Vystudoval ekonomii a s nadšením chová morčata.

Po absolvování ekonomické univerzity v Da Nangu se Nguyen Thi Phuong vrátila do svého rodného města v Quang Namu, aby si otevřela farmu na chov bambusových krys, ale rodiče ji vynadali slovy: „Platit za její vzdělání je jako pálit peníze.“

Ráno posledního červnového dne se šestatřicetiletá Phuong probudila brzy a šla na pole s cukrovou třtinou poblíž svého domu, aby nařezala velký svazek, který by přinesla zpět na farmu. Pak každý stonek cukrové třtiny dlouhý přes 1,5 metru nasekala na menší kousky a dala je do klece, aby je morčata mohla sníst.

Farma je rozdělena do dvou samostatných prostor. V jednom prostoru za domem, o rozloze přes 100 metrů čtverečních, se nachází téměř 200 zvířat, od mladých až po dospělá morčata, k vystavení a předvedení návštěvníkům, kteří se přijdou seznámit s modelem. V jiném prostoru o rozloze přes 200 metrů čtverečních, který se nachází asi 300 metrů od domu, se nachází více než 200 chovných morčat.

Paní Nguyen Thi Phuong s nadšením chová morčata, a to i přes počáteční námitky svých rodičů. Foto: Dac Thanh

Phuong, narozená v farmářské rodině se třemi dětmi, v roce 2007 složila přijímací zkoušky na obor Rozvojová ekonomie na Ekonomické univerzitě v Da Nangu . Byla vášnivou milovnicí zvířat, proto často zkoumala a spřátelila se s mnoha chovateli zvířat. Jeden člověk Phuong půjčil pozemek, aby mohla experimentovat s chovem bambusových krys.

Dospělé bambusové krysy jsou hlodavci a váží 0,7 až 2 kg a jejich maso je lahodné. Díky svým nočním i denním zvyklostem nevyžadují bambusové krysy mnoho péče a jejich strava se skládá ze stonků rostlin a různých hlíz. K chovu bambusových krys je však nutné získat povolení od lesních strážců a předložit dokumenty prokazující legální původ zvířat.

V roce 2008 Phuong použila 15 milionů VND, které jí dali rodiče, na nákup počítače a poté se vydala do Thai Nguyen, aby koupila 10 párů bambusových krys. Pro studentku to byla značná částka peněz. Kvůli dopravě autobusem po příjezdu uhynulo 9 párů bambusových krys a zbyl jen jeden pár. Phuong se nenechala odradit a trávila dny studiem ve třídě a noci vyhledáváním informací na internetu, nákupem dalších chovných zvířat a sněním o otevření vlastní farmy.

V roce 2011 Phuong absolvovala univerzitu, ale místo aby se vydala cestou svých přátel a našla si práci ve městě, vrátila se do svého rodného města, pronajala si pozemek a otevřela farmu na chov bambusových krys. Tam Lanh je hornatá obec s bohatými a snadno pěstovatelnými zdroji potravy pro bambusové krysy.

Když Phượngini rodiče slyšeli její nápad, ohradili se. Její otec řekl, že ji poslali do školy, aby si mohla najít pohodlnou práci, uniknout farmaření a podpořit vzdělání svých dvou mladších sourozenců, ale místo toho se vrací na venkov chovat morčata, což je v podstatě „plýtvání“ jejich penězi.

Paní Phuong přivezla cukrovou třtinu zpět na svou farmu, aby nakrmila bambusové krysy. Foto: Dac Thanh

Phượng vysvětlila, že chov bambusových krys je snadný a jejich potrava je snadno dostupná, a tak se rozhodla to zkusit. Založila malou farmu, od příbuzných si půjčila zlatou slitku, prodala ji a koupila 35 chovných zvířat. Zpočátku bambusové krysy umíraly sporadicky, což vedlo ke ztrátám desítek milionů dongů. Učila se za pochodu a postupně získávala zkušenosti s navrhováním klecí, které byly v chladném období teplé a v horkém období chladné, aby se zvířata neonemocněla.

Každý rok porodí samice bambusové krysy 3 vrhy a vyprodukuje 6–7 potomků. Po třech letech paní Phuong vlastnila farmu bambusových krys se 100 chovnými zvířaty a každoročně prodávala na trhu tisíce bambusových krys (jak chovných, tak i masa). Spolupracovala s mnoha dalšími farmáři na rozšíření tohoto modelu, poskytovala chovná zvířata a zajišťovala nákup prodejních produktů od chovatelů.

„Během prvních tří let experimentování s jejich chovem a odchovem jsem prožila nespočet úzkostných chvil, protože morčata z neznámých důvodů uhynula, a chvílemi jsem si myslela, že to budu muset vzdát,“ vyprávěla.

Paní Phuong v současné době chová převážně chovné bambusové krysy, zatímco komerční bambusové krysy nakupuje z dodavatelského řetězce téměř 50 domácností k distribuci. Používá výhradně přírodní zdroje potravy, jako je bambus, cukrová třtina, sloní tráva, batáty a rostliny kasavy. „Tato metoda chovu je časově náročná, ale kvalita masa je lepší než u průmyslově vyráběného krmiva. Jsem si jistá kvalitou produktů, které vyrábím a prodávám, a jsou oblíbené na mnoha místech,“ uvedla.

Paní Phuong prodá v průměru 500–700 komerčních bambusových krys měsíčně, zejména do jižních provincií, za ceny v rozmezí 550 000 až 650 000 VND/kg. Prodává také chovná zvířata v počtu přibližně 300 kusů za cenu 0,8–3 milionů VND za pár. Zákazníci, kteří si koupí chovná zvířata, dostanou 10denní záruku; pokud se vyskytnou nějaké problémy, poskytne jim podporu.

Dvě dospělé bambusové krysy. Foto: Dac Thanh

Paní Phuong v současné době vydělává ročně téměř miliardu VND z chovu a prodeje bambusových krys, přičemž po odečtení výdajů dosahuje zisku přes 300 milionů VND. Vybudovala samostatnou zónu, kde zákazníkům předvádí a poradí, jak si postavit klece a přirozeně chovat bambusové krysy. „Zákazníkům neváhám říct o svých neúspěchech a vždy jim radím, aby si těchto výzev byli vědomi a odvážili se je překonat,“ vzpomínala paní Phuong.

Když se ohlíží za svou více než 10letou cestou, během níž zažila 4–5 téměř neúspěchů, říká, že ničeho nelituje. Začít podnikat je náročné, s obavami o vstupy a výstupy, zajištěním kvality produktů a trávením celého dne s pokusnými králíky, ale nachází radost v tom, že je sama sobě šéfkou ve svém rodném městě a naplňuje svou vášeň pro farmaření.

Paní Phuong je nyní vdaná a má tři děti. „Plánuji rozšířit dodavatelský řetězec a podnikání v oblasti prodeje čistých, komerčně chovaných bambusových krys. Maso z bambusových krys se bude prodávat v obchodech a supermarketech,“ sdělila.

Podle Trinha Ngoc Ana, vedoucího odboru zemědělství a rozvoje okresu Phu Ninh, je paní Phuong velmi odhodlaná zahájit podnikání v chovu bambusových krys. Tento model přináší vysokou ekonomickou efektivitu a je vhodný pro danou lokalitu. Odbor spolupracuje s paní Phuong na vybudování dodavatelského řetězce s místními obyvateli a na rozvoji modelu chovu bambusových krys.

Krajina

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html