Navrhované řízení bezpečnosti potravin v celém hodnotovém řetězci.

Ministerstvo zdravotnictví v návrhu novely zákona o bezpečnosti potravin, který byl předložen Ministerstvu spravedlnosti k posouzení, navrhuje řídit bezpečnost potravin v celém hodnotovém řetězci, od počáteční výroby až po spotřebu. Cílem návrhu je zlepšit účinnost kontroly kvality potravin a sladit ji s metodami řízení rozvinutých zemí.

Návrh na řízení bezpečnosti potravin v celém hodnotovém řetězci.

Podle návrhu bude řízení bezpečnosti potravin implementováno v celém procesu, od pěstování, chovu zvířat, sklizně, porážky, zpracování a distribuce až po místo, kde se produkt dostane ke spotřebiteli. Cílem je zajistit, aby potraviny obíhající na trhu byly bezpečné a vysoce kvalitní, a zlepšit schopnost kontrolovat rizika pro bezpečnost potravin.

Ministerstvo zdravotnictví rovněž navrhlo posílení role státních orgánů správy a testovacích zařízení v oblasti inspekce a kontroly a proaktivní odběr vzorků za účelem monitorování potravinářských výrobků v oběhu na trhu.

Podle revidovaného plánu budou počáteční fáze výroby, jako je pěstování, chov zvířat, sklizeň, rybolov, využívání a porážka, řízeny podle příslušných specializovaných právních předpisů. Zákon o bezpečnosti potravin se zaměří na specifické předpisy pro posklizňové a porážkové fáze, jakož i pro zpracování, distribuci a spotřebu potravin.

Zdroj: https://quangngaitv.vn/de-xuat-quan-ly-an-toan-thuc-pham-theo-chuoi-gia-tri-6519413.html