Kávová turistika

Světové muzeum kávy v Buon Ma Thuot. Foto: Světové muzeum kávy

Podívejte se na „menu“ nadcházejícího kávového festivalu Buon Ma Thuot a nasajte atmosféru této speciální události. Návštěvníci si mohou vychutnat bohatou chuť kávy Ban Me, dozvědět se o historii pěstování kávy ve Středohoří a ve Vietnamu, o původu tradiční kávy a o zeměpisném označení kávy Buon Ma Thuot... Které odrůdy kávy v současnosti dominují mysli Vietnamců? A dávají cizinci přednost Robustě , Arabice nebo Liberice?

Příběh kávy se odvíjí jako cesta. Cesta za kávou není jen produktem dané země, stává se cestou dědictví. Tento festival, který se koná již 9. rok, bude podle informací provinčního lidového výboru Dak Lak největším a nejživějším festivalem, který představí jedinečnou identitu horského regionu.

Festival (9.–13. března) se koná shodně s 50. výročím vítězství u Buon Ma Thuot a osvobození provincie Dak Lak, a proto se nejedná o čistě turisticky zaměřený festival.

Tento festival je také prvním případem, kdy se region Centrální vysočiny vážně zabývá otázkou rozvoje kávové turistiky. Podle zprávy Lidového výboru provincie Dak Lak je káva v současnosti hlavní plodinou a zaujímá nejvyšší postavení v ekonomické struktuře provincie.

Tato lokalita vypracovala plán udržitelného rozvoje pěstování kávy na období 2025 až 2030 s cílem zajistit zelený, stabilní, udržitelný a vícehodnotový růst s ohledem na nerozšiřování osázené plochy a se zaměřením na zlepšení kvality specializovaných kávových regionů spojených se zeměpisným označením kávy Buon Ma Thuot.

Bylo založeno mnoho specializovaných oblastí pěstování kávy robusta spolu s řadou podniků na vývoz kávy. Dak Lak si klade za cíl udělat z Buon Ma Thuot světovou kávovou destinaci.

Jaké druhy cestovních a ubytovacích aktivit tedy patří do kávové turistiky? Pojďme se podívat na historii tohoto druhu turistiky po celém světě.

V Evropě patří mezi slavná muzea kávy Burg Coffee Museum v německém Hamburku, Chicco d'Oro Coffee Museum v Balerně (Švýcarsko) a komplex Montenegro National Coffee Park, které přitahují velké množství návštěvníků, kteří jsou sběrateli kávy, nadšenci a podnikateli zajímajícími se o kávový průmysl.

Blíže k domovu, v Thajsku, se podle zprávy Thajské asociace cestovního ruchu v turistické vesnici Mae Kampong v provincii Chiang Mai počet turistů účastnících se komunitní kávové turistiky blíží 10 000 ročně a více než 80 % těchto turistů využívá také ubytovacích služeb.

Zde, poté, co turistická agentura přivede hosty do vesnice, místní obyvatelé sami provedou následné aktivity, včetně prohlídek, během kterých se hosté dozvědí o hospodaření na plantážích, vychutnají si kávu a objevují místní kulturu.

Thajská vláda rovněž stanovila, že investice do cestovního ruchu v Baan Mae Kampong by měly být omezeny na zahraniční podniky a že by měla existovat zvláštní politika omezující převod místních práv k užívání půdy na cizí osoby.

V Dak Laku se kromě kávových farem místních obyvatel na turistické mapě Středohoří zapsaly také kávová vesnice Trung Nguyen a Světové muzeum kávy.

Podle poslední tiskové konference během tohoto festivalu několik cestovních kanceláří připravilo tematické zájezdy s tématikou kávy, které zahrnují odbavovací místa, zkušenosti s pěstováním a zpracováním kávy, prozkoumání kávové vesnice Trung Nguyen a návštěvy továren na zpracování kávy...

A samozřejmě, turistika v Dak Laku by nebyla úplná bez zážitku z kultury, jako je gongová hudba nebo tradiční aktivity místních obyvatel.

Voňavé stopy čekají na den odjezdu...

Zdroj: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html