S jakými potravinami je bílá ředkev neslučitelná?

GĐXH - Přestože má bílá ředkev mnoho pozitivních účinků, existují také důležité poznámky o kombinacích potravin, které je třeba znát, abyste zajistili bezpečnost a zachovali nutriční hodnotu.

Bílá ředkev a čínská medicína

Užívání čínské medicíny může být ovlivněno kombinací s bílou ředkvičkou. Protože ředkvička snižuje plynatost a podporuje vylučování, může to snížit vstřebávání živin z léku, a tím snížit účinnost léčby.

Bílá ředkev a ženšen

Ačkoli se bílá ředkev někdy nazývá „bílý ženšen“ kvůli svým nutričním výhodám, kombinace bílé ředkve a ženšenu je ve východní medicíně tabu. Bílá ředkev má chladnou povahu, zatímco ženšen hřeje.

Tato nekompatibilita snižuje léčivou hodnotu obou a může dokonce způsobit bolesti žaludku a gastrointestinální potíže.

Bílá ředkev je studená, ženšen hřeje, takže by se tyto dvě potraviny neměly kombinovat.

„Kombinace bílé ředkvičky a ženšenu je považována za tabu, negativně ovlivňuje zdraví, proto by se jí mělo absolutně vyhýbat.“

Ovoce, které by se nemělo jíst s bílou ředkvičkou

Ovoce jako pomeranče, hrušky, jablka a hrozny obsahuje sloučeniny, které mohou reagovat se složkami v bílé ředkvičce: Pomeranče jsou bohaté na flavonoidy, ředkvičky obsahují thiosíran – v kombinaci snadno vytvářejí thiokyanát, který může poškodit štítnou žlázu a zvýšit riziko strumy.

Hrušky, jablka a hrozny obsahují cetan mědi, který v kombinaci s kyselinou kyanogenovou v ředkvičkách může mít podobný účinek a nepříznivě ovlivňovat funkci štítné žlázy.

Smíchejte bílou ředkvičku s houbami

Jíst bílou ředkvičku s houbami se nedoporučuje, protože může snadno zvýšit riziko kožních onemocnění, jako je dermatitida, a zároveň způsobit dehydrataci a ovlivnit funkci sleziny.

Bílá ředkev a mrkev

Mrkev obsahuje enzym kyselinu askorbovou, která může ničit vitamín C v bílých ředkvičkách. Pokud tedy používáte bílé ředkvičky k doplnění vitamínu C, vyhněte se jejich kombinaci s mrkví, abyste maximalizovali jejich účinnost.

Mrkev obsahuje enzym kyselinu askorbovou, která může ničit vitamín C v bílé ředkvi.

Vyhněte se kombinaci s mlékem

Ačkoli neexistuje žádný vědecký výzkum, který by to potvrdil, kombinace mléka – slané nebo mírně kyselé potraviny – s bílou ředkvičkou může u některých lidí s citlivým trávicím systémem způsobit zažívací potíže.

Důležité poznámky k použití bílé ředkvičky

Nejezte syrovou bílou ředkvičku nepřetržitě a ve velkém množství: Měli byste užívat pouze asi 100–150 g najednou a poté počkat asi 30 minut, než budete jíst další potraviny, abyste neztratili prospěšné aktivní složky.

Lidé se slabou konstitucí a studenýma rukama a nohama: Měli by omezit konzumaci syrové bílé ředkvičky, kterou mohou nahradit vařenou, aby se snížily účinky nachlazení.

Lidé se slabou slezinou a žaludkem, špatnou trávicí funkcí nebo častými průjmy: Bílou ředkev by měli omezit, protože může snadno podráždit střeva.

Lidé užívající doplňky stravy s obsahem ženšenu: Rozhodně se vyhněte užívání bílé ředkvičky, protože může snížit účinnost léčby.

Měli byste omezit konzumaci syrové bílé ředkvičky, můžete ji nahradit vařenou, abyste zmírnili účinky nachlazení.

„Pochopení a správné uplatňování způsobu konzumace bílé ředkvičky nejen pomáhá maximalizovat její přínos, ale také se vyhýbá mnoha nežádoucím vedlejším účinkům.“

Některé další potraviny, které je třeba zvážit při kombinaci s bílou ředkvičkou

Psí maso: Při konzumaci bílé ředkvičky se psím masem může být psí maso obtížně stravitelné, protože obsahuje hodně těžkých bílkovin. Bílá ředkvička má silně chladivé účinky, může zvýšit pravděpodobnost nadýmání, poruch trávení a dokonce způsobit bolesti žaludku a průjem.

Vodní špenát: Bílá ředkev má chladnou povahu, takže v kombinaci s vodním špenátem může snadno snížit tělesnou teplotu, což postihuje lidi se slabou krví nebo bolestmi zad a slabými koleny.

Potraviny s vysokým obsahem škrobu: Například brambory, kukuřice a sójové boby, pokud se konzumují s velkým množstvím bílé ředkvičky, mohou tělu ztížit optimální vstřebávání živin v důsledku přetížení trávicího traktu.

Pálivé koření, jako je chilli a pepř: Jejich společné použití může narušit chuť pokrmu, nadměrně stimulovat trávicí systém a snadno způsobit žaludeční vředy.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cu-cai-trang-ky-voi-nhung-thuc-pham-nao-172251205181154924.htm