Nebeské perly - esence královské rýže

Loc Troi 18 je jednou z odrůd rýže, které tvoří značku rýže Hat Ngoc Troi Tien Nu. Byla úspěšně křížena v Zemědělském výzkumném ústavu Loc Troi (LTI) koncem roku 2010. Jedná se o kombinaci staré odrůdy rýže Tien Vua a vzácné odrůdy Mong Chim.

Jedná se o vysoce výnosnou, krátkodobou odrůdu rýže, která vyžaduje málo hnojiv a pěstuje se v oblasti Long Xuyen a v západních pobřežních oblastech. Tato mírná půda, ačkoli mírně kyselá a slaná, si pod pečlivýma rukama zemědělců a technickou podporou zemědělských inženýrů „3 společně“ Loc Troi 18 zachovala původní hodnotu a kvalitu starobylého produktu. Skupina Loc Troi uvedla, že vysoce kvalitní pytlové rýžové řady Hat Ngoc Troi se vyrábějí podle zemědělského procesu, který je striktně organizován a řízen od „semene po zrno“ podle domácích i mezinárodních objednávek a splňuje specifické požadavky každého trhu. Proces pěstování bude probíhat za pečlivé podpory a dohledu týmu 1 200 zemědělských inženýrů „3 Together“ se schopností zvládat plodiny a organizovat velkovýrobu podle modelů propojení, jako jsou: mezinárodní model udržitelné produkce rýže uznávaný mnoha zeměmi světa (SRP - Sustainable Rice Platform), model propojení výsadby plodin Loc Troi 123, model produkce „pole bez stopy“ ve směru synchronní mechanizace, využití zemědělských strojů a dronů k provádění fází přípravy půdy, setí osiva, rozmetání hnojiv, postřiku, monitorování zdraví rostlin pomocí aplikace Rice Hospital... což pomůže snížit využití lidské práce, ušetřit náklady, zvýšit produktivitu, snížit ceny a optimalizovat zisky zemědělců zapojených do produkce. Po sklizni bude rýže převezena do nejbližší továrny k sušení, mletí, skladování a dodání, aby byla zajištěna kvalita a postup stanovený v objednávce. Díky systému 24 vlastněných a přidružených továren rozmístěných po celé deltě Mekongu má Loc Troi kapacitu sušení rýže téměř 26 000 tun/den, mele více než 22 000 tun/den s kapacitou 1 milion tun rýže a celoročně uspokojuje velké objednávky, zejména pro náročné trhy, jako je Evropa, Spojené státy, Japonsko, Austrálie..., a to prostřednictvím přísného procesu řízení kvality, který splňuje mezinárodní standardy, jako jsou BRC, HALAL, HACCP a SMETA. Loc Troi v současné době nabízí 3 produktové řady rýže, které splňují 5hvězdičkové standardy OCOP, jako například: rýže Hat Ngoc Troi Tien Nu, rýže Hat Ngoc Troi Thien Vuong a klíčená rýže Vibigaba. Všechny tyto produkty jsou „dětmi“ vášně skupiny. Rýže Hat Ngoc Troi Tien Nu je kombinací staré odrůdy rýže Tien Vua a vzácné odrůdy Mong Chim. Rýže Tien Nu si zachovává plnou hodnotu a kvalitu starobylého produktu, což jí dodává měkkou, lepkavou, sladkou a lehce vonnou chuť. Aby si rýžová zrna zachovala svůj vzhled – dlouhá, štíhlá a poutavá – a aby se zabránilo jejich lámání, vyžaduje proces výroby a balení pečlivost a péči o každý produkt. V současné době má skupina Loc Troi řetězec 5 továren na výrobu a zpracování rýže v 5 provinciích delty Mekongu. V nich je na prvním místě faktor synchronizace v procesu zpracování. Od sušení, mletí, loupání, leštění, barevné separace až po balení... Loc Troi se v budoucnu nezastaví a bude usilovat o zlepšení výrobní linky rýže. Konkrétně bude spolupracovat s japonskými podniky na transferu japonské standardní technologie zpracování rýže, čímž se vietnamská rýžová zrna dostanou na roveň rýžovým zrnům na nejnáročnějších trzích světa. S úctou ke každému produktu a s touhou pozvednout vietnamskou značku rýže na mezinárodní scéně je národní ocenění značky pro produktovou řadu perlové rýže a klíčené rýže Vibigaba velkým uznáním za úsilí skupiny Loc Troi v nedávné době.