Koření pomáhá účinně kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Kromě dochucení některé druhy koření také pomáhají účinně kontrolovat hladinu cukru v krvi. Výběr správných koření může snížit riziko prudkého zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle, zejména u lidí, kteří potřebují zvládat cukrovku.

Ve skutečnosti, pouhou úpravou několika koření a dochucovadel mohou být jídla stále chutná, aniž by to negativně ovlivnilo hladinu cukru v krvi, uvádí Verywell Health .

Hořčice

Hořčice je dobrou volbou, pokud potřebujete snížit množství cukru ve svém jídle. Podle amerického ministerstva zemědělství jedna čajová lžička žluté hořčice neobsahuje žádný cukr, žádné sacharidy a pouze asi 10 kalorií.

Trh nabízí mnoho druhů, jako je pikantní hnědá hořčice, žlutá hořčice a medová hořčice. Sladké druhy často obsahují přidaný cukr, proto si před použitím pečlivě zkontrolujte složení.

Některá koření mohou účinně pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Foto: N.Vy vytvořeno z GM

Olivový olej

Olivový olej je mononenasycený tuk, který je pro tělo prospěšný. Tento typ oleje neobsahuje cukr ani sacharidy, takže je vhodný pro diety zaměřené na kontrolu hladiny cukru v krvi.

Pravidelná konzumace olivového oleje pomáhá snižovat záněty a zlepšovat citlivost na inzulín. To přispívá ke snížení rizika vzniku cukrovky 2. typu. Olivový olej je také bohatý na antioxidanty a je vhodný jako základ mnoha omáček, uvádí MedlinePlus .

Ocet

Podle studie z roku 2021 publikované v časopise BMC Complementary Medicine and Therapies má ocet výrazně kyselou chuť, nízký obsah kalorií a neobsahuje žádný cukr. Pravidelná konzumace octa, zejména jablečného, ​​pomáhá zlepšit hladinu cukru v krvi v krátkodobém i dlouhodobém horizontu.

Předpřipravené omáčky mohou obsahovat přidaný cukr, proto by jejich konzumace měla být omezená. Vlastní výroba omáček nebo použití octa k marinování jídla umožňuje lepší kontrolu nad příjmem cukru.

Jak zachovat chuť bez zvýšení hladiny cukru v krvi.

Správné koření dělá jídlo lahodným a bezpečným. Proto byste měli upřednostňovat používání čerstvých bylinek, koření a citronové šťávy před omáčkami z lahví.

Zelenina se silnou chutí, jako je česnek, cibule a celer, pomáhá zvýraznit přirozenou chuť bez přidání cukru.

Příprava jídel doma umožňuje lepší kontrolu nad množstvím cukru ve vašem denním jídelníčku.

Zdroj: https://thanhnien.vn/gia-vi-giup-kiem-soat-duong-huyet-hieu-qua-185260423004017102.htm