukturu, kvalitní osivo, podpůrné podniky a stabilní trh.“

DANG LINH

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/cong-nghe-cao-nhung-dau-ra-con-kho-a485374.html