Účinnost propojení pěstování fialovozelené rýže

V letní a podzimní sklizni rýže v roce 2025 zaznamenala většina odrůd rýže, včetně běžné rýže, lehké voňavé rýže, speciální rýže a rýže s vysokým výnosem, prudký pokles cen v důsledku tržních faktorů. Konkrétně Filipíny – hlavní vietnamský trh s rýží – dovoz dočasně pozastavily. Existuje však „výjimka“: fialovozelená odrůda rýže pěstovaná zemědělským družstvem Tan Hung Phu (HTX) v obci Tan Thanh (město Can Tho) je spojena s vysokou spotřebou produkce a prodejními cenami.

Báo Cần Thơ•30/10/2025

Fialová rýže má fialovou barvu, lehkou vůni, je měkká a lepkavá.

Novou odrůdu fialovozelené rýže pěstuje zemědělské družstvo Tan Hung Phu v letní a podzimní sklizni roku 2025. Přestože se jedná o novou odrůdu rýže, výnos je poměrně dobrý, v průměru 5,8–6,7 tuny/ha. Rýže se snadno pěstuje, vyžaduje jen malou péči a ve většině fází růstu není náchylná k chorobám ani škůdcům.

Pan Le Thanh Vu, člen zemědělského družstva Tan Hung Phu, se podělil: „Po mnoho let jsem pěstoval pouze speciální odrůdy rýže, protože tyto odrůdy přinášejí dobrý příjem. Nicméně, když se jedna společnost přihlásila ke spolupráci s družstvem, aby si členové mohli vyzkoušet pěstování fialovozelené rýže a zaručit si výnos, směle jsem požádal o účast a použití semen poskytnutých společností k osetí celých 18 hektarů rýže pro mou rodinu. Rýže byla sklizena po přibližně 105 dnech setí s výnosem 6 tun/ha a celkovou produkcí 108 tun. Nákupní cena společnosti byla 8 300 VND/kg, což je o 2 000–3 000 VND/kg více než cena některých lehce vonných odrůd. Bez započítání nákladů činil zisk více než 50 milionů VND/ha. Díky jedné sklizni fialovozelené rýže jsem si uvědomil, že se o tuto rýži velmi snadno pečuje a má nízké investiční náklady, protože není napadána škůdci ani chorobami.“ Pěstuji rýži ekologicky, takže po sklizni je zajištěna bezpečnost potravin a hygienické standardy nákupní jednotky.

V mladém věku má fialovozelená rýže zelený stonek stejně jako jiné odrůdy rýže, ale když se na ní vytvoří laty a květy, zrna rýže zfialověnou.

Pan Bui Huu Tinh, který je také členem družstva a účastní se sdružení pro pěstování fialovozelené rýže, se svěřil: „Pěstuji rýži na 10 hektarech. V letní a podzimní sklizni jsem zasadil 8 hektarů fialovozelené rýže a na zbývajících 2 hektarech jsem zasadil rýži OM18. Fialová rýže má po sklizni lepší cenu, protože existuje jednotka, která garantuje výnos 8 300 VND/kg, výnos je 6,5 tuny/ha; zatímco rýže OM18 má cenu nižší, takže je pouze 5 600 VND/kg, výnos je 6 tun/ha, po odečtení investičních nákladů na plodinu je zisk z fialovozelené rýže asi 50 milionů VND/ha a zisk z pěstební plochy rýže OM18 je asi 20 milionů VND/ha. Podle výpočtů činí investiční náklady na celou sezónu pěstování fialovozelené rýže pouze 12 milionů VND/ha, což je pokles o 1,2–1,5 milionu.“ VND/ha ve srovnání s náklady na pěstování některých lehce vonných odrůd rýže“.

Pan Ho Thanh Nam, člen zemědělského družstva Tan Hung Phu, se také podílí na pěstování fialovozelené rýže na ploše 20 hektarů s výnosem rýže 6,5 tuny/hektar, celkovou produkcí rýže 130 tun a prodejní cenou 8 300 VND/kg. Po odečtení nákladů činí zisk téměř 60 milionů VND/hektar.

„Jen v letní a podzimní sklizni rýže v roce 2025 družstvo spolupracovalo na pěstování fialovozelené rýže na ploše 800 hektarů s nákupní cenou 8 300 VND/kg, což je více než u některých jiných odrůd rýže v letní a podzimní sklizni, která se pohybuje od 1 500 do 3 000 VND/kg. V zimní a jarní sklizni rýže v letech 2025–2026 bude společnost i nadále spolupracovat na produkci a nákupu fialovozelené rýže na 1 000 hektarech/5 000 hektarech současné plochy družstva. Minimální cena fialovozelené rýže v zimní a jarní sklizni rýže v družstvu je 8 000 VND/kg a nákupčí společnost nákupní cenu upraví směrem nahoru, jakmile se tržní cena rýže v době sklizně zvýší.“

„Družstvo zpočátku také vtíralo fialovozelenou rýži do 4kg pytlů, aby ji zákazníkům představilo na ochutnání, a většině zákazníků chutnala, takže si ji objednali a nadále ji používají,“ informoval pan Ho Thanh Liem, ředitel zemědělského družstva Tan Hung Phu.

Komentář (0)