Rozmanitý trh s nabídkami během úplňku na Nový rok.

S blížícím se Festivalem luceren se trh s nabídkami pro první úplněk lunárního měsíce stává stále rušnějším kvůli vysoké poptávce, rozmanitým produktům a mnoha novým a unikátním položkám.

Trh s nabídkami je rozmanitý.

S blížícím se Svátkem luceren (15. den prvního lunárního měsíce) se trh s obětinami oživuje širokou škálou položek, jako je ovoce k obětování, vegetariánské obětiny i nevegetariánské obětiny, v mnoha provedeních a cenových relacích, aby vyhovovaly různým segmentům zákazníků.

Podle průzkumu reportérů z deníku Industry and Trade Newspaper je na místních a velkoobchodních trzích v Hanoji , jako jsou Long Bien, Nghia Tan a Linh Nam, letos velmi živý trh s nabídkami pro úplněk lunárního Nového roku a širokou škálou zboží.

Během Festivalu lampionů (Rằm tháng Giêng) se prodává mnoho druhů květin.

Pro oběti během této příležitosti jsou preferovanou volbou chryzantémy, mečíky a lilie. Podle průzkumů na místních trzích v Hanoji se cena žlutých chryzantém pohybuje od 10 000 do 20 000 VND za květ, nebo od 90 000 do 150 000 VND za kytici (10 stonků) v závislosti na velikosti; chryzantémy stojí od 25 000 do 50 000 VND za kytici (5–6 stonků) v závislosti na tom, zda jsou jedno- nebo dvoukvěté; mečíky stojí od 15 000 do 20 000 VND za květ; a lilie se pohybují přibližně od 120 000 do 200 000 VND za kytici (5–10 stonků) v závislosti na druhu a kvalitě.

V rozhovoru s reportérem z Industry and Trade Newspaper Nguyen Thi Binh, majitel malé firmy na trhu Nghia Tan, uvedl, že počet zákazníků se v posledních dnech výrazně zvýšil, někdy dvakrát až třikrát více než obvykle. Mnoho majitelů domů preferuje čerstvé květiny v zářivých barvách, jako je žlutá, červená a bílá. Letos se zákazníci zaměřují na květiny, které symbolizují klid, eleganci a přinášejí štěstí a mír na začátku roku.

Spotřebitelé upřednostňují výběr čerstvých, pestrobarevných květin pro den úplňku, který je považován za nejdůležitější den v roce.

Podle prodejců se počasí před úplňkem prvního lunárního měsíce letošního roku vyznačuje prodlouženým mrholením a vlhkostí, což způsobuje, že mnoho druhů květin používaných k obětním obětinám snáze vadne, má poškozené okvětní lístky, mění barvu a vadne rychleji ve srovnání se suchým prostředím. Ceny některých druhů květin se proto mohou ve srovnání s předchozími obdobími mírně zvýšit.

Paní Dinh Thi Thu Huyen (36 let, okres Nghia Do, Hanoj) se podělila o to, že ačkoli jsou ceny o něco vyšší než v předchozích letech, rozmanitost vzorů usnadňuje výběr. Letos mi květiny pro obětování připadají velmi krásné, s jasnějšími a zářivějšími barvami. Vybrala jsem si žluté chryzantémy a červené mečíky, protože jsou elegantní a dlouho vydrží.

K dispozici je široká škála vegetariánských i nevegetariánských jídel.

Kromě květin jsou vystaveny i vegetariánské pokrmy, jako je lepkavá rýže, sladká polévka a dušené housky, a to v různých stylech a tvarech. Výrobci letos začlenili mnoho kreativních estetických prvků a na trh přinesli jedinečné, barevné a kreativně tvarované produkty.

Podle průzkumu reportérů z deníku Industry and Trade Newspaper se ceny položek určených k oslavám podzimu v polovině podzimu letos mírně zvýšily o 5–10 %, a to zejména kvůli vyšším cenám potravin ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Konkrétně se pokrmy z lepkavé rýže, jako je lepkavá rýže s ovocem gac, lepkavá rýže s mungo fazolemi a lepkavá rýže pěti barev, prodávají za ceny od 50 000 do 90 000 VND za talíř v závislosti na velikosti; sladká polévka stojí kolem 30 000 až 50 000 VND za talíř; a lepkavé rýžové koláčky stojí od 40 000 do 60 000 VND za krabici v závislosti na počtu koláčků. Vegetariánské produkty, jako jsou vegetariánské pokrmy a dušené housky, jsou široce dostupné na tradičních trzích a v obchodech s potravinami a jejich cena se pohybuje od 25 000 do 60 000 VND za sadu.

Online trh zažívá boom.

Kromě tradičního trhu zažívá neméně živou aktivitu i online trh. Podle průzkumu, který provedli reportéři z deníku Industry and Trade Newspaper mezi online prodejními skupinami, jsou nejžádanějšími položkami hotové potraviny, jako je lepkavá rýže, sladká polévka, klobása, banh chung (vietnamský rýžový koláč), kuře, vegetariánské pohoštění, ovoce atd.

Online tržiště se hemží službami pro objednávání darů pro náboženské obřady.

Při procházení online tržišť je snadné najít příspěvky, které prodávají hotové slané pokrmy pro obřady uctívání předků. Konkrétně nejoblíbenějšími položkami jsou kuře, vařené maso, pečené maso a vepřové klobásy. Celé vařené kuře se inzeruje za cenu přibližně 450 000 až 600 000 VND v závislosti na velikosti; vařené maso stojí 80 000 až 120 000 VND za porci; a pečené maso stojí 100 000 až 150 000 VND za porci.

Kromě toho jsou all-inclusive cateringové balíčky oblíbeným artiklem na online tržištích díky svému pohodlí, rozmanitému designu a cenám, které jsou vhodné pro širokou škálu zákazníků.

Přestože jsou ceny o něco vyšší než během loňských svátků, mnoho spotřebitelů, včetně paní Dao Thuy Quynh (25 let, okres Nghia Do, Hanoj), stále dává přednost předvařeným hostinovým setům kvůli jejich pohodlí. „Vybírám si kompletní sety se slanými pokrmy, vegetariánskými pokrmy, ovocem atd., abych ušetřila čas. V dnešní době jsem pracovně zaneprázdněná, takže upřednostňuji rychlost a pohodlí, pokud je jídlo čerstvé, chutné a splňuje všechny tradiční zvyky,“ vysvětlila paní Quynh.

Podle mnoha majitelů malých podniků jsou ceny na online tržištích o 5–7 % levnější než na tradičních tržištích díky eliminaci režijních nákladů. Paní Tran Minh Ngoc, která se specializuje na poskytování hotových jídel na online tržištích, uvedla: „Ačkoli jsou ceny nižší, kvalita zboží je stále zaručena a produkty jsou dokonce pečlivě vybírány, aby si zákazníci udrželi důvěru. Poplatky za doručení se pohybují od 15 000 do 30 000 VND v závislosti na oblasti, přičemž mnoho objednávek v krátkém okruhu má doručení zdarma. I když zisková marže na produkt není vysoká, stabilní objem objednávek a snížené provozní náklady zajišťují, že prodejci stále dosahují zisku.“

Podle paní Ngoc je většina jejích online zákazníků stálí zákazníci, kteří po jedné objednávce objednávají i při dalších příležitostech. Proto již 10. dne prvního lunárního měsíce obdržela kompletní objednávku na obřad úplňku na Nový rok od stálých i nových zákazníků.

S rozmachem online trhu se mnoho tradičních majitelů malých podniků začalo přizpůsobovat „online tržišti“. Paní Nguyen Thi Binh uvedla, že od festivalu Tet Ong Cong Ong Tao (Kuchyňský bůh) zkoumá a zveřejňuje své zboží v komunitních skupinách ve svém okolí: „ Jakmile jsem se dostala na ‚online tržiště‘, kromě stálých zákazníků na tradičním trhu jsem získala mnoho nových zákazníků, kteří jsou pracujícími profesionály nebo jsou zaneprázdněni svou prací. Počet online objednávek se během každého svátku postupně zvyšoval, což výrazně zlepšilo mé příjmy. Stále prodávám přímo na svém stánku jako dříve, ale kombinace s online kanálem činí mé podnikání stabilnějším a proaktivnějším.“

Letošní trh s nabídkou produktů pro oslavu úplňku lunárního Nového roku je nejen rozmanitý, co se týče druhů, ale také odráží jemný posun ve vietnamské spotřebitelské kultuře. Nabídka se stále více zaměřuje na estetiku, kreativitu v aranžmá a vkus při výběru produktů.

Zdroj: https://congthuong.vn/da-dang-thi-truong-do-cung-ram-thang-gieng-444541.html