De Heus „klepe na dveře“ halal trhu

V posledních letech se halal produkty a služby staly celosvětově stále populárnějšími a preferovanými, což otevírá mnoho příležitostí pro Vietnam, včetně odvětví chovu hospodářských zvířat, jehož jedním z předních podniků je společnost De Heus Vietnam.

Pro společnost De Heus je potenciál trhu s halal produkty obrovský s předpokládanou populací 2,18 miliardy lidí do roku 2030, což představuje přibližně 30 % světové populace. Předpokládá se, že velikost trhu dosáhne do roku 2025 maxima 3,2 bilionu USD s ročním tempem růstu přibližně 6,2 %, a to nejen na Blízkém východě, ale také v jižní Asii, západní Asii, Africe a některých zemích jihovýchodní Asie.

Toto je potenciální exportní trh pro vietnamské zemědělské a živočišné produkty, který otevírá vietnamským podnikům velké příležitosti k hospodářskému růstu a obchodní spolupráci, aby mohly hlouběji proniknout do globální halal ekonomiky.

Posílení spolupráce s cílem rozvíjet řetězec halal produktů

Společnost De Heus Vietnam Co., Ltd. je členem skupiny De Heus (Nizozemsko), která se specializuje na výrobu vysoce kvalitních krmiv pro hospodářská zvířata, drůbež a vodní produkty. V současné době vlastní mnoho továren a tranzitních skladů po celé zemi. Produkce společnosti De Heus dosahuje přibližně 3 milionů tun krmiv, vodních produktů, hospodářských zvířat a drůbeže ročně.

Skupina se zaměřuje na budování řetězce článků s cílem přinést co nejoptimálnější hodnotu pro hospodářská zvířata; zároveň zlepšit kvalitu a diverzifikovat produkty ekologickým směrem s cílem podpořit export.

Společnost De Heus si uvědomila velký potenciál halal trhu a v posledních letech rychle vyvinula plán na podporu exportu do zemí muslimského trhu.

1. března 2024 oficiálně začal nový krok ve vývoji řetězce zemědělských produktů podle standardu Halal, když společnost De Heus Vietnam „spojila ruce“ ke spolupráci se společnostmi Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. a The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.

Společnost De Heus Vietnam se „spojuje s firmami Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited a The World of Knowledge and Connection Company Limited, aby vyvinula řetězec zemědělských produktů standardu Halal. (Zdroj: De Heus Vietnam)

V rámci této dohody o spolupráci bude společnost De Heus dodávat krmiva pro zvířata a krmiva pro akvakulturu s certifikací Halal řetězci Ngoc Bich – Knowledge and Connection. Zároveň bude De Heus průběžně aktualizovat informace o produktech, aby zúčastněné strany měly přehled a mohly flexibilně upravovat své obchodní plány.

Ngoc Bich se proto zabývá high-tech chovem hospodářských zvířat a poskytuje halal certifikované hospodářské a drůbeží produkty k exportu prostřednictvím systému halal kuřecích farem Ngoc Bich. Kromě toho Ngoc Bich hraje důležitou roli při vedení a kontrole ostatních chovatelů hospodářských zvířat, aby dodržovali správný postup chovu hospodářských zvířat, vytvářeli halal certifikované produkty a byli sběrným místem halal certifikovaných produktů od společnosti De Heus a jejích partnerů, aby poskytoval suroviny pro znalosti a spojení pro export.

Během procesu spolupráce bude Knowledge and Connection působit jako konzultant a průvodce pro strany v oblasti výrobního procesu podle standardů Halal. Zároveň bude Knowledge and Connection propagovat produkty a propojovat exportní trhy, čímž pomůže produktům s certifikací Halal efektivně se dostat na mezinárodní trhy.

Díky komplexní spolupráci mezi společnostmi De Heus a Ngoc Bich Halal Chicken obě strany uvedly na trh a dodávají krmivo pro zvířata vyrobené podle specializovaných postupů a moderních technologických linek v souladu se standardy Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) ve Spojených státech, tedy s halal standardy.

Systém halal kuřecí farmy Ngoc Bich byl oficiálně certifikován pro splnění halal standardů 6. listopadu 2023. Jedná se o první systém kuřecí farmy ve Vietnamu, který byl proškolen v procesech produkce halal brojlerů a certifikován pro splnění halal standardů.

Používání čistého krmiva pro zvířata vyrobeného podle specializovaného postupu od společnosti De Heus – Ngoc Bich Halal Chicken usiluje o udržitelnou budoucnost nejen pro komunitu, která miluje čisté halal jídlo, ale i pro ty, kterým na čistých potravinách záleží, po celém světě. Zdroj surovin pro výrobu krmiva pro zvířata proto společnost přímo pěstuje a sklízí z polí v latinskoamerických zemích.

Používání vysoce kvalitních nutričních produktů a plné uspokojení potřeb halal brojlerů. Díky specializovaným krmným produktům v kombinaci s manažerskou podporou společnosti De Heus dosahují vysoké míry konverze krmiva a nízké ztrátovosti a výsledky chovu splňují nebo dokonce překračují technické cíle chovatelských společností.

Systém halal kuřecích farem Ngoc Bich s více než 10 velkými farmami pokrývajícími provincie jihovýchodního regionu je první kuřecí farmou v řetězci brojlerů De Heus, která byla vyškolena v procesu výroby halal brojlerů a získala certifikát pro produkci halal kuřat pro export do muslimských zemí. Systém je vyvíjen synchronně a standardizován celý řetězec, zařízení a moderní procesy podle mezinárodních standardů a splňuje nejpřísnější požadavky pro splnění halal standardů.

Kromě toho systém Ngoc Bich Chicken se společností De Heus úzce koordinuje předpisy týkající se stájí, hustoty chovu hospodářských zvířat, veterinárních řešení pro prevenci nemocí a budování oblastí pro hospodářská zvířata bez nemocí, aby bylo zajištěno a synchronně splněny nejpřísnější standardy halal kuřecích produktů s vysokou a stabilní produktivitou.

Pan Nguyen Quang Hieu - ředitel pro vnější vztahy De Heus Vietnam na Národní halal konferenci 2024.

Řetězec chovu a chovu kuřat na farmě Ngoc Bich Halal Chicken je plně a synchronně vybaven podle mezinárodních chovatelských standardů. Celý systém infrastruktury, jako je osvětlení, větrání, elektřina, voda, automatický přívod krmiva, záložní veterinární systém atd., je vědecky a moderně navržen a instalován v souladu s mezinárodními standardy, aby byl zajištěn nejlepší chovatelský výkon a usnadněna okamžitá reakce v případě výskytu incidentů nebo epidemií.

Společnost Ngoc Bich Halal Chicken vlastní specializovaná jatka s halal standardy, která zahrnuje porážku, bourání, třídění, zpracování, balení, nakládání s odpady... a další pomocné činnosti. Jatka jsou vybavena nejmodernějším automatizovaným technologickým systémem, který je pod dohledem mezinárodních odborníků v souladu s normami ISO 22000:2018 a HACCP. Produkty z halal jatek Ngoc Bich jsou zaručeně bez zbytků stimulantů růstu, bez zbytků antibiotik a bez zbytků chemických barviv.

Zvládnutí standardů pro podporu exportu

Podle Ministerstva živočišné výroby (Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova) je cílem rozvoje živočišné výroby ve Vietnamu v období 2030–2045 sledovat zelený směr s cílem zajistit standardy původu potravin a bezpečnosti potravin při vývozu. Trh s halal produkty je náročný, kromě technických standardů existuje i důvěra v tyto produkty.

Halal předpisy se velmi úzce vztahují na chov a porážku v továrnách podle islámských předpisů. V této fázi musí muslimové vykonávat rituály a účastnit se některých fází porážky, zpracování... Proto musí podniky při exportu na tento trh zvládnout technické standardy a náboženské faktory, aby plně splnily požadavky trhu.

Pan Nguyen Quang Hieu - ředitel pro vnější vztahy společnosti De Heus Vietnam Co., Ltd. uvedl, že ačkoli má trh s halal potravinami potenciál, je to pro De Heus i pro Vietnam obecně nový trh. „Prostřednictvím výzkumu jsme zjistili, že tento trh není příliš obtížný, ale velmi přísný kvůli požadavkům na kvalitu produktů a také kulturním, náboženským a duchovním faktorům.“

„Halal standardy se také mezi jednotlivými zeměmi velmi liší a některé země ani neuznávají standardy jiných zemí. Proto pro to, aby bylo možné exportovat na rozmanité trhy, bude největší obtíží plně a komplexně pochopit standardy a certifikace platné pro každý region a muslimskou zemi,“ řekl pan Hieu.

Aby bylo možné využít exportní potenciál vietnamských drůbežích produktů na halal trh, Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova plní úkoly stanovené v rozhodnutí předsedy vlády č. 10/QD-TTg ze dne 14. února 2023, kterým se schvaluje projekt „Posílení mezinárodní spolupráce s cílem vybudovat a rozvíjet vietnamský halal průmysl do roku 2030“.

Ministerstvo zejména přispělo ke zřízení Národního halal centra, které se nachází v Generálním odboru norem, metrologie a kvality (Ministerstvo vědy a technologie) a jehož cílem je podpora právních záležitostí, postupů a harmonizovaného uznávání mezinárodních norem, a tím podpora vývozu vietnamských zemědělských, lesnických a rybích produktů na halal trhy.

S podporou Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova společnost De Heus v současné době pokračuje ve vývoji řešení orientovaných na export, jako je budování zóny bez chorob v jihovýchodní oblasti, koordinace s agenturami při projednávání veterinárních otázek... s cílem i nadále hledat příležitosti k exportu většího množství produktů. Nedávno společnost De Heus také zavedla synchronní řešení pro export svých živočišných produktů na muslimský trh do roku 2026.

Zdroj: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html