Abyste zhubli, měli byste se vyhýbat 3 druhům bílých potravin.

Pokud se snažíte zhubnout, seznamte se s „bílými potravinami“, což je termín používaný k označení zpracovaných a rafinovaných potravin bílé barvy, jako je mouka, rýže, těstoviny, chléb, krekry, cereálie; a jednoduchých cukrů, jako je stolní cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.

Většina výše zmíněných bílých potravin je nezdravá, protože bývají více zpracované, obsahují více sacharidů a ve srovnání s barevnějšími potravinami jim chybí živiny. Bio a nezpracované bílé potraviny, jako jsou brambory, cibule, květák, tuřín a bílé fazole, jsou ve skutečnosti zdravou volbou.

Deepti Lokeshappa je seniorní klinická konzultantka pro výživu v nemocnici Motherhood Hospital v Indiranagaru v Bengalúru (Karnataka, Indie). S magisterským titulem v oboru potravinářství a výživy a více než 15 lety zkušeností v oboru doporučuje tři druhy bílých potravin, kterým se při snaze zhubnout vyhnout:

1. Bílý chléb není dobrý pro vaše zdraví.

Bílý chléb není pro zdraví dobrý.

Bílý chléb patří mezi bílé potraviny, kterým je třeba se v první řadě vyhnout. Potraviny z bílé mouky, jako jsou krekry, koláče a snídaňové cereálie, jsou také nezdravé bílé potraviny. Lepek je při pečení chleba důležitý, protože těsto je díky němu poddajné a snadno se tvaruje. Tato látka má však negativní účinky na zdraví, jako je nadýmání, poškození střev a neustálá chuť na jídlo. To vede k riziku obezity.

Většina vlákniny, vitamínů a minerálů obsažených v klíčcích a otrubách obilovin se během procesu mletí odstraní, čímž se vyrobí rafinovaná mouka. Pokud je tedy cílem hubnutí, omezení bílého chleba a dalších rafinovaných obilovin může zvýšit vaše šance na úspěch. Zařazení celozrnného chleba do vašeho jídelníčku může pomoci podpořit cíle v oblasti hubnutí.

2. Bílý cukr sabotuje cíle hubnutí.

Cukr je bílá potravina, které se mnoho lidí nejhůře vzdává. Zpracovanému cukru (také známému jako rafinovaný cukr) je třeba se vyhýbat, protože způsobuje hromadění tuku v těle, přispívá k srdečním onemocněním, zvyšuje nebezpečnou hladinu cholesterolu a zhoršuje regulaci chuti k jídlu v důsledku nerovnováhy hormonů hladu a sytosti.

Bílý cukr má vysoký obsah kalorií, ale nízký obsah živin. Když přijmete více kalorií, než spálíte, vaše tělo ukládá přebytečný tuk, což vede k přibírání na váze. Některé studie naznačují, že bílý cukr může negativně ovlivnit metabolismus, což ztěžuje tělu spalování kalorií.

Konzumace velkého množství bílého cukru navíc vede k několika dalším zdravotním problémům, jako je obezita, která je rizikovým faktorem pro mnoho chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a některé druhy rakoviny. Konzumace cukru zvyšuje chuť na sladké, což může snadno vést k zubnímu kazu.

Jako alternativa rafinovaného cukru by se měla používat přírodní, nezpracovaná sladidla, jako je třtinový cukr, melasa, med, stévie a javorový sirup.

Pokud se vám nedaří vyloučit přidaný cukr ze svého jídelníčku, ale stále máte chuť na sladké, zvolte přírodní zdroje cukru z celozrnných potravin, jako je ovoce, med a surový třtinový cukr. Tyto možnosti jsou ve srovnání s bílým cukrem zdravější.

Nezapomeňte, že snížení příjmu rafinovaného cukru vyžaduje čas a vytrvalost. Postupná změna stravovacích návyků přinese výhody pro vaše zdraví a postavu.

Bílá rýže obsahuje relativně vysoké množství rafinovaných sacharidů spolu s malým množstvím bílkovin, tuků, vlákniny, vápníku a draslíku.

3. Bílá rýže není vhodná pro hubnutí.

Stejně jako bílá mouka a chléb je bílá rýže rafinovanou obilovinou. Bílá rýže se přeměňuje z celozrnných zrn na jemnou bílou rýži, přičemž se během mletí odstraňují otruby a klíčky. Bílá rýže má vysoký obsah kalorií a sacharidů, ale neobsahuje žádné škodlivé ani nezdravé živiny. Bílá rýže však není vhodná pro hubnutí. Kvůli nedostatku bílkovin a vlákniny způsobuje konzumace bílé rýže rychlejší pocit hladu a má tendenci vést k přejídání, což snadno vede k přibírání na váze nebo nepravidelné hladině cukru v krvi.

Bílá rýže má vysoký glykemický index (GI), což znamená, že po jídle může způsobit prudký vzestup hladiny cukru v krvi. To vede ke zvýšené chuti na jídlo a přejídání a ztěžuje tělu efektivní spalování kalorií.

Bílkoviny jsou nezbytné živiny, které vám pomáhají déle se cítit sytí a podporují metabolismus. Bílá rýže obsahuje méně bílkovin než jiné celozrnné obiloviny, jako je hnědá rýže, quinoa nebo oves.

Bílá rýže je dobrá, když je konzumována s mírou a v kombinaci s dostatkem zeleniny a bílkovin, díky čemuž je výživnější a komplexnější. Pokud se snažíte zhubnout, místo bílé rýže volte celozrnné obiloviny, jako například:

• Hnědá rýže: Hnědá rýže obsahuje více vlákniny, bílkovin a vitamínů skupiny B než bílá rýže, což vám pomůže cítit se déle sytí a podporuje efektivní hubnutí.
• Ovesné vločky: Ovesné vločky jsou bohatým zdrojem rozpustné vlákniny, která pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a cholesterolu.
• Quinoa: Quinoa je celozrnná obilovina s vysokým obsahem bílkovin, která tělu dodává všechny esenciální aminokyseliny.

Kromě změny druhu obilovin je pro dosažení efektivního a dlouhodobého hubnutí nezbytná vyvážená strava a pravidelné cvičení.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giam-can-nen-tranh-3-loai-thuc-pham-mau-trang-172240701153204948.htm