Dak Nong se snaží chránit značku durian.

Dak Nong spolu se zbytkem země hledá řešení, jak odstranit překážky efektivního a udržitelného rozvoje odvětví durianu.

Báo Đắk Nông•08/06/2025

Usnesení o „nulovém kadmiu“

Vietnam zažívá silný vzestup odvětví durianu, tropického ovoce přezdívaného „zelené zlato“ s potenciálem pro export v hodnotě miliard dolarů.

Za těmito působivými čísly se však skrývá řada problémů souvisejících s kvalitou produktů, technickými normami a překážkami na dovozních trzích, zejména v Číně.

Tváří v tvář těmto tlakům se zemědělci a úřady po celé zemi snaží překonat překážky a vybudovat udržitelný průmysl s durianem.

111(1).jpg — Farmáři v Dak Nongu zvyšují povědomí o produkci durianu bez kadmia.

V Dak Nongu, jedné z hlavních vietnamských provincií produkujících durian, se problém kadmia (toxického těžkého kovu), který se dříve v zemědělských produktech vyskytoval jen zřídka, stává velkým problémem.

Zbytky kadmia v durianu pocházejí z nekontrolovaného rozšiřování pěstebních ploch ve spojení s nadměrným používáním chemických hnojiv obsahujících těžké kovy, jako je DAP a fosfátová hnojiva.

V reakci na tuto situaci spustil klub pěstitelů durianu Thien Phu - Nhan Co v okrese Dak R'lap proaktivně akční kampaň „Nulový kadmium“. Klub, jehož 40 členů obdělává přes 500 hektarů durianu, současně od března 2025 provádí testování vzorků půdy. Na základě výsledků testů klub použil biologické produkty k péči o durianové stromy, což pomohlo snížit obsah kadmia v půdě až o 60 % během pouhého jednoho měsíce.

img_5103(1).jpg — Pan Nguyen Thai Binh, předseda klubu durianů Thien Phu - Nhan Co, se podělil o řešení, jak snížit obsah kadmia v durianu.

Pan Nguyen Thai Binh, předseda klubu durianů Thien Phu - Nhan Co, uvedl: „Do ošetření durianu investujeme přibližně 4 miliony VND na hektar a tuto metodu jsme již aplikovali na 200 hektarech durianu. Cílem je zajistit, aby celá oblast pěstování durianu v klubu neobsahovala stopy kadmia, a tím přispět k budování značky čistého durianu pro Dak Nong a Vietnam.“

Kromě proaktivního zlepšování půdy a kontroly používání hnojiv se klub zaměřuje na používání bezpečných přípravků na ochranu rostlin vyráběných podle exportních standardů. Členové klubu si pravidelně sdílejí zkušenosti, pěstitelské techniky a přístup k novým technologiím v pěstování durianu.

img_5078(1).jpg — Pan Nguyen Ngoc Trung, majitel farmy Gia Trung ve městě Gia Nghia, aktivně hledal řešení pro kontrolu kadmia ve svém 17hektarovém sadu durianu.

Případ pana Nguyen Ngoc Trunga, majitele farmy Gia Trung ve městě Gia Nghia, je dalším příkladem chvályhodné proaktivity. Investoval 7 milionů dongů do kadmiometru pro sledování kvality půdy a vody.

V současné době experimentuje s použitím chelátu vápenatého (Ca-EDTA), biologického produktu, který stojí pouhých 400 000 VND/ha, k péči o durianové stromy bez zbytků kadmia.

„Moje farma na pěstování durianů funguje již přes 20 let. V průběhu let jsem produkoval duriany, které splňují standardy VietGAP. Nicméně na základě informací o kadmiu zavádím roztok pro všech 17 hektarů durianového sadu mé rodiny,“ sdělil pan Trung.

Spolupráce s farmáři na ochraně značky „zelené zlato“.

Očekává se, že do roku 2025 bude v provincii Dak Nong téměř 13 500 hektarů sadů s durianovými plodinami s produkcí přibližně 68 000 tun. Rychlý rozvoj pěstování durianu však vyvolává mnoho otázek týkajících se plánování, standardů a udržitelnosti.

Podle pana Ho Gama, předsedy Asociace farmářů Dak Nong, od začátku roku asociace farmářů na všech úrovních aktivně poskytují informace, propagandu, poradenství a podporu řešením ke zlepšení kvality durianu.

V této souvislosti uspořádala Provinční asociace farmářů ve spolupráci s Vietnamskou asociací ovoce a zeleniny, vědci a odborníky v Dak Nongu seminář o řešeních pro udržitelný rozvoj pěstování durianu.

gen-h-11(1).jpg — Farma Gia Trung ve městě Gia Nghia používá kadmiové měřiče k ochraně svých sadů s durianem.

Podle Nguyen Van Muoi, zástupce generálního tajemníka Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, musí pěstitelé durianu zvýšit pH půdy pomocí vápna nebo půdních kondicionérů v kombinaci s meziplodinami, které dokáží absorbovat kadmium, a biologicky tak vyčistit půdu.

„Z dlouhodobého hlediska je důležité změnit myšlení zemědělců a zajistit transparentnost ohledně kvality hnojiv, zejména jasné definování obsahu kadmia v každém produktu,“ zdůraznil pan Mười.

Pan Mười také vyjádřil optimismus a uvedl, že nedávná rázná opatření úřadů proti výrobě a prodeji nekvalitních hnojiv jsou pozitivním signálem. Přispívají k tomu, že zemědělský sektor, včetně pěstování durianu, bude čistší a profesionálnější.

img_5038(1).jpg — Nguyen Van Muoi, zástupce generálního tajemníka Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, se podělil o řešení, jak zemědělcům v Dak Nongu pomoci eliminovat kadmium z ovoce durian.

V roce 2024 dosáhla celková plocha pěstování durianu v celé zemi téměř 180 000 hektarů s produkcí přibližně 1,5 milionu tun. Podle Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin čelí pěstování durianu několika potenciálním rizikům, jako jsou: roztříštěné pěstební plochy, obtíže s kontrolou kvality, nedostatek závlahové vody a nadměrné používání pesticidů.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí studuje rozvoj koncentrovaných oblastí pěstování durianu a podporuje postupnou výsadbu, aby se zabránilo současné sklizni, která by mohla vyvíjet tlak na trh.

Ministerstvo spolupracuje s čínskou celní správou na odstranění technických překážek a vydávání kódů pro oblasti pěstování durianu a balicí zařízení, která splňují normy.

Fytosanitární postupy pro durian budou vydány v roce 2025 a poslouží jako základ pro přehodnocení vietnamské exportní kapacity durianu.

Na „Konferenci o udržitelném rozvoji durianového průmyslu“, která se konala 24. května 2025 v Dak Laku, ministr zemědělství a životního prostředí Do Duc Duy potvrdil, že pro dosažení průlomu v durianovém průmyslu jsou klíčové tři faktory: investice do chladírenského skladování, logistiky a moderních zpracovatelských zařízení.

Vietnamský zemědělský sektor si v blízké budoucnosti klade za cíl dosáhnout vývozu durianu v hodnotě 5 miliard dolarů. K dosažení tohoto cíle je třeba řešit několik hlavních překážek.

To zahrnuje řešení nedostatku kódů pěstebních oblastí, vysokých nákladů na testování, slabé posklizňové kapacity a stále přísnějších technických norem z Číny...

Ministr Do Duc Duy prohlásil: „Nemůžeme se spoléhat na rychlý růst, abychom udrželi stabilitu trhu. Musíme mít pevný právní základ, synchronizované technické standardy a transparentní systém řízení.“

Dne 28. května 2015 v Pekingu jednal ministr zemědělství a životního prostředí Do Duc Duy s generálním ředitelem Generální celní správy Číny Sun Maijunem o podpoře vývozu durianu, liči a mnoha dalších zemědělských, lesnických a vodních produktů z Vietnamu.

Vaše strana v podstatě souhlasila se všemi návrhy Vietnamu. Toto je důležitý krok k řešení technických překážek ve vývozu, včetně durianu.

Zdroj: https://baodaknong.vn/dak-nong-no-luc-bao-ve-thuong-hieu-cho-sau-rieng-254968.html