Co by měli studenti jíst, aby se co nejlépe stravovali v období zkoušek?

Podle docenta Dr. Do Van Dunga, vedoucího katedry veřejného zdraví na Lékařské a farmaceutické univerzitě v Ho Či Minově Městě, patří mezi tři skupiny látek, které jsou dobré pro mozek a jejichž příjem je třeba zvýšit u studentů připravujících se na zkoušky, železo, jód a DHA.

Docent, Dr. Do Van Dung - Foto: NVCC

Aby se studenti připravili na nadcházející zkoušky, potřebují vyvážit stravu, cvičení, odpočinek a zvýšit příjem potravin, které jsou dobré pro mozek.

DHA

DHA hraje důležitou roli při tvorbě membrán nervových buněk. Tato látka proto podporuje vývoj mozku, včetně paměti, učení, chování, opravy poškozených nervových buněk, ochrany zraku a podpory pozitivních emocí.

Hlavní potraviny bohaté na DHA jsou tučné ryby, jako jsou makrely, sardinky, losos, ančovičky a sleď. Jezte alespoň dvě porce tučných ryb týdně.

Další dobré potraviny obsahující ALA, prekurzor DHA a EPA: Některé ořechy (vlašské ořechy, dýňová semínka atd.); zelená listová zelenina, jako je kapusta; kapusta; lněný a řepkový olej.

Železo

Železo je nezbytnou součástí hemoglobinu v červených krvinkách, který přenáší kyslík do mozku a uspokojuje energetické potřeby mozkových buněk. Železo je nezbytné pro normální funkci nervů. Nedostatek železa může vést k anémii, slabosti a nízké odolnosti vůči infekcím.

Mezi hlavní potraviny bohaté na železo patří červené maso, játra, fazole (čočka, zelené fazolky...), zelená listová zelenina a občas chléb a obiloviny.

Červené maso, játra, fazole... jsou potraviny bohaté na železo - Foto: Nutriční centrum Ho Či Minova Města

Jód

Jód je důležitou součástí hormonů štítné žlázy, které jsou nezbytné pro vývoj a funkci mozku u dospělých. Významný nedostatek jódu způsobuje hypotyreózu, která může vést k mentální retardaci a vážnému poškození vývoje mozku.

Ale i mírný nedostatek jódu během těhotenství může omezit vývoj mozku dítěte, což vede k nižší inteligenci a horší sociální interakci s přibývajícím věkem.

Hlavní potraviny bohaté na jód: Mořské plody, maso, mléko, některé obiloviny.

Co se týče celkové výživy, měli byste jíst zdravé a pestré potraviny a pít dostatek vody (asi 2 litry vody/denně); vyhýbat se potravinám, které mají negativní účinky na tělo: příliš mnoho cukru, příliš mnoho tuku, příliš sladké...

Studenti by se během zkouškového období měli věnovat pozornost také dvěma dalším otázkám týkajícím se stravování, a to: Je třeba jíst snadno stravitelné a známé potraviny; dbát na hygienu a bezpečnost potravin.

Dopřejte si dostatek spánku a cvičení

Kromě výše uvedených základních a mozkově aktivních živin potřebují studenti vést aktivní životní styl.

Protože fyzické cvičení pomůže lépe cirkulovat krev a lépe se soustředit. Zdravý a aktivní životní styl pomůže studentům udržet si dobrou mentalitu, myslet pozitivněji a podpoří kreativitu při učení.

Děti také potřebují dostatek spánku. 8 hodin spánku je ideální pro odpočinek mozku. Kvalitní spánek zvýší schopnost myšlení. Naopak, nekvalitní spánek zhorší úzkostné poruchy a únavu.

Zdroj: https://tuoitre.vn/hoc-sinh-an-gi-de-co-duong-chat-tot-nhat-cho-mua-thi-20250303173801417.htm