Ea Na zpřísňuje opatření k zajištění bezpečnosti potravin.

Meziresortní inspekční tým pro bezpečnost potravin v obci Ea Na nedávno provedl inspekce 13 provozoven zabývajících se výrobou, obchodem s potravinami a stravovacími službami v obci.

Během inspekce se tým zaměřil na kontrolu podmínek zajišťujících bezpečnost potravin, jako jsou: právní dokumenty, certifikáty o bezpečnosti a hygienických závazcích potravin; stav zařízení a vybavení pro zpracování a konzervaci potravin; původ surovin a vodních zdrojů používaných při zpracování; hygiena životního prostředí, hygiena zpracovatelského prostoru, jakož i implementace ochrany práce osobami přímo zapojenými do výroby a podnikání s potravinami.

Meziresortní tým pro kontrolu bezpečnosti potravin v obci provedl inspekci na trhu Quynh Ngoc.

Během inspekce bylo zjištěno, že většina provozoven relativně splňuje předpisy o bezpečnosti potravin; prostory pro zpracování byly čisté, nádobí úhledně uspořádané a potraviny skladované v souladu s předpisy. Inspekční tým dále některým provozovnám připomněl, aby i nadále doplňovaly a kompletovaly příslušné dokumenty a posílily hygienické postupy během provozu.

Kromě inspekcí tým také přímo šířil informace a vedl podniky a domácnosti ke zvýšení jejich povědomí o odpovědnosti za zajištění bezpečnosti potravin; vyžadoval, aby provozovny přísně dodržovaly předpisy týkající se původu potravin, hygieny zpracovatelských zařízení a bezpečného skladování potravin, aby se předešlo riziku otravy jídlem.

Inspekce přispěla ke zvýšení povědomí a odpovědnosti organizací a jednotlivců zapojených do výroby a obchodu s potravinami a zároveň zvýšila efektivitu státního řízení bezpečnosti potravin v obci a chránila veřejné zdraví.

Van Anh

Zdroj: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/