Potravinářské a nápojové odvětví se flexibilně přizpůsobuje, aby „potěšilo“ zákazníky.

Díky rozlehlému městskému prostoru, rozvinuté infrastruktuře a mladé populaci se odvětví potravin a nápojů (F&B) ve městě Can Tho postupně transformuje. Podniky a majitelé obchodů specializujících se na potraviny a nápoje se neustále přizpůsobují novým trendům, aby nejen prodávali produkty, ale také poskytovali zákazníkům jedinečné zážitky.

Aktualizace, inovace

Podle paní Ta Thi Thu, předsedkyně představenstva společnosti Vu Phuc Production, Trading and Service Co., Ltd. (Vu Phuc Baking), se Vu Phuc Baking, začínající jako pekárna, po více než 30 letech rozšířil do distribučního systému pro pekařské ingredience a potřeby, který obsluhuje tisíce zákazníků v celém regionu delty Mekongu. S rozvojem společnosti a postupným formováním nápojového průmyslu se značka Mekong Xuan Phuc rychle etablovala a potvrdila svou pevnou pozici v oblasti dodávek nápojových ingrediencí a splňovala moderní obchodní trendy lidí v západním regionu.

Kavárna v Tổ Của Yến, která v sobě spojuje socializaci a networking.

„Aby si společnost Vu Phuc Baking získala důvěru významných výrobců a partnerů, jakou máme dnes, zaměřila se na vybudování komplexního logistického systému a širokého distribučního kanálu, který zajišťuje, aby bylo zboží vždy včas dodáno majitelům pekáren a prodejen nápojů. Proto si dodavatelé vždy cení naší profesionality a transparentnosti a považují ji za spolehlivý „most“, kterým na západní trh přinášejí ty nejlepší produkty,“ uvedla paní Ta Thi Thu.

Kavárna „To Cua Yen“ (Ptačí hnízdo), jejímž majitelem je pan Mac Chi Hai, se nachází na ulici Tran Ngoc Que v okrese Tan An a po téměř dvou letech provozu si začíná budovat stabilní zákaznickou základnu. Pan Chi Hai se podělil o své zkušenosti: „Úspěch, kterého dnes dosahujeme, je zásluhou neustálé flexibility a inovací To Cua Yen. Ačkoli nápoje na bázi ptačího hnízda (mléčný čaj s polevou Ptačí hnízdo, ovocný čaj s polevou Ptačí hnízdo, míchané ledové nápoje s polevou Ptačí hnízdo) zůstávají našimi hlavními produkty, pravidelně aktualizujeme naši nabídku o trendy nápoje, o které mají zájem mladí lidé. Podobně se více zaměřujeme na kávové nápoje, jako je slaná káva, matcha káva a mocha káva, abychom uspokojili rozmanité chutě zákazníků. Kromě toho kavárna pravidelně pořádá workshopy, kurzy aranžování květin a obchodní networkingové akce, abychom vytvořili propojovací prostor a přilákali zákazníky.“

Zvýšení konektivity

Koncem dubna uspořádala pekárna Vu Phuc Baking ve spolupráci s investičním, obchodním a turistickým propagačním centrem města Can Tho veletrh řemeslného pekařství Artisan Bakery Show 2026 s tématem „Multisenzorický zážitek“ pro potraviny a nápoje v roce 2026. S výstavní plochou přes 2 000 m² a přibližně 2 000 hosty to byla příležitost pro firmy, aby spotřebitelům přímo představily nejnovější trendy, ingredience a technologie v pekařském průmyslu.

Paní Ta Thi Thu uvedla, že na veletrhu Artisan Bakery Show 2026 budou mít hosté i spotřebitelé možnost obdivovat umělecké výtvory od cukráren/pečivých center specializujících se na potravinářský a nápojový průmysl, spolu s renomovanými cukráři, kteří předvedou své profesionální a vytříbené pekařské techniky. Mohou si také prohlédnout a vyzkoušet vysoce kvalitní pekařské a nápojové ingredience od renomovaných značek, jako jsou Kewpie, Foodie, Puratos Grand Place, IceHot, Gold Farm, Teisserei, Kingdeli, Kersia, CAS a PDC… Kromě toho budou mít majitelé pekáren, kaváren a spotřebitelé se zájmem o pekařský a nápojový průmysl možnost setkat se, popovídat si s profesionálními kuchaři a učit se od nich.

Společnost Nhat Huong Trading Company Limited (Nhat Huong Group) je již více než dvě desetiletí průkopnickým vietnamským podnikem ve výrobě a distribuci surovin a ingrediencí pro pekařský a nápojářský průmysl a řídí se zásadou „Kvalita produktů, oceňování výhod pro zákazníka a snaha o budování oboustranně výhodných partnerství“. Skupina Nhat Huong aktivně prosazuje strategii pronikání na trh v regionu delty Mekongu prostřednictvím seminářů v pekařském průmyslu a distribuční sítě. Tato strategie si klade za cíl zavést nová řešení v oblasti ingrediencí a informovat se o nejnovějších trendech v pečení, což pomůže místním pekárnám optimalizovat náklady a zvýšit tržby.

Pan Nguyen Tan Phong, technický a marketingový pracovník ve společnosti Nhat Huong Group, se podělil: „Akce a semináře jsou pro nás příležitostí k navazování kontaktů a učení se novým věcem, ingrediencím nebo poznatkům od značek o daném odvětví a profesi. Nejen to, mnoho lidí může také najít dobré dodavatele a distribuční kanály prostřednictvím akcí specializovaných na potraviny a nápoje.“

Podle pana Mac Chi Haie je město Can Tho průkopnickou lokalitou v oblasti delty Mekongu s velkou zákaznickou základnou, zejména mladých lidí, což nabízí značný potenciál pro odvětví potravin a nápojů. Aby však podniky/startupy přilákaly zákazníky a dosáhly udržitelného růstu, musí se od samého začátku vydat správným směrem. Společnost To Cua Yen, jejímž hlavním produktem jsou nápoje s příchutí ptačích hnízd, jasně a transparentně volí použití skutečných polev z ptačích hnízd v souladu s trendem zdravého životního stylu. Dále našim nápojům a produktům s příchutí ptačích hnízd dodáváme jedinečný nádech používáním izolovaných tašek, čímž vytváříme sofistikovanou a elegantní prezentaci, která je vhodná i jako dárek a k opakovanému použití, a je v souladu s ekologickým životním stylem mnoha lidí.

Text a fotografie: MY THANH

Zdroj: https://baocantho.com.vn/nganh-fb-linh-hoat-chuyen-minh-chieu-long-khach-hang-a204412.html