Bílá rýže je známá svým vysokým glykemickým indexem (GI). Mezinárodní institut pro výzkum rýže (IRRI) na Filipínách však vyvinul odrůdu rýže s nízkým GI, kolem 25, která je stále bohatá na bílkoviny a nepředstavuje riziko cukrovky. Tato nová odrůda vypadá jako bílá rýže, ale má menší zrna. Výzkumníci z IRRI během 10 let testovali 380 vzorků semen, aby vybrali geny s nižším GI a vyšším obsahem bílkovin.
Dr. Nese Sreenivasulu z IRRI uvedl, že pokud by se podařilo zavést nízkoglikemickou dietu, která je považována za zdravější, nejen pro osoby s diabetem a prediabetem, byl by to velmi dobrý zásah v boji proti rostoucímu výskytu diabetu. Tento projekt IRRI stále prochází testováním na Filipínách s nadějí, že bude uveden na trh v příštích dvou letech. Odhaduje se, že na celém světě žije s diabetem 537 milionů dospělých a předpokládá se, že se toto číslo v příštích 20 letech zvýší na 783 milionů.
JIŽNÍ
Zdroj: https://www.sggp.org.vn/giong-gao-giam-benh-tieu-duong-post761109.html
![[Foto] Předseda Národního shromáždění Tran Thanh Man se účastní politického semináře na podporu vietnamsko-turecké spolupráce.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/16/1776351415367_vna-potal-chu-tich-quoc-hoi-tran-thanh-man-du-toa-dam-chinh-sach-thuc-day-hop-tac-viet-nam-tho-nhi-ky-8705791-jpg.webp)
![[Obrázek] Mosty a silnice spojující východní část Ho Či Minova Města](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/16/1776328595108_ndo_br_bh-vt5-jpg.webp)
![[Infografika] Podrobnosti o projektu vysokorychlostní železnice Hanoj-Quang Ninh](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/16/1776338188424_anh-man-hinh-2026-04-16-luc-18-16-10.png)
![[Foto] Předseda Národního shromáždění Tran Thanh Man se setkal s předsedou gruzínského parlamentu](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/16/1776338494029_anh-man-hinh-2026-04-16-luc-18-21-21.png)
Komentář (0)