Během dovozních a vývozních postupů bude čínská strana i nadále odebírat vzorky a kontrolovat 100 % zásilky. Zboží bude procleno pouze v případě, že neobsahuje žádné zbytky žlutého oxidu uhličitého. Mnoho podniků se ocitlo v potížích a musí své zboží vrátit zpět pro domácí spotřebu.
Jak zajistit, aby duriany neobsahovaly zakázané látky a splňovaly vývozní normy, je otázka, které čelí pěstitelé durianu po celé zemi, a zejména v Bau Don (Go Dau), „hlavním městě durianu“.
Bezpečnost potravin pro durian - „pas“ pro celní odbavení.
Nedávno uspořádala asociace Bau Don Durian (okres Go Dau) setkání pro své členy na téma: „Bezpečnost potravin pro durian“.
Během setkání si členové sdružení a místní farmáři vyslechli informace od odborníků, úředníků a vědců týkající se procesu péče o durian stromy s cílem optimalizovat vývoj plodů, bezpečnosti potravin při pěstování durianu a technologie zrání durianu pomocí etylenových plynových strojů.
V současné době vyvolávají informace o kontaminaci durianu zakázanými látkami, jako je kadmium a žlutá oxidační kyselina, obavy mnoha zemědělců. Většina pěstitelů durianu se ptá příslušných orgánů, jak identifikovat durian kontaminovaný zakázanými látkami, jak situaci řešit a jaké podpůrné politiky úřady nabízejí při odběru vzorků k testování.
Podle pana Phan Hoai Thinha, ředitele ovocného družstva Bau Don, se v sezóně durianu 2024-2025 v obci Bau Don rozkládá přes 900 hektarů stromů s durianem, které plodí ovoce s průměrným výnosem 15-20 tun/ha. Plocha durianu patřící družstvu má rozlohu 45 hektarů s průměrným výnosem 20 tun/ha.
V okrese se nachází 5 pěstitelských oblastí durianu s vývozními kódy do Číny o celkové ploše 154,7 hektarů, všechny se nacházejí v obci Bau Don. Z nich má Asociace farmářů 2 pěstitelské oblasti s udělenými kódy, které v posledních letech vyvážejí produkty na čínský trh.
Kromě toho jsou produkty durianu asociace v současné době produkty s certifikací OCOP 4 hvězdičky, certifikací VietGAP, přiřazenými kódy oblastí pěstování, kolektivními ochrannými známkami a sledovatelností. Asociace pravidelně aktualizuje informace o trhu a ceny durianu denně během sklizňové sezóny pro své členy; účastní se akcí na podporu obchodu, aby se spojila s podniky a vytvořila stabilitu ve výrobě a spotřebě.
Ve sklizňovém roce 2023–2024 mělo sdružení dvě registrované pěstitelské oblasti a vyváželo produkty na čínský trh prostřednictvím dodavatelských řetězců se dvěma podniky: továrnou na zpracování exportního ovoce – pobočkou společnosti Trinity Vietnam Co., Ltd. a společností Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd. Kromě toho se produkty sdružení z durianu prodávaly také na domácím trhu.
Podle Nguyen Dinh Xuan, ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, se pěstitelé durianu z kmene Bau Don, kteří se zabývají více než 20 lety rozvoje, musí snažit udržet si značku, dodržovat technická opatření a zejména noví pěstitelé musí dodržovat správný pěstební postup a standardy. Při vývozu durianu je nutné zajistit sledovatelnost každého plodu, aby v případě zjištění problému bylo možné identifikovat původ plodu, protože každý exportní kontejner pochází z mnoha sadů, a proto jsou také vyžadovány kódy oblastí pěstování.
Podle pana Xuana musí každá domácnost pěstující durian souhlasit s tím, aby úřady mohly provádět inspekce a odebírat vzorky k testování. V současné době mnoho sadů stále odmítá odběr vzorků, což ztěžuje správu a sledování původu durianu, pokud se vyskytnou problémy s celním odbavením. Pokud je odběr vzorků odmítnut, úřady zruší kód oblasti pěstování a použijí sankce, aby zabránily ovlivnění ostatních farmářů.
„Exportní trh je nesmírně důležitý, ale také plný rizik, proto domácí trh zůstává základem udržitelného rozvoje. Pěstitelé proto musí dodržovat opatření pro bezpečnost potravin, aby durian splňoval požadavky a normy pro dodávky na domácí i mezinárodní trhy,“ zdůraznil ředitel ministerstva zemědělství a životního prostředí.
V nadcházejícím období úřady zřídí inspekční týmy, budou provádět odběr vzorků durianu, budou přísně dodržovat předpisy pro pěstování a stav reziduí pesticidů a žlutého oxidu O. Kromě toho zintenzivní propagandistické úsilí s cílem pomoci lidem zvýšit povědomí a dodržovat výrobní procesy, aby byla zajištěna kvalita produktů. Zároveň budou narušitelům ukládány přísné sankce.
Rozvoj pěstování durianu bezpečným a udržitelným způsobem.
Durianové stromy mají ve srovnání s jinými plodinami relativně vysokou ekonomickou hodnotu a představují významný zdroj příjmů pro místní zemědělce. Rozvoj pěstování durianu však čelí i mnoha výzvám, které vyžadují vhodná řešení pro posílení hodnotového řetězce a zajištění stabilních odbytových možností.
Podle Dr. Bui Thanha Liema z Centra zemědělských technických služeb Linaco (Ben Tre) musí zemědělci k dosažení udržitelné produkce durianu odvážně změnit své myšlení a zemědělské metody, budovat značky, rozšiřovat spotřebitelské trhy a zaměřit se na zavedení kódů pěstebních oblastí, které by sloužily oficiálním exportním kanálům a zvyšovaly hodnotu tohoto ovoce. Spolu s tím musí inovovat a rozvíjet formy organizace produkce, využívat družstva a produkční skupiny jako jádro pro organizaci produkce a propojení s podniky v celém hodnotovém řetězci.
Dr. Bui Thanh Liem také poradil pěstitelům durianu v Bau Don, jak zvládat kvetení, nasazování plodů a opadávání plodů; orientoval vývoj durianu směrem k udržitelnosti; radil lidem, aby používali pesticidy podle čtyř správných principů (správný pesticid, správný čas, správné dávkování/koncentrace a správná metoda); a sklízeli durian pouze tehdy, když je zralý, a kontrolovali tak zbytky pesticidů a některé těžké kovy...
Podle Phan Hoai Thinha, ředitele ovocného družstva Bau Don, plánuje asociace Bau Don Durian Association ve sklizňovém roce 2024-2025 pokračovat v navazování vazeb s exportně orientovanými továrnami na zpracování ovoce – pobočkou Trinity Vietnam Co., Ltd. a Chanh Thu Import-Export Co., Ltd.; a rozšířit spolupráci o další podniky s cílem vytvořit odbytiště pro produkty asociace z durianu.
Aby se zemědělci cítili bezpečně při své produkci, zástupci společnosti Chanh Thu Import-Export Co., Ltd. (výkupní jednotka durianu) sdíleli informace o situaci v oblasti nákupu a vývozu durianu, poradili zemědělcům, jak efektivně propojit pěstitelské oblasti, a zavázali se, že budou zemědělce neustále doprovázet při odstraňování technických překážek, hledání řešení k překonávání a eliminaci rizik v produkci durianu, vytváření udržitelných regionálních vazeb a přispívání k ekonomickému rozvoji lokality a země.
Auramin O, chemicky známý jako diarylmethan, je barvivo používané v průmyslu. Jeho použití v chovu zvířat je zakázáno, při výrobě a zpracování zemědělských produktů nebo jako potravinářská přísada. Auramin O je obecně toxický pro živé organismy a Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC) ho klasifikuje jako karcinogen skupiny 3, což znamená, že má vysoký potenciál způsobovat rakovinu. Řadí se na 5. místo mezi 116 nejvýznamnějšími karcinogeny na světě. Kadmium je přirozeně se vyskytující látka, ale je považováno za nepotřebné pro život a dokonce škodlivé pro lidské zdraví. V současné době jsou hlavními zdroji znečištění kadmiem průmyslové a zemědělské procesy, potraviny a pitná voda. Kadmium v půdě a vodě se může hromadit v rostlinách a vodních organismech a poté se dostat do potravního řetězce. Nečistoty v pozinkovaných trubkách, vodovodních potrubích, ohřívačích vody a kohoutcích někdy způsobují zvýšené hladiny kadmia… |
Hoang Yen
Zdroj: https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html
Komentář (0)