Město Hue: Festival vegetariánské kuchyně se 100 unikátními pokrmy

Večer 28. května byl v rámci oslav Buddhových narozenin (buddhistická éra 2570) a festivalu Hue 2026 oficiálně zahájen na pěší zóně Nguyen Dinh Chieu v městské části Thuan Hoa ve městě Hue Festival vegetariánského jídla - Hue Festival 2026.

*Slavnostní zahájení Festivalu vegetariánského jídla - Hue Festival 2026. Foto: H. Le*

Akce, kterou uspořádala výkonná rada Vietnamské buddhistické asociace města Hue ve spolupráci s organizačním výborem festivalu Hue 2026, se konala dva dny, 28. a 29. května (což odpovídá 12. a 13. dni 4. lunárního měsíce).

Podle organizátorů bude na letošním festivalu 56 stánků s občerstvením, které nabídnou přibližně 100 pokrmů z hotelů, restaurací a chrámů ve městě i mimo něj, a očekává se, že obslouží více než 5 000 návštěvníků.

Kromě představení jedinečných rysů vegetariánské kuchyně města Hue si festival klade za cíl také propagovat zelený a zdravý životní styl spolu s duchem soucitu a laskavosti v rámci komunity. Prostřednictvím pečlivě připravených pokrmů, harmonických co do chuti, barvy a výživy, mají návštěvníci možnost ocenit kulturní hloubku a benevolentní filozofii vegetariánské kuchyně města Hue.

*Místopředseda lidového výboru města Hue Tran Huu Thuy Giang pronáší projev. Foto: H. Le*

Místopředseda městského lidového výboru Hue Tran Huu Thuy Giang na slavnostním zahájení uvedl, že Hue není jen zemí s bohatým dědictvím, ale také kulturním prostorem prodchnutým hlubokou spiritualitou, soucitem a ctnostným způsobem života.

„ Vegetariánská kuchyně města Hue překročila hranice pouhé kulinářské potřeby a stala se krásným kulturním prvkem bohatým na humanistické hodnoty. Každé vegetariánské jídlo nejen demonstruje kulinářské dovednosti a sofistikovanost, ale také sděluje poselství o harmonii mezi člověkem a přírodou, mezi materiálním životem a duchovními hodnotami, “ zdůraznil místopředseda lidového výboru města Hue.

Podle představitelů města Hue má uspořádání Festivalu vegetariánského jídla v rámci Festivalu Hue 2026 hluboký význam, přispívá k propojení komunity prostřednictvím ducha sdílení a společenské odpovědnosti a zároveň obohacuje kulturní a turistické aktivity města Hue.

*Festival navštívilo mnoho turistů i místních obyvatel, kteří si pochutnali na vegetariánských pokrmech. Foto: H. Le*

Vedoucí představitelé města rovněž ocenili a ocenili spolupráci výkonné rady Vietnamské buddhistické asociace města Hue, organizačního výboru festivalu Hue 2026, jakož i agentur, jednotek, podniků, mnichů, jeptišek, buddhistů a organizací a jednotlivců při organizaci festivalu.

Konkrétně organizační výbor věnuje veškeré finanční prostředky ze sponzoringu a příspěvků na program na charitativní aktivity, sociální péči a podporu živobytí znevýhodněných osob, chudých, ale pilných studentů a zranitelných skupin v oblasti.

Prostřednictvím tohoto festivalu město Hue nadále propaguje svůj image přátelské, kulturně bohaté a humánní lokality; zároveň přispívá k potvrzení pozice Hue jako kulinářské metropole, kulturního města a destinace bohaté na identitu pro domácí i mezinárodní turisty.

Zdroj: https://congthuong.vn/thanh-pho-hue-le-hoi-am-thuc-chay-with-100-mon-an-dac-sac-458777.html