Čisté ekologické zemědělství
Písčitá půda vesnice Ham Hoa v obci Quang Ninh je již dlouho známá jako jedna ze slavných oblastí pěstování vodních melounů a proslulá svou značkou vodních melounů Ham Ninh. Díky jedinečným půdním podmínkám a dlouholetým zemědělským zkušenostem místních obyvatel vodní melouny dozrávají do zářivě červené barvy a mají sladší a osvěžující chuť ve srovnání s vodními melouny z jiných míst.
Aby se zlepšila ekonomická efektivita a uspokojila poptávka spotřebitelů po čistých zemědělských produktech, lidé ve vesnici Ham Ninh v posledních letech dodržují postupy ekologického pěstování melounů.
![]() |
| Melouny Ham Ninh jsou pěstovány organicky a jsou na trhu oblíbené - Foto: DN |
Pan Nguyen Van Hung z vesnice Ham Hoa řekl: „V posledních letech jsme se na základě pokynů družstva a místních úřadů pustili do pěstování vodních melounů organicky, přičemž jsme upřednostňovali používání organických mikrobiálních hnojiv a minimalizovali používání chemických hnojiv, abychom zajistili kvalitu. Kromě toho jsme také zavedli techniku zakrývání řádků plastovou fólií, abychom udrželi vlhkost a omezili plevel a škůdce. Díky tomu rostliny vodních melounů lépe rostou a jsou výrazně méně náchylné k škůdcům a chorobám.“
Nedaleko od melounového pole pana Hunga se nachází 5 sao (přibližně 0,5 hektaru) melounových polí patřících rodině paní Nguyen Thi Hoan, která se právě sklízejí.
Paní Hoan se podělila o své zkušenosti s efektivitou ekologického pěstování melounů a uvedla: „Při ekologickém pěstování melounů moje rodina upřednostňuje používání organických mikrobiálních hnojiv. Používání anorganických hnojiv musí striktně dodržovat proces růstu, aby se zabránilo ovlivnění kvality plodů po sklizni. Organicky pěstované melouny nejen prospívají půdě, ale také vedou ke zdravějším rostlinám. Sklizené melouny jsou také chutnější.“
![]() |
| Přestože jsou vodní melouny Ham Ninh drahé, zákazníci si je stále raději vybírají - Foto: DN |
Podle Nguyen Hai Banga, ředitele zemědělského výrobního, obchodního a servisního družstva Ham Hoa, družstvo a místní úřady v roce 2022 povzbudily zemědělce, aby upřednostnili pěstování organických melounů, a to za účelem vývoje vodních melounů Ham Ninh tak, aby splňovaly standardy OCOP.
K dnešnímu dni, po téměř 5 letech používání, tato zemědělská metoda nejen přinesla vysokou ekonomickou efektivitu, ale také postupně změnila postupy produkce melounů směrem k udržitelnosti. Zemědělci dodržovali pokyny, používali organická hnojiva, uplatňovali ekologická opatření proti škůdcům a chorobám a dodržovali karanténní období pro povolené zemědělské vstupy.
Dobrá úroda, dobré ceny.
Ve srovnání s předchozími lety se letos vodní melouny Ham Ninh vysazují později. Podle místních zkušeností se vodní melouny obvykle vysazují od druhého lunárního měsíce. To je ideální doba k využití příznivých povětrnostních podmínek k dobrému růstu vodních melounů. V posledních letech se však kvůli nepředvídatelným povětrnostním vlivům lidé rozhodli sázet později.
Pan Nguyen Hai Bang, ředitel zemědělského výrobního a servisního družstva Ham Hoa, uvedl: „Letošní úroda melounů těžila z příznivých povětrnostních podmínek. Od výsadby až po kvetení a plodění se nevyskytly žádné extrémní bouře, což vedlo k dobrému růstu a konzistentní produkci ovoce. Zejména díky uplatňování čistých ekologických zemědělských metod byly melouny méně náchylné k škůdcům a chorobám a vyžadovaly od zemědělců méně péče ve srovnání s předchozími lety. Průměrný výnos dosáhl 20 tun na hektar. Nejenže se jednalo o bohatou úrodu, ale melouny Ham Ninh letos také dosáhly vyšších cen ve srovnání s předchozími lety.“
![]() |
| Místní úřady dokončují dokumentaci pro přehodnocení a opětovnou certifikaci vodního melounu Ham Ninh jako produktu OCOP - Foto: D.N. |
V současné době si vodní melouny Ham Ninh vybudovaly silnou pověst značky mezi mnoha zákazníky v provincii. Přestože jsou vodní melouny Ham Ninh dvakrát dražší než jiné vodní melouny na trhu, mnoho lidí je stále ochotno je koupit přímo na farmách.
Paní Nguyen Thi Lan, která je zaneprázdněna sklizní melounů pro prodej obchodníkům, s radostí sdílela: „Letošní melouny jsou jednotné velikosti, velké, pevné a mají sladkou, osvěžující chuť. Prodejní cena na farmě je 13–15 tisíc dongů/kg v závislosti na odrůdě. Ve srovnání s loňským rokem je tato cena dvojnásobná. Navzdory vysoké ceně si je obchodníci a zákazníci stále kupují přímo z farmy. Stále není dostatek melounů na sklizeň a prodej.“
Paní Nguyen Thi Thuong, jedna ze zákaznic, která si kupuje melouny přímo z polí farmářů, se podělila: „Melouny Ham Ninh jsou dražší než jiné druhy na trhu, ale i tak si je vybírám kvůli jejich lahodné kvalitě, přirozené sladkosti a zejména proto, že mám jistotu ohledně jejich zdravotní nezávadnosti. Každý rok si je jezdím koupit přímo z polí, aby si je mohla užít moje rodina.“
Pan Ha Xuan Hung, předseda Asociace farmářů obce Quang Ninh, uvedl: „Melouny Ham Ninh si mezi spotřebiteli již dlouho vybudovaly pověst značky, která je lahodná a čistá. Proto si lokalita vybrala tento produkt k vývoji pro certifikaci OCOP.“ V roce 2023 byly melouny Ham Ninh uznány jako tříhvězdičkový produkt OCOP. Po 36 měsících uznání však certifikační doba vypršela. V současné době lokalita dokončuje postupy pro přehodnocení a opětovnou certifikaci melounů Ham Ninh pro certifikaci OCOP.
D. Nguyet
Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/dua-hau-ham-ninh-fe14a2f/












