Jdu na trh s banyánovými stromy

Někdo říká, že je to „nejkrásnější trh ve Vietnamu“, nevím, jestli je to pravda. Ale pro ty, kteří žijí daleko od domova, je to jeden z obrazů, které evokují vzpomínky na dětství a vlast.

Pan Nguyen Quoc Toan, 45 let, pochází původně ze Son Duongu v provincii Tuyen Quang , ale v Ho Či Minově Městě žije téměř 10 let. Potkal jsem ho, když jsem potřeboval zrekonstruovat svůj dům, protože pan Toan je stavební dodavatel s týmem dělníků, kteří všichni pocházejí z Tuyen Quangu.

Trh se stromy Tuan Lo Banyan. Foto: Googlemap/Nguyen Quy.

Z fotografie

Jednou jsem při prohlížení internetu narazil na obrázek venkovského trhu v severním Vietnamu, konkrétně trhu v Son Duongu v Tuyen Quangu, který byl velmi krásný, s hornatou krajinou. Trh byl jednoduchý, nacházející se uprostřed pole vedle velmi velkého banyánu. Protože tam Toan byl, zeptal jsem se ho, jestli to místo zná. „Ach, to je moje rodné město! Je to trh s banyány Tuan Lo!“ zvolal Toan nadšeně. „Kdykoli budeš mít možnost navštívit mé rodné město, vezmu tě tam,“ řekl Toan.

Po chvíli jsem na místní trh a pozvání úplně zapomněl. Pak jsem změnil práci a vrátil se na sever. Najednou mi jednoho dne zavolal Toan: „Využívám výletu zpět do svého rodného města. Mohl bys mi zařídit, abych se mnou na den nebo dva jel do Son Duongu? Vezmu tě na návštěvu trhu Cay Da.“ Protože jsem měl volný čas a rád jsem se toulal, přijal jsem.

Jak jsem plánoval, jel jsem na motorce z Hanoje do Vinh Yen, odbočil na státní dálnici 2C, přejel most Lien Son a zamířil směrem k Tan Thanh, Son Duong, jak mi řekl můj přítel. Z dálky jsem viděl velký, bujný banyán asi 100 metrů od hlavní silnice. Trh byl ale opuštěný a scenérie vypadala pustě, ne tak rušně, jasně a jiskřivě jako na fotkách. Velký banyán vypadal uschlý, velká zlomená větev stále ležela nahodile na zemi poblíž jeho paty (později někteří prodejci na trhu tvrdili, že do stromu udeřil blesk).

Rodina mého přítele mě přivítala velmi vřele. Pan Tuan, Toanův otec, řekl, že kvůli pandemii covidu v posledních letech se jeho syn a jeho žena nemohli vrátit na sever. Tentokrát jeho syn využil příležitosti a navštívil své rodiče, ale jeho žena byla zaneprázdněna prací a děti byly zaneprázdněny školou, takže se s ním nemohli vydat. „Je skvělé, že se vrátil do svého rodného města a měl přítele, kterého mohl navštívit,“ řekl pan Tuan (68), bývalý úředník obecního výboru.

Zeptal jsem se pana Tuana, proč se trh v obci Tan Thanh jmenuje „Trh banyánů Tuan Lo“. Pan Tuan se zasmál: „Původně vznikla obec Tan Thanh sloučením obcí Tuan Lo a Thanh Phat v okrese Son Duong v roce 2019. Obec sice změnila název, ale lidé jí stále říkají Trh banyánů Tuan Lo,“ řekl. Řekl, že trh vídal od dětství. „Banyán tam byl už předtím. Moje matka, které je letos 96 let, si stále pamatuje, že když vyrostla, banyán tam byl už velmi dlouho.“

Toan se náhle ozvala: „Tati, chodí ta stará paní, co prodávala smažené lepkavé rýžové koláčky, ještě na trh?“ „Už dávno zemřela; teď obchod s lepkavými rýžovými koláčky převzala její snacha,“ odpověděla jménem svého manžela Toanova matka.

Pan Tuan uvedl, že trh s banyánovými stromy Tuan Lo se koná pravidelně, a to 2., 7., 12., 17., 22. a 27. dne lunárního měsíce, a trvá pouze od časného rána do poledne, a tak je to již mnoho let.

Následující den, druhý den lunárního měsíce, mě Toan vzal na trh. Lidé často říkají, že trh je „ ekonomickou tváří“ dané lokality. Ať už je někdo bohatý, prosperující nebo se potýká s problémy, na trhu je vidět vše. Ve srovnání s trhy v hustě osídlených oblastech a nížinách by se trh Cay Da dal považovat za poněkud skromný, zboží se skládalo převážně ze zemědělských produktů a denních potravin a nápojů.

Podle Toana jsou na trhu i někteří profesionální prodejci, například ti, kteří prodávají smažené koláče, lepkavé rýžové koláčky, jarní závitky, maso nebo oblečení. Tito lidé sedí na pevných místech a jsou přítomni každý den na trhu. „Zbytek jsou místní, kteří občas na trh Cay Da přinesou něco na prodej, například pár svazků čerstvě natrhané zeleniny, krevety ulovené včera večer nebo vrh štěňat, která se právě naučila jíst rýži,“ řekl Toan.

Pan Tuan uvedl, že obec Tan Thanh má přes 6 000 obyvatel ze 7 etnických skupin. Etnické menšiny tvoří 50 %, většinou Dao, Nung, Tay a Cao Lan, kteří se živí převážně zemědělstvím, lesnictvím a drobným chovem hospodářských zvířat.

Tato rozmanitá kulturní směsice se setkává na trhu o rozloze necelých 3 000 metrů čtverečních. „Zde můžete vidět lidi kmene Kinh, kteří prodávají vepřové maso, hospodářská zvířata a oblečení; lidi kmene Dao, kteří prodávají léčivé byliny; a lidi kmene Nung, kteří prodávají nože, nůžky a kovářské nástroje,“ řekl Toan.

Dlouholetí prodejci na trhu vyprávějí, že za starých časů lidé v oblasti viděli banyán poskytující stín vedle pahorku uprostřed rýžových polí a přišli si postavit stánky, aby prodávali své zboží. Postupně se z něj stal trh. Zpočátku to bylo jen několik malých stánků postavených z bambusových tyčí a střech pokrytých palmovými listy nebo slámou. Později vláda postavila řady domů s taškovými střechami, poté střechami z vláknocementu a nyní byly některé řady nahrazeny pozinkovaným vlnitým plechem.

Prošli jsme se po trhu. Vnější část prodávala sazenice a hospodářská zvířata, zatímco vnitřní část byla plná stánků se zemědělským nářadím – motykami, lopatami, noži a nůžkami. Pak tam byly stánky s vepřovým masem a rybami. Všechno bylo vystaveno na zemi, na plastových plachtách, plastových rohožích nebo nylonových prostěradlech. „Pouze Kinhové vystavují maso na vyvýšených plošinách; etnické menšiny jsou zvyklé maso takto rozkládat na zemi,“ řekl Toan.

Řekl, že pro něj, když je daleko od domova, vzpomínání na trh Cay Da znamená vzpomínat na stánky s jídlem v jeho chudém venkovském rodném městě, které je úzce spojeno s dětstvím lidí, jako je on. „Místní občerstvení nebylo nic zvláštního, většinou jen smažené koblihy a lepkavé rýžové koláčky, takové velké jako polovina dospělé ruky, ale tehdy jsme měli pořád hlad a chutnaly tak dobře,“ řekl Toan.

Za starých časů byl tržní den radostnou událostí pro dospělé i děti. Někdy chodila na trh celá rodina; otec si dal drink s přáteli u stánku s nudlemi, zatímco matka nesla košík se zeleninou na prodej a pozorovala svého syna s čerstvě koupeným bonbonem v ústech, jak skáče a všude si zlomyslně hraje.

„Nyní, když vláda přísně kontroluje hladinu alkoholu v krvi, méně mužů sedí a pije ráno jako dříve. Jen pár mužů žijících poblíž trhu si tento zvyk stále udržuje,“ řekla žena prodávající bun cha (grilované vepřové maso s nudlemi). Bun cha na venkovském trhu se nepodobá slavnému pokrmu stejného jména v Hanoji; jsou to prostě nudle s nudlemi ve vývaru s několika kousky grilovaného vepřového. „Tady to lidé vědí jen tak; nejsou zvyklí na bun cha v hanojském stylu,“ řekla prodavačka. Řekla, že denně prodá asi 30 misek bun cha, každá za 15 000 dongů.

Trh s banyánovými stromy je uveden ve filmu.

Prodavačka nudlí řekla, že ačkoli je trh malý, nechodí sem nakupovat a prodávat jen lidé z obce Tan Thanh nebo sousedních obcí, ale také lidé z města Son Duong nebo dokonce z vesnic vzdálených 15–20 km. „Je malý, ale docela slavný. Dokonce se o něm natáčel film,“ řekla.

Podle prodejců na trhu Cay Da sem přijelo mnoho filmových štábů, aby trh využily jako místo pro natáčení. Někteří říkají, že scéna z trhu Cay Da byla použita ve filmu „Lang Vu Dai Ngay Ay“ (Vesnice Vu Dai v tehdejší době), zatímco jiní se ptají: „Ve kterém filmu hrál Xuan Hinh věštce?“

Pan Tuan uvedl, že trh Cay Da se sice natáčel ve filmech, ale rozhodně se nejednalo o vesnici Vu Dai z té doby. „Pamatuji si, že to rozhodně nebyl ten konkrétní film, a na název si nevzpomenu, protože je to už tak dávno. Provinční televizní stanice také mnohokrát přijela natáčet scény z trhu a natáčela hudební videa,“ řekl.

Ať už je to díky filmům, nebo krásným fotografiím zveřejněným na různých fórech, trh Cay Da se stal známějším než jiná místa v Tan Thanh. Na internetu lidé říkají: „Je to nejkrásnější trh ve Vietnamu.“ Existují však i cestovatelé, inspirovaní malebnou krásou venkovského trhu skrze objektiv fotografa, kteří cestují stovky kilometrů, jen aby zjistili, že scenérie není tak úchvatná, jak očekávali. „Na fotkách to vypadá tak krásně, ale když se tam dostanete, je to prostě obyčejné,“ napsal jeden člověk na Facebooku.

Každý, kdo se vyzná ve fotografii, ví, že to, zda scéna na fotografii vypadá dobře, závisí na denní době, ročním období, úhlu záběru, dovednostech fotografa a mnoha dalších faktorech.

„Ale pro mě je trh vždycky krásný, protože je spojený s mým dětstvím. Žiji daleko a pokaždé, když se vrátím do svého rodného města, mi návštěva trhu připomene tolik známých věcí z minulosti. Proto se vždycky, když navštívím prarodiče, zastavím na trhu Cay Da,“ řekl Toan.