Pro udržitelný rozvoj odvětví chovu krevet.

Každý rok se z Khanh Hoa do zemědělských oblastí po celé zemi přepraví téměř 50 miliard larev krevet. Za pozicí největšího centra produkce larev krevet ve Vietnamu se skrývá stále naléhavější výzva v oblasti kvality larev a biologické bezpečnosti. V hodnotovém řetězci krevetího průmyslu totiž udržitelný rozvoj nezačíná v rybníku, ale u zdravých larev.

Od přírodních výhod k hlavnímu městu chovu krevet.

Během posledních 30 let se sektor líhní krevet v Khanh Hoa silně rozvinul, díky čemuž se provincie stala největším centrem líhní krevet v zemi. V současné době má provincie přibližně 480 líhní krevet v brakické vodě s kapacitou téměř 50 miliard larev ročně. Do roku 2025 se očekává, že produkce larev krevet dosáhne 49,98 miliardy kusů, což bude představovat více než 30 % celkové národní produkce larev krevet.

Dělníci balí krevety odchované od larv po dokončení kontroly kvality a karanténních postupů.

Khanh Hoa je nejen lídrem v objemu produkce, ale disponuje také jedinečnými přírodními podmínkami. Podél pobřeží od Van Phongu, Nha Trangu, Cam Ranhu po Vinh Hy leží oblast stoupající hladiny, kde se setkávají teplé a studené oceánské proudy, což vytváří stabilní zdroj vody vhodný pro produkci vysoce kvalitních larev vodních živočichů. Využitím této výhody byly v An Hai, Nhon Hai, Son Hai a Ninh Van vytvořeny koncentrované chovné oblasti, které se staly zdrojem larev pro mnoho akvakulturních oblastí v celé zemi. Zejména oblast pro produkci chovných krevet bez chorob v Son Hai (obec Phuoc Dinh) je v současnosti první a jedinou plánovanou oblastí v zemi, která se věnuje výhradně produkci chovných krevet. Zde společnost Viet Uc Group realizuje program domestikace chovných krevet bělonohých; společnost Moana Co., Ltd. vyvíjí chovné krevety tygří bez chorob, které budou sloužit jak domácímu, tak i exportnímu trhu.

Podle pana Le Van Quea, předsedy Asociace pro vodní osivo Khanh Hoa, nespočívá největší výhoda provincie jen v objemu produkce, ale také v ekosystému produkce osiva, který se rozvíjel po několik desetiletí. Od výzkumu a produkce chovných hejn až po produkci osiva a karanténu je vše soustředěno v Khanh Hoa, což vytváří základ pro to, aby provincie hrála vedoucí roli v národním průmyslu osiva krevet. Tato pozice však také znamená větší odpovědnost tváří v tvář stávajícím rizikům onemocnění.

Propuknutí nemocí už není jen příběhem rybníků.

Po mnoho let byly nemoci krevet obecně považovány za riziko pro zemědělce. Realita produkce však ukazuje, že s tím, jak se intenzivní modely zemědělství stávají běžnějšími, hustota chovu se zvyšuje a přeprava osiva probíhá po celé zemi, se nemoci stávají problémem pro celý produkční řetězec.

Vzorky larev krevet se zkoumají pod mikroskopem, aby se včas odhalili patogeny.

Mohlo by vás zajímat

Zahájení 90denní intenzivní kampaně na vyčištění pozemků pro klíčové projekty.Ráno 25. června uspořádal Lidový výbor provincie Khanh Hòa slavnostní zahájení 90denní intenzivní kampaně za vyklízení pozemků pro klíčové a strategické projekty v provincii. Kampaně se zúčastnil a zahájil pan Nguyen Viet Hung, zástupce tajemníka provinčního stranického výboru a předseda provinčního lidového výboru. Přítomni byli také členové řídícího výboru pro řešení překážek při vyklízení pozemků pro klíčové a strategické projekty; vedoucí představitelé ministerstev, agentur, obcí, investoři a souvisejících jednotek.

Výbor strany Ninh Hai Commune nastiňuje úkoly na posledních šest měsíců roku 2026.Ráno 25. června uspořádal výkonný výbor stranického výboru komuny Ninh Hai svou 4. konferenci, na které zhodnotil výsledky úkolů provedených v prvních šesti měsících roku a splnil úkoly na posledních šest měsíců roku 2026.

Provinční tajemník strany Tran Phong spolupracuje se stálým výborem stranického výboru 6 obcí v oblastech Khanh Son a Bac Ai.Ráno 25. června v obci Khanh Son předsedal soudruh Tran Phong - člen ústředního výboru strany a tajemník provinčního výboru strany - pracovnímu zasedání se stálým výborem stranických výborů šesti obcí: Khanh Son, Dong Khanh Son, Tay Khanh Son, Bac Ai, Bac Ai Dong a Bac Ai Tay, aby zhodnotil výsledky budování strany, socioekonomického rozvoje a národní obrany a bezpečnosti za prvních šest měsíců roku 2026 a směr a úkoly pro nadcházející období.

Podle pana Nguyen Van Huu, úřadujícího vedoucího oddělení pro řízení chorob vodních živočichů (oddělení pro rybolov a inspekci rybolovu), zůstane plocha chovu krevet v brakické vodě v celé zemi v období 2021–2025 téměř stabilní na přibližně 750 000 hektarech, zatímco produkce se zvýší z 930 800 tun na více než 1,29 milionu tun, což odpovídá nárůstu o téměř 39 %. Spolu s tímto růstem přichází rostoucí tlak ze strany nemocí. Výsledky monitorování více než 131 000 vzorků v celé zemi v období 2022–2024 ukazují, že mikrosporidiové onemocnění EHP se vyskytovalo s nejvyšší mírou, přibližně 15,8 %; virus syndromu bílých skvrn (WSSV) s přibližně 4,5 %; a akutní hepatopankreatická nekróza (AHPND) s přibližně 4,1 %. V některých klíčových zemědělských oblastech na jihu dosáhla míra infekce EHP více než 30 %.

Znepokojivé je, že mnoho nemocí krevet nyní nezpůsobuje masovou úmrtnost jako dříve, ale místo toho tiše snižuje tempo růstu, prodlužuje dobu chovu a zvyšuje výrobní náklady. Jedna nakažená kreveta může urazit tisíce kilometrů v dopravních prostředcích do komerčních chovných oblastí. Naopak patogeny z chovných oblastí se mohou do líhní vrátit také prostřednictvím vodních zdrojů, dopravy nebo mezičlánků v dodavatelském řetězci.

Pro Khanh Hoa, která každoročně dodává více než 30 % larev krevet v zemi, nelze problém s vypuknutím nemocí vnímat pouze z hlediska jejich nakládání s nimi v okamžiku, kdy k nim dojde. Důležitější je, že jde o prevenci rizik hned na začátku výrobního řetězce. Jinými slovy, ochrana odvětví chovu krevet musí začít ochranou kvality larev.

Vybudujte „štít“ s použitím chovných zvířat bez chorob.

Pokud jsou ohniska nemocí největší výzvou, které dnes odvětví chovu krevet čelí, pak je chov bez nemocí tím nejzákladnějším řešením. Na nedávném workshopu „Řízení zdraví a zlepšování kvality brakických krevetí ve Vietnamu“, který se konal v Khanh Hoa, pan Tran Dinh Luan, ředitel odboru inspekce rybolovu a akvakultury ( Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ), zdůraznil, že vietnamský průmysl chovu krevet se nemůže dále rozvíjet pouze z hlediska zvyšování produkce, ale musí se zaměřit na zlepšování kvality, snižování rizik nemocí a budování biologicky bezpečného výrobního řetězce. Podle něj musí pro udržitelný rozvoj krevet začít kontrola již v první fázi: u chovných hejn a larev krevet. Chovné hejna bez nemocí nejen zlepšují míru přežití, ale také výrazně snižují náklady na léky, chemikálie a rizika během chovu.

Krevety z chovných hejn jsou před použitím k produkci semen pečlivě vybírány a ošetřovány.

Aby si místní zemědělský sektor udržel pověst larev krevet Khanh Hoa, postupně buduje několik vrstev biologické bezpečnosti, počínaje přísnou kontrolou chovných hejn. Khanh Hoa je jedinou lokalitou v zemi, která má naplánované koncentrované oblasti produkce chovných hejn bez chorob; všechny dovezené šarže chovných hejn jsou před použitím ve výrobě umístěny do karantény a testovány na nebezpečné choroby, jako je virus syndromu bílých skvrn (WSSV), akutní hepatopankreatická nekróza (AHPND), infekční virus hepatopankreatické nekrózy (IHHNV), virus syndromu Taura (TAV) atd. Toto je považováno za první „technickou bariéru“, která brání patogenům ve vstupu do produkčního řetězce larev krevet.

Souběžně s tím je v oblastech líhní krevet zaveden pravidelný systém sledování chorob. V současné době je 100 % líhní krevet v oblasti pravidelně monitorováno. V roce 2025 úřady během osmi monitorovacích kol v koncentrovaných líhních nezjistily žádné nebezpečné choroby u larev krevet v brakické vodě; všechny případy zjištěných patogenů byly zpracovány a zlikvidovány v souladu s předpisy.

V současné době koncentrovaná oblast líhní krevet podél jižního pobřeží provincie zásobuje více než 30 % poptávky po krevetách v zemi.

Mohlo by vás zajímat

Městská část Nha Trang: Inovace a digitální transformace z praxeDigitální transformace otevírá nové rozvojové příležitosti pro zemi i pro každou lokalitu. V silném proudu digitálního věku musí každá lokalita proaktivně inovovat, aby se vyhnula zaostávání. S ohledem na tuto skutečnost městská část Nha Trang zavedla komplexní soubor programů a řešení digitální transformace, od digitalizace záznamů a zavádění online veřejných služeb až po podporu občanů v přístupu k politikám v místě jejich bydliště a inovace metod vedení strany v digitálním prostředí. To vše odráží proaktivního ducha inovací zaměřených na lepší služby organizacím a občanům, a tím vytváří důležitý základ pro rychlý a udržitelný rozvoj lokality v nové fázi.

Brigáda 162 ukončila výcvik záložních vojáků pro rok 2026.Ráno 25. června se v okrsku Do Vinh konal u 162. brigády, 4. regionu námořnictva, slavnostní závěr výcviku záložníků pro rok 2026. Slavnostního ceremoniálu se zúčastnil a předsedal mu podplukovník Pham Anh Tuan - zástupce velitele brigády a náčelník štábu 162. brigády.

Městská část Nam Nha Trang jednomyslně souhlasila s návrhem investičních politik pro 3 projekty a práce.Dne 25. června uspořádal Lidový výbor okresu Nam Nha Trang schůzi, na které projednal zprávy o investičních návrzích pro 5 projektů a prací v okrese.

Podle příslušných orgánů však tlak na kontrolu nemocí zůstává velmi vysoký. Změna klimatu způsobuje stále nestabilnější prostředí pro chov; přeprava larev krevet mezi lokalitami se zvyšuje; zatímco požadavky dovozních trhů týkající se sledovatelnosti, biologické bezpečnosti a udržitelného rozvoje se stávají přísnějšími. To vyžaduje synchronizovanou kontrolu kvality larev krevet od produkce a distribuce až po komerční chov. Pan Nguyen Trong Chanh, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedl: „Provincie Khanh Hoa považuje kvalitu larev krevet za rozhodující faktor konkurenceschopnosti krevetího průmyslu. Provincie se zaměřuje na přísnou kontrolu chovných hejn, produkci larev bez chorob, používání špičkových technologií a zajištění sledovatelnosti s cílem vybudovat značku larev krevet Khanh Hoa založenou na vysoké kvalitě, biologické bezpečnosti a udržitelném rozvoji.“

V hodnotovém řetězci krevetového průmyslu jsou rybníky místem, kde jsou výsledky viditelné, ale úspěch či neúspěch celé chovné sezóny je často určen velmi brzy, přímo v odchovných nádržích podél pobřeží Khanh Hoa. Příběh larev krevet bez nemocí proto dnes není jen místním problémem, ale stává se klíčem k udržitelnému rozvoji vietnamského krevetového průmyslu v nadcházejících letech.

MLÁDÍ

Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202606/de-nganh-tom-phat-trien-ben-vung-8f52054/