Roh zahrady s betelovými ořechy rodiny paní Nguyen Thi Van v obci Truong Xuan (okres Tho Xuan).
V parném horku začátku léta zůstává zahrada rodiny paní Nguyen Thi Van ve vesnici Thanh Vinh v obci Truong Xuan příjemně chladná. Stovky velkých i malých betelových stromů, vysazených v řadách, vrhají svěží zelený stín na klidný kout krajiny. Hned za krásnou branou kvetou a plodí po celý rok řady betelových stromů různých výšek. Protože jsou vysoké a bez větví, nevytvářejí betelové stromy mnoho stínu, takže je lze sázet jen 2 metry od sebe. Jak betelové stromy rostou, lze do spodních vrstev vysazovat nové sazenice a zároveň zajistit dostatek slunečního světla, takže i hustá betelová zahrada si může udržet vysokou produktivitu.
Betelové ořechy jsou ve skutečnosti pro mnoho lidí v Thanh Hoa známou plodinou. Tradiční betelové ořechy však přinášejí pouze dvě úrody ročně, většinou se pěstují extenzivně přirozeným způsobem bez vědecké péče, což má za následek nízkou produktivitu. V letech 2014–2016 paní Van na radu příbuzných pracujících v Hanoji zrekonstruovala svou smíšenou zahradu a vysadila betelové ořechy s využitím vědeckých a technických metod. Dovezla odrůdu Xuan Dinh Four-Season Betel Nut, kterou zakoupila od Vietnamské zemědělské akademie. Na rozdíl od místní odrůdy kvete tato zahradní odrůda betelových ořechů celoročně a každoročně přináší čtyři hlavní úrody.
Díky správné hustotě výsadby, aplikaci organických hnojiv v několika aplikacích po celý rok a instalaci moderního zavlažovacího systému přináší betelová zahrada plody již po 3–4 letech. Když první betelová zahrada přinesla nečekaný úspěch, paní Van pokračovala ve shánění kapitálu na koupi stojaté jezírko od svého souseda, které naplnila zeminou a mohla tak zasadit druhou zahradu. Třetí betelová zahrada byla založena v posledních letech, když zrekonstruovala zahradu svých rodičů hned vedle domu. Pod betelovými stromy vysadila několik nízko položených rostlin, jako je pomelo, vodní špenát a bylinky, aby si vydělala další peníze. Zároveň vychovala 50 úlů, a to jak pro produkci medu, tak pro prodej včelstev.
Tři zahrady jsou propojeny a tvoří společný produkční prostor o celkové rozloze 2 000 metrů čtverečních. V zahradě je každá cesta vydlážděna betonem nebo protiskluzovými keramickými dlaždicemi, které rozdělují pozemek na produkční parcely s optimální úrovní vlhkosti a živin v souladu s vědeckými postupy. Aby se zajistilo, že betelové stromy přinesou velké plody, majitel, narozený v roce 1963, nakupuje také vysoce kvalitní rybí emulzní hnojivo pro výživu stromů.
Podle paní Vanové betelové ořechy vždy kupují obchodníci přímo ze zahrady a nikdy jich není nedostatek. V posledních letech se betelové ořechy prodávají v průměru za 70 000 VND/kg, přičemž některé trsy váží téměř deset kilogramů. Mnoho stromů vynáší přes 1 milion VND ročně. V roce 2024 byla cena nejvyšší, obchodníci je kupovali až za 100 000 VND/kg, ale stále to nestačilo k uspokojení poptávky. Rodina po odečtení výdajů vydělala téměř 200 milionů VND. Včetně včelařství a dalších plodin generuje zahrada zisk přibližně 270 milionů VND ročně. Očekává se, že úroda betelových ořechů na začátku roku 2025 bude hojná a připravená ke sklizni.
Uprostřed zahrady se nachází osmiboký pavilon, rybník, sedlový most... což vytváří malebný obytný prostor a stává se místem setkávání vysloužilých úředníků a místních organizací. Paní Vanová, vysloužilá úřednice obce, a její manžel, bývalý voják, se vracejí do lokality. Všechny aspekty produkce zvládají sami, bez najímání dělníků. Jakmile zvládnou techniky sázení a péče o betelové stromy, všechno se pro ně stane snadnou záležitostí.
Více než 500 betelových palem, z nichž 300 již plodí ovoce, vytváří svěží a ekologickou zahradu, která zůstává zelená po celý rok. Úspěch zahrady zdůraznila a sdílela Zahradnická a zemědělská asociace okresu Tho Xuan a povzbuzuje další domácnosti v okrese, aby se z podobných modelů učily a zaváděly je.
Text a fotografie: Linh Truong
Zdroj: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-kep-tu-vuon-cau-sinh-thai-249571.htm
Komentář (0)