Cesta k zelenému růstu

V prvních dnech roku 2026 připomínal An Giang barevný obraz: svěží zelená rýžová pole táhnoucí se kam až oko dohlédlo, zvlněné hory odrážející se v ranní mlze a nedotčené tyrkysové pláže. Kromě bohaté přírodní krásy se tento region na své cestě k zelenému růstu podobá i zřetelné transformaci.

Turisté si užívají zážitek ze sběru čerstvé zeleniny.

ZACHOVEJTE ZELENOU POVAHU CESTOVNÍHO RUCHOVNÍHO RUCHU

Od lesa Tra Su Melaleuca, hory Cam a vesnic Cham podél řeky až po pobřežní a ostrovní oblasti An Giang postupně rozšiřuje svou turistickou mapu ekologickým směrem. V Nam Du, Hon Son a Phu Quoc se vyvinulo mnoho modelů komunitní turistiky a pobřežní ekoturistiky, které úzce souvisejí s ochranou korálových útesů, zachováním přírodních pobřeží a živobytím rybářů. Myšlení využívající zdroje za každou cenu postupně ustupuje a ustupuje turistickým praktikám, které jsou zodpovědné vůči životnímu prostředí a komunitě.

V této transformaci místní lidé nestojí na vedlejší koleji, ale stávají se ústředními postavami a přímo se zapojují do hodnotového řetězce cestovního ruchu: otevírají ubytování v soukromí, pracují jako místní průvodci, vaří lahodné mořské plody a dodávají turistům místní produkty. Příjmy vznikají přímo v jejich známém obytném prostoru, propojeném s jejich každodenním životem.

Jednou v noci ve zvláštní zóně Kien Hai jsem se vydala za paní Nguyen Thi Hoa na moře, abychom s partou turistů lovili olihně. Světla lodi poblikávala na vodě, smích se mísil s rytmem vln tříštících se o břeh. Před pěti lety paní Hoa zrekonstruovala svůj dům u moře na ubytování v soukromí. Místo stavby mrakodrapů nebo betonování pláže přistavěla více než 10 pokojů a dřevěný most, aby si hosté mohli fotit. „Hosté rádi zažívají život rybářů. Přes den chodí na moře, v noci loví olihně a pak společně vaří – je to velmi intimní,“ vyprávěla paní Hoa.

Turisté se zúčastní zájezdu „Dotkněte se kuchyně – dotkněte se přírody“, který pořádá turistická společnost Vi Na Phu Quoc Tourism Co., Ltd. a naučí se připravovat banh xeo (vietnamskou slanou palačinku).

Právě tyto jednoduché a autentické zážitky se stávají vrcholem a lákají turisty zpět do ubytování paní Hoaové. Spolu se změnami v turistických zvyklostech se postupně měnily i životní návyky rodiny paní Hoaové: omezení jednorázových plastů, třídění odpadu a úspora vody. „Pokud bude moře čisté, turisté přijedou a my se budeme moci uživit,“ řekla.

Podle pana Nguyen Vu Khac Huye, předsedy Provinční asociace cestovního ruchu, není zelená turistika jen záležitostí turistů nebo místních komunit, ale také odpovědností podniků. Když se zapojí lidé, podniky a vláda, cestovní ruch se skutečně stává hnací silou růstu, místo aby vytvářel větší tlak na životní prostředí.

Na ostrově Phu Quoc je ukázkovým příkladem zelené turistiky společnost Vi Na Phu Quoc Tourism Co., Ltd. Společnost začala s malými interními změnami, jako například: zvyšování povědomí o šetření elektřinou a vodou; snižování používání jednorázových plastů; a upřednostňování recyklovaných materiálů v každodenním životě a organizaci zájezdů. Postupně tyto akce vytvořily „zelenou kulturu“. Podle paní Phan Thi Thuy Lieu, zástupkyně generálního ředitele společnosti Vi Na Phu Quoc Tourism Co., Ltd., společnost vyvíjí mnoho produktů zelené turistiky, jako jsou cyklistické výlety, „zahradní výlety“ zahrnující sázení a péči o stromy, workshopy výroby kuželových klobouků a tradiční vaření, které turistům umožňují ponořit se do místní kultury. Propojení s místními domácnostmi, řemeslnými vesnicemi a dodavateli pomáhá formovat udržitelný hodnotový řetězec komunitní turistiky.

HOSPODÁŘSKÝ ROZVOJ BEZ OBĚTOVÁNÍ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ

S příchodem nového dne se život v průmyslových zónách An Giang stává rušným. Zelený růst je zde klíčovou otázkou v oblasti výroby, energetiky a životního prostředí, integrovanou do každé výrobní linky a každé směny pracovníků.

V průmyslových zónách se provincie přesouvá od zvyšování počtu projektů k zaměření na udržitelnou kvalitu. Provincie upřednostňuje investory, kteří aplikují čisté, energeticky úsporné technologie a snižují emise, a zároveň zavádějí centralizované systémy čištění odpadních vod a opětovně využívají vedlejší zemědělské produkty.

Pro podniky již není zelená výroba otázkou „mělo by se to dělat, nebo ne“. Kritéria pro úsporu energie, snižování emisí a sledovatelnost se stala povinnými požadavky pro přežití podniků na trhu. Mnoho podniků je nuceno změnit své zavedené postupy a revidovat celé své výrobní linky, aby se snížily ztráty ze vstupních materiálů.

Tato transformace se neděje jen v moderních továrnách, ale rozšiřuje se i do tradičních řemesel. Ve společnosti Lien Hiep Seafood Exploitation Company Limited ve zvláštní ekonomické zóně Phu Quoc si proces výroby rybí omáčky stále zachovává uzavřenou, řemeslnou metodu, ale je přísněji kontrolován vědeckými a environmentálními kritérii. Společnost vlastní vlastní flotilu lodí, což zajišťuje celoroční dodávky čerstvých ančoviček. Po vytažení na břeh jsou ryby ručně vybírány, odstraňují se nežádoucí ryby a poté fermentovány čistou solí v dřevěných sudech po dobu minimálně 12 měsíců. Výsledným produktem je rybí omáčka s vysokým obsahem bílkovin s obsahem alkoholu 40-43 stupňů, bez přísad, s mírně slanou chutí a přirozeně sladkou dochutí. Za touto tradiční chutí se skrývá pečlivě vypočítaný výrobní proces, který minimalizuje dopad na životní prostředí.

Kromě zlepšování kvality produktů společnost investuje do standardního systému čištění odpadních vod, který zajišťuje, aby veškerá odpadní voda vznikající během výroby byla před vypuštěním do životního prostředí čištěna v souladu s předpisy. „Rybí omáčku vyrábíme nejen proto, abychom se uživili, ale také abychom zachovali naše řemeslo a chránili moře,“ uvedla paní Tran Kim Lien, ředitelka společnosti Lien Hiep Seafood Exploitation Company Limited.

V procesu přechodu na zelená odvětví provincie An Giang nejen stanovuje požadavky a nechává podniky, aby se o sebe postaraly samy. Podle Ministerstva průmyslu a obchodu příslušné orgány proaktivně doprovázejí a usměrňují výrobní zařízení k dodržování předpisů týkajících se technické bezpečnosti a ochrany životního prostředí, od vstupu až po provoz. Cílem není jen splňovat normy, ale usilovat o produkty se stabilní kvalitou, bezpečností a dostatečnou konkurenceschopností na trhu.

Toto partnerství pomáhá firmám postupně zlepšovat jejich technologie, snižovat bezpečnostní rizika na pracovišti, minimalizovat znečištění a zvyšovat hodnotu produktů. Lépe řízené procesy posilují reputaci společnosti a otevírají příležitosti k přístupu na trhy se stále přísnějšími environmentálními normami.

ZEMEDLÍCI MAJÍ PŘÍMÝ PROFIT

Cesta zeleného růstu v An Giangu opouští továrny a pokračuje přes rozlehlá pole. Změna tam začíná hluboce zakořeněnými výrobními návyky zemědělců.

Modely jako „1 nutnost, 5 slev“, chytré pěstování rýže a pěstování manga a banánů podle standardů VietGAP a GlobalGAP se staly pro lidi známými. Zemědělci šetří náklady, snižují emise a více respektují přírodu. Půda si odpočívá, vodní zdroje se postupně zlepšují a zemědělské produkty splňují požadavky pro vstup na náročné trhy a přinášejí značnou přidanou hodnotu.

Významným vrcholem je projekt pěstování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi. Podle pana Tran Thanh Hiepa, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, projekt pomáhá snížit výrobní náklady o více než 4,1 milionu VND/ha, zvyšuje výnos o téměř 0,8 tuny/ha a zvyšuje zisk o více než 9 milionů VND/ha. A co je důležitější, zemědělci z něj přímo těží prostřednictvím propojení s podniky a družstvy.

Pan Le Tan Duc - předseda představenstva družstva Vinacam v obci Hon Dat, sklízí sóju.

Na rýžových polích v obci Hon Dat pan Le Tan Duc – předseda představenstva družstva Vinacam – kontroluje pole, aniž by s sebou nosil těžké nádoby s pesticidy. „Organické pěstování rýže snižuje množství hnojiv a pesticidů, udržuje nás zdravé a přesto přináší dobrou úrodu,“ řekl pan Duc.

Zelené zemědělství v An Giangu se neomezuje pouze na rýži; rozšířilo se i na sóju, zeleninu a další plodiny, s více než 47 000 hektary bezpečných produkčních ploch, stovkami hektarů splňujících standardy VietGAP a s certifikací biopotravin.

Cesta k zelenému růstu v An Giangu zdaleka není hladká. Kapitál, technologie a staré zvyky zůstávají překážkami. Od rýžových polí po průmyslové zóny, od ekoturistických destinací po tradiční řemeslné vesnice se však postupně formuje udržitelný směr.

HUONG GIANG

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/hanh-trinh-tang-truong-xanh-a476699.html