Z tradičního venkovského trhu se proměnil v „ online tržiště “.
Pan Nguyen Quang Trung, majitel palačinkářské restaurace Quang Trung (obec Dai Loc), se podnikání věnuje již více než 20 let a stále živě vzpomíná na doby, kdy restaurace sloužila hlavně místním obyvatelům a stálým zákazníkům. Všechno tehdy bylo docela jednoduché: postavit stánek, zapálit kamna a pak poklidné čekání, až si zákazníci přijdou dát jídlo.
Asi před sedmi lety, když sociální média začala získávat na popularitě, se rozhodl seznámit se s Facebookem a Zalo, aby propagoval své jídlo. „Když jsem viděl lidi, jak si objednávají jídlo jen pomocí telefonů, věděl jsem, že pokud se nezměním, dříve či později zaostanu a ztratím zákazníky,“ vyprávěl.
Zpočátku to bylo jen pár fotek čerstvě upečených vietnamských palačinek doprovázených jednoduchým úvodem. Co ho však překvapilo, bylo silné šíření informací na internetu. Mnoho turistů z Da Nangu , Hue, Quang Ngai a dalších jižních provincií přijelo poté, co si informace vyhledali online.
Zejména někteří zahraniční návštěvníci, kteří restauraci navštívili poprvé, drželi v rukou své telefony a ukazovali přesně tu fotografii vietnamských palačinek, kterou pan Trung právě zveřejnil. „Byl jsem opravdu ohromen. Nečekal jsem, že malá restaurace v Dai Loc bude známá mezinárodním zákazníkům,“ řekl pan Trung šťastně.
Nové příležitosti s sebou vždycky přinášejí i svůj tlak. Dříve musel obsluhovat zákazníky pouze na místě, ale teď musí zvládat nápor online objednávek. Během špičky neustále zvoní telefon, i když jsou všechny stoly již obsazené.
„Moje palačinky se dělají na objednávku a prodávají se ihned; absolutně nikdy je nepřipravuji předem. Někdy přicházejí online objednávky průběžně a v restauraci je navíc hodně zákazníků, takže nestíhám uspokojit poptávku a je mi jich moc líto,“ svěřil se.
Pan Trung potvrdil, že sociální média významně pomohla stabilizovat jeho podnikání. I v deštivých dnech nebo když je málo zákazníků, si restaurace udržuje příjmy díky rozvozu objednávek v dané oblasti.
Podle pana Do Nhat Duca, ředitele společnosti Do Agency Media Company Limited (Da Nang), tato změna odráží nové spotřebitelské trendy na trhu.
„Po pandemii se chování spotřebitelů dramaticky posunulo směrem k digitálním platformám. Pokud se firmy proaktivně nepřizpůsobí, snadno ztratí příležitosti oslovit nové potenciální zákazníky,“ poznamenal Duc.
Když místní speciality vyprávějí své příběhy.
Zatímco sociální média pomáhají malým firmám šířit jejich značky, pro mnoho majitelů firem s certifikací OCOP (One Commune One Product) jsou digitální platformy „pákou“, která jim umožňuje šířit místní speciality za geografické hranice.
Četné podniky vyrábějící sezamové křehké brambory, rybí omáčku, fermentovanou rybí pastu a zpracované zemědělské produkty v Da Nangu získávají na popularitě na Facebooku, Shopee a TikTok Shopu. Videa ukazující autentické procesy zpracování, balení a sklizně přitahují desítky tisíc zhlédnutí a efektivně pomáhají značkám oslovit zákazníky i mimo Da Nang.
Pan Truong Van An, spoluzakladatel značky CaThiFood (okres Hoi An Tay), uvedl, že myšlenka výroby instantních nudlí Quang a sladkých polévek vyplynula z touhy zachovat chutě své vlasti v nové podobě, vhodné pro moderní život.
„Nudle Quang a další dezerty ve stylu Quang nejsou jen jídlo ; jsou také ztělesněním vzpomínek obyvatel Quang Namu. Doufáme, že si zákazníci budou moci plně vychutnat chuť své vlasti už za pár minut,“ sdělil pan An.
Společnost CaThiFood od samého začátku identifikovala e-commerce jako jeden ze svých strategických distribučních kanálů. Objednávky pocházející z e-commerce platforem pomohly značce rychle oslovit zákazníky i mimo místní oblast.
Nejvíce však pana Ana dojaly nikoli mezinárodní rozkazy, ale spíše okamžik, kdy se mu zjevil obraz krabice nudlí Quang, která se blížila k Truong Sa a nástupišti DK1 – hřejivý dárek pro vojáky v popředí vln.
Pro pana Ana už malá krabička nudlí Quang není jen jídlo, stala se poslem spojujícím kultury. V digitálním prostoru, kde zákazníci nemohou produkt přímo ochutnat ani zažít, klíčovým faktorem určujícím úspěch či neúspěch není jen kvalita, ale také schopnost vybudovat si trvalou důvěru.
V kontextu nasyceného online trhu se každodenní příběhy stávají „kontaktním bodem“, který vytváří odlišnost. Může to být obraz pilného majitele restaurace, který každý den pracuje u krbu, nebo vytrvalý výzkum zachování autentické chuti nudlí Quang v praktickém produktu.
Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa.„Mnoho lidí se mylně domnívá, že k prodeji produktů je třeba investovat do moderního vybavení nebo vytvářet profesionální videa. Ve skutečnosti je ale jednoduchost a upřímnost někdy nejúčinnějšími marketingovými zbraněmi.“
Pan Do Nhat Duc, ředitel společnosti Do Agency Media Company Limited
Podle pana Do Nhat Duca, ředitele společnosti Do Agency Communications Co., Ltd., je největší konkurenční výhodou místních podniků jejich autenticita. Moderní spotřebitelé si cení transparentnosti. Chtějí znát detailně výrobní proces, původ surovin a dokonce i příběh osoby, která za produktem stojí.
Místní speciality, které se již neomezují pouze na venkovské trhy nebo malá města, si postupně prosazují své místo v digitálním prostoru. Sdílenou hodnotou zde nejsou jen potraviny nebo produkty, ale také příběhy země, jejích lidí a kulturní hodnoty, které jsou v digitálním věku uchovávány a šířeny novými metodami.
Zdroj: https://baodanang.vn/da-nang-dua-dac-san-dia-phuong-len-cho-mang-3339876.html
