Zajištění dodávek potravin na konci roku.

Předpokládá se, že poptávka po potravinách ke konci roku prudce vzroste, zejména během svátků lunárního Nového roku (Tet) v roce 2026, a to o 10–15 %. Přírodní katastrofy a nemoci mezitím významně ovlivnily domácí produkci potravin, zejména hospodářských zvířat a drůbežího masa. V Quang Ninh farmáři a dodavatelé aktivně zavádějí různá řešení, aby zajistili dostatečné dodávky masa do konce roku.

Farma pana Vu Dinh Doana (oblast Yen Hai 8, obvod Phong Coc) v současné době disponuje 2 hektary akvakultury, přes 200 kuřat a kachen, 50 koz a 60 bambusových krys. Pan Doan letos přidal další kozy a bambusové krysy, aby diverzifikoval své zdroje potravy poté, co si všiml složité situace s chorobami prasat spolu s přírodními katastrofami, které vážně postihly mnoho zemědělských domácností po celé zemi. V posledních měsících roku se jeho rodina maximálně soustředí na péči o zvířata a jejich prevenci, aby zajistila, že budou včas připravena k prodeji na lunární Nový rok. „Nepředvídatelné počasí dělá mou rodinu starosti, takže musíme zvířatům věnovat zvýšenou pozornost. Pro prevenci nemocí kromě úplného očkování také pravidelně čistím a dezinfikuji stáje…“ – sdělil pan Vu Dinh Doan.

Chov krevetek bílých v krytém výběhu v okrsku Phong Coc.

Podobně se pan Bui Cong Diep, jehož domácnost se nachází také v okrese Phong Coc a kde se chovají krevety bílé nohy, aktivně stará o své krevety a připravuje je na sklizeň na konci roku. Loni v srpnu pan Diep na ploše přes 1 800 m2 pod krytou konstrukcí směle nasadil 50 000 krevet bílé nohy s cílem prodat je během Tetu (lunárního Nového roku). Po 3 měsících chovu se krevety stabilně rozvíjejí a očekává se, že splní požadované standardy pokroku a kvality pro prodej. Vzhledem k nestálým teplotám na konci letošního roku věnují farmáři, jako je pan Diep, zvláštní pozornost pečlivé kontrole teploty, kyslíku a krmiva, aby zajistili, že krevety rychle rostou, dosáhnou požadované velikosti a budou připraveny ke sklizni právě včas před Tetem.

V současné době se v provincii nachází 20 263 farem s chovem hospodářských zvířat, 1 244 velkých farem, 5 velkých podniků chovu hospodářských zvířat, 56 družstev zabývajících se chovem hospodářských zvířat, 10 zařízení certifikovaných jako prostá chorob a 7 zón prostých chorob na úrovni obcí. Celková populace hospodářských zvířat a drůbeže by měla v roce 2025 dosáhnout 6 119 166 kusů s odhadovanou celkovou produkcí přes 100 000 tun živého masa. Celková produkce produktů z vodních živočichů v provincii dosáhla téměř 167 000 tun, což v podstatě splňuje výrobní cíle.

V roce 2025 se v provincii vyskytlo 33 ohnisek afrického moru prasat, ptačí chřipky a hemoragické sepse u hospodářských zvířat. Celkem bylo nakaženo a utraceno 11 312 prasat, 3 buvoli a 6 380 kusů drůbeže. Plocha akvakultury postižená nemocí v průběhu roku činila 36,85 hektaru, což odpovídá 42,62 % plochy postižené v roce 2024.

Prevence a kontrola nemocí zvířat je pro majitele hospodářských zvířat nejvyšší prioritou.

V posledních měsících roku Ministerstvo zemědělství a životního prostředí požádalo místní úřady, aby posílily úsilí v oblasti prevence a kontroly nemocí a zajistily bezpečnost oblastí chovu hospodářských zvířat a akvakultury. Místní úřady také aktivně zaváděly opatření v oblasti prevence a kontroly nemocí. Pan Tran Manh Thang, předseda lidového výboru okresu Phong Coc, uvedl: „Místní úřad se zaměřuje na vedení a podporu chovatelů hospodářských zvířat v oblasti obecné hygieny a dezinfekce prostředí, zejména ve veřejných prostorách, na farmách s chovem hospodářských zvířat a na trzích, kde se prodává hospodářská zvířata, drůbež a živočišné produkty. V posledních měsících roku budou i nadále posilovat dohled nad nemocemi a zajišťovat úplné očkování hospodářských zvířat.“

Přestože produkce v provincii v podstatě splnila a překročila roční výrobní plány, vzhledem k jedinečné povaze provincie Quang Ninh , která stále musí dovážet velké množství potravin z jiných provincií/zahraničí, hlavní dodavatelé proaktivně plánují zajistit dodávky z domácích i mezinárodních zdrojů, aby zajistili stabilitu trhu. Paní Pham Huyen Trang ze supermarketu GO! Ha Long uvedla: „V souvislosti s přírodními katastrofami, které v poslední době proběhly v mnoha zemědělských oblastech po celé zemi, naše jednotka úzce spolupracuje s tradičními dodavateli, aby zajistila dodávky podle plánu. Na základě skutečné poptávky na trhu budeme v případě potřeby dovážet další masné výrobky ze zahraničí, abychom plně uspokojili poptávku na trhu na konci roku.“

Supermarket GO! Ha Long nabízí rozmanitý sortiment potravin, aby uspokojil poptávku na trhu.

Aby bylo možné proaktivně reagovat na vývoj na trhu se základním zbožím na konci roku 2025 a v souvislosti s lunárním Novým rokem koně 2026, žádá Ministerstvo průmyslu a obchodu, aby se ministerstva, agentury a lidové výbory obcí a obvodů pravidelně koordinovaly a pečlivě sledovaly trh, shromažďovaly informace o cenách, zboží a kupní síle v různých oblastech, aby mohly podniky nasměrovat k regulaci dodávek zboží do oblastí, kde je nedostatek zboží pro obyvatele, a aby mohly neprodleně poskytovat poradenství ohledně opatření ke stabilizaci cen, prevenci nedostatku, narušení dodávek nebo náhlému nárůstu cen a stabilizaci indexu spotřebitelských cen (CPI).

Zejména zajištění dodávek masa – potraviny, po které je v závěru roku vysoká poptávka – hraje klíčovou roli ve stabilizaci trhu a prevenci růstu cen v důsledku nedostatku. Úřady navíc plánují přísně postihovat i prodej nekvalitního zboží a porušování předpisů o bezpečnosti potravin.

Nguyen Trang

Zdroj: https://baoquangninh.vn/dam-bao-cung-ung-thuc-pham-cuoi-nam-3389239.html