Přidejte si občerstvení do nákupního košíku OCOP.

Oblíbený pokrm dětí i dospělých. Foto: BICH LIEN

Ve vesnicích obce Binh Dao je popcorn oblíbenou svačinkou dětí všech věkových kategorií. Mnoho rodin si tuto svačinu stále vyrábí samo. Nikoho však nenapadlo rozšířit tuto svačinu dále a vyrábět ji ve velkém měřítku tak jako paní Phan Thi Phuc, rodačka z Binh Dao. Paní Phuc se podělila o to, že je to dětská svačinka a i teď ji děti v její rodině milují kvůli její lahodné a lákavé chuti.

Paní Phuc si uvědomila poptávku na trhu a začala vyrábět více, aby je mohla prodávat lidem z blízkého i vzdáleného okolí svého rodného města. Spotřeba nečekaně neustále rostla, což ji přimělo najít způsoby, jak dovážet suroviny a investovat do zařízení, aby mohla vyrábět více a zásobovat své zákazníky.

Také se snažila dodávat popcorn distributorům, obchodům s potravinami, kavárnám a občerstvovacím obchodům v okrese Thang Binh i mimo něj...

Produkt byl prezentován na veletrzích v provincii i mimo ni. Foto: BICH LIEN

Paní Phuc ve svém podniku Bao Tram s máslovým popcornem klade velký důraz na suroviny, ceny a kvalitu produktů. Každá krabice máslového popcornu se prodává za 8 000 VND, aby byl dostupný pro každého.

Od ledna 2021 do současnosti výrobní a obchodní aktivity nejen pomohly paní Phuc rozvíjet ekonomiku její rodiny, ale také vytvořily další pracovní místa pro 3 pracovníky. Produkt je také zvažován Lidovým výborem obce Binh Dao k vývoji do produktu OCOP, spolu s dalšími produkty, jako je černý sezamový olej, lepkavá rýže Huong Lan a víno De Vuong…

Podle paní Tran Thi Thuong (členky závodu Bao Tram na výrobu máslové kukuřice) zahrnují ingredience máslové kukuřice Bao Tram kukuřici, máslo, cukr, sýr, zázvor atd. Suroviny jsou pečlivě vybírány, aby byla zajištěna bezpečnost pro zdraví spotřebitelů.

Produkt je balen, vakuově uzavřen a umístěn do kraftových papírových sáčků o hmotnosti 450 gramů na krabici, s jasně označenými kompletními informacemi o produktu a místem výroby.

Bao Tranova máslová kukuřice. Foto: BICH LIEN

Popcorn Bao Tram se dodává v mnoha příchutích, včetně tradiční (na másle pražené), ale i dalších příchutí, jako je sýr, zelený čaj a čokoláda… Tradiční příchuť je také docela skvělá, zrna pražená dozlatova, voňavá aroma a bohatá máslová chuť…

Vrchol prodeje tohoto produktu je obvykle v období dešťů. Během těchto měsíců dováží závod Bao Tram na výrobu máslové kukuřice v průměru 4–5 centů surové kukuřice měsíčně pro výrobu. Produkce zůstává po zbytek roku stabilní, aby byla zajištěna stálá dodávka.

Produkt si získal trh v provinciích Quang Nam a Quang Ngai a dostal se jak do horských, tak i nížinných oblastí.

„Nápad na výrobu popcornu z Bảo Trân získal v roce 2024 ocenění na 6. ročníku soutěže ‚Kreativní nápady pro startupy‘, kterou pořádala Ženská unie okresu Thăng Bình.“

„V současné době usilovně pracujeme na rekonstrukci našich výrobních zařízení, standardizaci procesů, vylepšování našich produktů, budování naší značky a etiket... abychom v blízké budoucnosti splnili standardy OCOP,“ uvedla paní Thuong.

Zdroj: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html