Kávová turistika

Světové muzeum kávy v Buon Ma Thuot. Foto: Muzeum TGCF

Pojďme se podívat na „menu“ nadcházejícího kávového festivalu Buon Ma Thuot a představit si vůni tohoto speciálního festivalu. Návštěvníci si mohou vychutnat bohatou chuť kávy Ban Me, seznámit se s historií kávovníků ve Středohoří a Vietnamu, původem tradičních kávových příchutí, zeměpisnými označeními kávy Buon Ma Thuot... Které kávové příchutě dominují myslím Vietnamců? A dávají cizinci přednost Robustě, Arabice nebo Liberice?

Příběh kávy otevírá cestu. Aby se káva nestala jen produktem dané země, stala se cestou dědictví. Festival se koná již podevaté, ale podle informací Lidového výboru provincie Dak Lak bude největším festivalem s plnou identitou horského regionu.

Festival se koná (9.–13. března) připojuje také k 50. výročí vítězství v Buon Ma Thuot, kdy byla osvobozena provincie Dak Lak, takže se nejedná jen o čistě turistický festival.

Toto je také první festival, na kterém Středohoří vážně nastoluje otázku rozvoje kávové turistiky. Podle zprávy provinčního lidového výboru Dak Lak je káva v současnosti hlavní plodinou a zaujímá nejvyšší místo v ekonomické struktuře provincie.

Tato lokalita vybudovala projekt udržitelného rozvoje kávy na období 2025 až 2030 s cílem zajistit zelený, stabilní, udržitelný a vícehodnotový růst bez nutnosti rozšiřování oblasti, se zaměřením na zlepšení kvality specializovaných kávových regionů spojených s oblastí zeměpisného označení kávy Buon Ma Thuot.

Bylo založeno mnoho oblastí specializujících se na pěstování speciální kávy robusta a také mnoho podniků vyvážejících kávu. Dak Lak si klade za cíl udělat z Buon Ma Thuot destinaci pro kávu z celého světa.

Jaké druhy cestovních a ubytovacích aktivit tedy kávová turistika zahrnuje? Pojďme se podívat na historii rozvoje tohoto typu cestovního ruchu ve světě.

V Evropě lákají většinu turistů, kteří jsou sběrateli, milovníky kávy a obchodníky, kteří chtějí obchodovat s kávovými výrobky, některá slavná muzea kávy, jako například Burg Coffee Museum v Hamburku v Německu, Chicco d'Oro Coffee Museum v Balerně (Švýcarsko) a komplex Černohorského národního kávového parku.

Blíže k domovu, v Thajsku, se podle zprávy Thajské asociace cestovního ruchu v turistické vesnici Mae Kampong v provincii Chiang Mai počet turistů účastnících se kávové turistiky blíží 10 000 ročně a více než 80 % turistů využívá doplňkových ubytovacích služeb.

Zde, poté, co turistická agentura zavede hosty do vesnice, místní obyvatelé provedou hosty následujícími aktivitami, včetně prohlídky, během níž se dozví o hospodaření na plantážích, vychutnají si kávu a seznámí se s místní kulturou.

Thajská vláda rovněž stanovila předpisy pro investice do cestovního ruchu v Baan Mae Kampong s cílem omezit investice externích podniků a zavést zvláštní opatření omezující převod místních práv k užívání půdy na cizí osoby.

V Dak Laku nejen kávové plantáže místních obyvatel, ale i kávová vesnice Trung Nguyen a Světové muzeum kávy jsou destinacemi, které zanechaly svou stopu na turistické mapě Středohoří.

Podle informací z poslední tiskové konference připravila řada cestovních kanceláří během tohoto festivalu poznávací zájezdy s tematikou kávy, včetně registračních míst, seznámení se s procesem pěstování a zpracování kávy, prozkoumání kávové vesnice Trung Nguyen, návštěv továren na zpracování kávy...

A samozřejmě, cestování po Dak Laku nemůže postrádat zážitky s kulturou gongu nebo tradičními činnostmi domorodých obyvatel.

Voňavé stopy čekají na pohyb...

Zdroj: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html