Ceny vepřového masa klesly na úplné dno, což odhaluje „problém“ v druhé největší ekonomice světa.

Ceny vepřového masa, klíčový ukazatel inflace v Číně, klesly na nejnižší úroveň za 16 let kvůli slabým spotřebitelským výdajům a nadměrné nabídce vepřového masa.

Ceny vepřového masa v Číně klesly na alarmující úroveň kvůli nadměrné nabídce. Foto: Reuters .

Sun Haoyu, chovatel prasat ve městě Dalian v provincii Liao-ning v severní Číně, si podle New York Times poprvé všiml, že ceny vepřového masa začaly prudce klesat koncem loňského roku.

Pan Sun řekl, že s 3 000 prasaty, o která se musel starat, neměl jinou možnost než „zatnout zuby a snést to“, a udržování farmy se spoléhalo výhradně na půjčky a vypůjčené peníze. Ceny však nadále klesaly a minulý měsíc dokonce klesly na nejnižší úroveň za 16 let. V současné době je mnoho malých farem v jeho oblasti na pokraji bankrotu.

Nejde jen o zemědělství.

„Mnoho chovatelů prasat to už déle nevydrží. Po vší té tvrdé práci s chovem prasat nám teď sotva zbývá dost peněz na krmivo,“ řekl pan Sun.

Prudce klesající cena vepřového masa není problémem pouze pro zemědělský sektor. V Číně je vepřové maso vnímáno jako barometr inflace, takže tento pokles je považován za znepokojivé znamení pro ekonomiku .

Nedávno ceny vepřového masa prudce vzrostly poté, co africký mor prasat způsobil značné škody na stádech prasat po celé zemi. To přimělo Peking k agresivnímu zvýšení produkce hospodářských zvířat s cílem vytvořit přebytek, a to právě v době, kdy čínští spotřebitelé začali spíše šetřit než utrácet.

Vepřový průmysl se nyní stal další „obětí“ čínského hospodářského poklesu. Trh s nemovitostmi, který je již léta v krizi, vedl ke snížení výdajů, a to i na stravování v restauracích, kde je vepřové maso hlavním spotřebitelem.

Podle zprávy japonské banky Nomura oslabující stavební aktivita snížila také poptávku po vepřovém mase, které je dlouhodobě oblíbenou potravinou mezi stavebními dělníky.

Hannah Liu, ekonomka pro Čínu ze společnosti Nomura, poznamenala, že stavební dělníci a ti, kteří se často stravují v restauracích, jsou dvěma největšími konzumenty vepřového masa. „Když se poptávka z těchto dvou skupin zhroutila, zaznamenali jsme také prudký pokles spotřeby vepřového masa,“ uvedla.

Podle údajů Čínského národního statistického úřadu zažívá země roky rozsáhlé deflace a ceny vepřového masa klesly za poslední čtyři roky o 39 %. Tento deflační trend se začal obracet až v posledních měsících, kdy rostoucí ceny energií v důsledku konfliktu v Íránu zvýšily náklady.

Zatímco vláda podporuje velké podniky v oblasti chovu hospodářských zvířat preferenčními úvěry a dotovanými úvěry na rozšíření produkce, malí zemědělci, jako je pan Sun, dostávají jen velmi malou podporu.

Mnoho chovatelů prasat a dokonce i velké korporace v Číně se potýkají se ztrátami. Foto: Reuters.

Je pozoruhodné, že i velké podniky čelí potížím. Wens Foodstuff Group, jeden z největších čínských chovatelů prasat, vykázal loni 43% pokles zisku, zatímco cena vepřového masa prodaného v dubnu klesla také o přibližně 38 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Další „gigant“ v tomto odvětví, Dabeinong, i přes prodej většího množství masa než loni zaznamenal pokles zisku s odvoláním na „tržní podmínky a kolísavé ceny vepřového masa“.

V Číně je vepřové maso základem každodenních jídel, ale i banketů, oslav a honosných hostin. Vzhledem k jeho široké spotřebě jsou ceny vepřového masa obzvláště citlivé na slabiny ekonomiky, od přetrvávající nezaměstnanosti mladých lidí a nestabilního trhu s nemovitostmi až po napjatý penzijní systém.

Canyin88, čínský web, který sleduje restaurační průmysl, poukazuje na to, že hosté nyní utrácejí za jídlo méně peněz než před několika lety. Dokonce i okázalé večírky a obchodní večeře, které byly kdysi oblíbené, podléhají přísnějším regulacím.

Peking zasahuje, aby zachránil ceny vepřového masa.

Ve snaze uklidnit trh Peking opakovaně nakupoval vepřové maso a přidával ho do svých národních strategických rezerv. Jedná se o celostátní, státem řízený systém nouzových zásob.

V roce 2019, kdy ceny vepřového masa prudce vzrostly, vláda tyto rezervy využila k uklidnění cen potravin. Nyní Peking také naléhá na místní úřady, aby nakupovaly více vepřového masa, protože ceny klesly pod „varovný práh“.

Minulý měsíc na dvou schůzkách na vysoké úrovni, z nichž jedné předsedal čínský prezident Si Ťin-pching, úředníci zdůraznili důležitost řešení hlubokých změn, k nimž dochází v dynamice nabídky a poptávky v odvětví vepřového masa.

Vláda požádala zemědělce, aby snížili počet prasat uváděných na trh omezením chovu prasnic. Regulační orgány musely také zpřísnit hmotnostní normy pro jednotlivá prasata, čímž nepřímo omezily množství masa prodávaného na trhu. Vláda navíc také omezila dotované úvěry, které dříve poskytovaly velkým farmám, které chtěly rozšířit produkci.

Hannah Liu se domnívá, že tato opatření mohou pomoci stabilizovat ceny, ale pokud se spotřebitelská poptávka výrazně neobnoví, je nepravděpodobné, že by se ceny výrazně zotavily.

„Pro stimulaci spotřebitelské poptávky už nezbývá mnoho co dělat. Vláda rozhodně nemůže donutit podniky, aby kupovaly více vepřového masa,“ uvedla paní Liu ohledně možnosti dalšího vládního zásahu.

Zdroj: https://znews.vn/gia-thit-heo-cham-day-he-lo-van-de-cua-nen-kinh-te-lon-thu-2-the-gioi-post1655386.html