Změny na krevetových farmách
V těchto dnech je atmosféra v laguně Dong Ho rušná a rušná, ať už se jedná o lov krevet. Na rozlehlých rybnících lidé pilně sklízejí a třídí krevety, aby je včas dodali obchodníkům. Dosažení úspěšných úrod je výsledkem významného posunu v myšlení místních obyvatel.

Pan Tran Van Dang (zcela vpravo) s radostí sklízí krevety během úspěšné farmářské sezóny. Foto: DANG VUONG
Pan Nguyen Minh Canh, žijící ve skupině 15, okrsku V - Dong Ho, se věnuje chovu krevet již více než 15 let a utrpěl četné ztráty v důsledku vypuknutí nemocí a vysokých investičních nákladů spojených s tradičními metodami. V roce 2013 přeměnil celou svou 7,2 hektarovou plochu rybníka na extenzivní chov krevet. Podle pana Canha tento model využívá přirozené zdroje potravy v rybnících, čímž snižuje vstupní náklady, podporuje zdravý růst krevet a minimalizuje vypuknutí nemocí. Extenzivně chované krevety mají pevné maso, díky čemuž jsou oblíbené u obchodníků. „Moje rodina si každý den vydělá prodejem krevet 1 až 3 miliony VND. Po odečtení nákladů činí zisk přes 300 milionů VND ročně. To je vhodný směr, který snižuje rizika a zároveň zemědělcům poskytuje stabilní ekonomické výhody,“ sdělil pan Canh.
Kromě rozsáhlého chovu krevet mnoho domácností v okrese Ha Tien odvážně investovalo do high-tech chovu krevet, aby zvýšilo produktivitu a hodnotu produkce. Pan Luu Minh Chau, žijící v čtvrti Ba Ly, má téměř 10 let zkušeností s high-tech chovem krevet. Vlastní 16 rybníků o rozloze přibližně 12 hektarů, které jsou vybaveny systémy úpravy vody a kontroly životního prostředí. Díky správnému používání technických postupů mají krevety jeho rodiny stabilní trh. Malé krevety se prodávají do Kambodže, zatímco větší krevety se přepravují do severních provincií a konzumují se v tuzemsku.
Metoda proředění krevet umožňuje zbývajícím krevetám lepší vývoj a zároveň snižuje cenová rizika spojená se současným sběrem. Rodina pana Chaua v průměru pěstuje tři úrody ročně, přičemž každý rybník vynese přibližně 6 tun prodejních krevet. „Krevety prořeďuji přibližně každých 30 dní, abych snížil hustotu osazení. To mi umožňuje kontrolovat produkci a snižovat tlak na rybník. Pro efektivní chov krevet je třeba pečlivě hospodařit s vodním prostředím a používat zdravé krevetí plůdky,“ řekl pan Chau.
Směrem k udržitelnému rozvoji
Kromě zlepšení ekonomické efektivity se mnoho chovatelů krevet v Ha Tien postupně přesouvá k ekologicky šetrným výrobním metodám. Aplikace extenzivních zemědělských modelů, které využívají přírodní zdroje potravy, přispívá ke snižování emisí během výrobního procesu.
Mnoho zemědělců se účastní družstev, aby posílili vazby mezi produkcí a spotřebou produktů. Pan Tran Van Dang, ředitel akvakulturního družstva Tien Thanh Phat v okrese V, Dong Ho, uvedl: „Dříve zemědělci produkovali převážně v malém měřítku a jejich produkce závisela na obchodnících. Nyní se členové díky družstvu již nemusí obávat tlaku nízkých cen, a tak s jistotou investují do rozšiřování produkce a uplatňování efektivních zemědělských modelů.“
Podle Dang Trung Tina, předsedy Asociace farmářů okresu Ha Tien, přispěla změna myšlení a postupů mezi chovateli krevet v Ha Tien k minimalizaci rizik onemocnění, ochraně zemědělského prostředí a vytváření vysoce kvalitních produktů, které splňují stále náročnější požadavky trhu. „Dříve lidé chovali krevety hlavně na základě zkušeností, ale nyní aktivně přistupují k vědě a technologiím a vybírají si zemědělské modely vhodné pro jejich skutečné podmínky. Tato transformace pomáhá snižovat rizika, zlepšovat ekonomickou efektivitu a vytvářet základ pro rozvoj odvětví chovu krevet modernějším, harmoničtějším a udržitelnějším směrem,“ uvedl pan Dang Trung Tin.
| Podle Lidového výboru okresu Ha Tien má okres 143 hektarů plochy pro chov krevet, z čehož 36 hektarů je určeno pro průmyslový chov krevet. V prvních měsících roku 2026 dosáhla produkce krevet v oblasti 5 620 tun, přičemž průmyslový chov krevet představoval téměř 5 000 tun, což představuje téměř 89 % celkové produkce. |
DANG VUONG
Zdroj: https://baoangiang.com.vn/doi-moi-cach-lam-tren-nhung-vuong-tom-a489221.html









