Družstvo Nam Ha přináší pěstování ovoce GAC, aby obohatilo zemědělce.

Z málo známé plodiny, díky správnému vývojovému směru a podpoře Zemědělského a lesnického družstva Nam Ha v obci Cu Jut, nyní ovoce gac obohacuje stovky domácností.

Osoba, která přivezla ovocný strom gac do Cu Jut

V roce 2004 stál veterán Tran Van Dinh v čele snahy mobilizovat místní farmáře k založení družstva Nam Ha. V roce 2010 se pan Dinh, tehdejší ředitel družstva Nam Ha, po prozkoumání dokumentů a informací o produktech z ovoce GAC v médiích rozhodl využít své osobní prostředky k návštěvě úspěšných modelů v severních provinciích a k spolupráci se společností Vina Gac.

Pan Dinh rozpoznal potenciál ovocného stromu GAC a rozhodl se koupit sazenice od Hung Yen, aby je zasadil v Cu Jut. Opatrně experimentoval s modelem, vyvinul produkční a obchodní strategii, pečlivě vypočítal vstupní a výstupní faktory a důkladně aplikoval vědecký a technologický pokrok do výrobního procesu. Když se model zpočátku ukázal jako efektivní, přesvědčil členy a farmáře, aby jej zasadili, což zaručilo stabilní trh pro tento produkt.

Družstvo Nam Ha v obci Cu Jut pomohlo stovkám rodin rozvíjet jejich ekonomiku a díky pěstování ovoce GAC si vydělalo 120 až 180 milionů VND ročně.

Nový zlom pro pěstování ovoce gac nastal v květnu 2023, kdy Farmářská asociace provincie Dak Nong (dříve) spolupracovala s akciovou společností GreenFeed Vietnam, místními úřady a družstvem Nam Ha na realizaci projektu živobytí Gac na období 2023–2025, jehož cílem bylo podpořit lidi ve zvyšování jejich udržitelných příjmů. Do projektu se zapojilo 30 domácností v Cu Jut, které pěstovaly ovoce gac na 9 hektarech. Pan Le Quy Cuong, člen družstva, využil svou půdu a staré pepřové kůly k pěstování více než 5 sao (přibližně 0,5 hektaru) ovoce gac, což jeho rodině ročně vyneslo 100 milionů VND.

Pan Nong Van Luan, člen družstva, se podělil: „Dříve jsem pěstoval mnoho druhů plodin, ale nakonec jsem si vybral ovoce gac, protože přináší vyšší příjem a vyžaduje méně péče.“ Podle pana Luana může od druhého roku každý záhon s ovocem gac přinést 3–4 tuny ovoce ročně. Stromy gac se snadno pěstují, hlavně s použitím hnoje, což je činí velmi vhodnými pro zemědělce s omezeným kapitálem. Zúčastněné domácnosti také dostávají bezúročné půjčky ve výši 25 milionů dongů na 3 roky, družstvo Nam Ha jim poskytuje sazenice, dostávají technické poradenství na místě a na své produkty mají záruku při nákupu.

Pan Tran Van Dinh, předseda představenstva družstva Nam Ha, se na akci podělil o své zkušenosti s vývojem rozmanitých produktů z ovoce GAC.

Pan Dinh se podělil o důvody, proč se rozhodl pěstovat ovoce gac v Centrální vysočině: „Gac je snadno pěstovatelná rostlina. Nejenže se mu daří v úrodné čedičové půdě, ale také dobře roste v suchých, skalnatých oblastech. Pěstební technika je jednoduchá a investiční náklady nízké, takže je vhodný pro ekonomické podmínky mnoha zemědělských domácností. S touto myšlenkou jsem se odvážně rozhodl pro ovoce gac, abych povzbudil členy a farmáře k jeho pěstování pro hospodářský rozvoj.“

Od svých skromných začátků si družstvo Nam Ha v průběhu posledních osmi let vybudovalo stabilní pěstební plochu pro gac o rozloze přes 100 hektarů, do které patří téměř 200 domácností. Družstvo dále poskytuje stabilní zaměstnání 30 stálým pracovníkům s příjmy od 7 do 10 milionů VND na osobu a měsíc a více než 150 sezónním pracovníkům s příjmem přibližně 70 milionů VND na osobu a rok.

Ovocné rýže Gac - produkt OCOP.

V roce 2020, uprostřed pandemie Covid-19, se družstvo Nam Ha potýkalo s obtížemi kvůli zastavenému exportu. Když se trh s dužinou z ovoce GAC zastavil, družstvo uspořádalo mimořádnou schůzku, aby našlo řešení pro spotřebu produktu. „Tato schůzka byla jako miniaturní konference Dien Hong,“ vzpomínal pan Dinh. V důsledku toho byly jako nový směr zvoleny přírodní ovocné rýže GAC. Zpočátku s nimi nikdo nebyl obeznámen.

První várky rýžových nudlí byly rozlámané a ne žvýkací, což odradilo celý výrobní tým. Díky odhodlání a kreativitě se však družstvu po desítkách pokusů podařilo vyrobit rýžové nudle s příchutí gac fruit ze speciální rýže ST24 a ST25 a čerstvého ovoce gac fruit, které jsou vizuálně atraktivní i výživné.

Družstvo Nam Ha investuje do produkce ovocných rýžových nudlí GAC a dosahuje 3hvězdičkového hodnocení OCOP.

V červenci 2021 byly přírodní ovocné rýžové nudle gac vyráběné družstvem Nam Ha uznány za splňující tříhvězdičkový standard OCOP, což otevírá větší prodejní příležitosti. Z původních několika tun nyní družstvo vyrábí až 12 tun sušených rýžových nudlí měsíčně s maloobchodní cenou přes 100 000 VND/kg, které se prodávají převážně v Ho Či Minově Městě. Družstvo investovalo téměř 1 miliardu VND do výstavby výrobní linky, továrny a skleníků na sušení s cílem zvýšit produktivitu a zajistit kvalitu produktů.

Družstvo Nam Ha se nespokojí pouze s domácím trhem, aktivně hledá způsoby, jak snížit objem balení sušených rýžových nudlí, aby se ušetřily náklady na dopravu, a v budoucnu si klade za cíl exportovat rýžové nudle Gac. Pan Dinh se podělil: „Rýžové nudle Gac jsou produktem vhodným pro moderní spotřebitele, zejména pro kancelářské pracovníky, kteří upřednostňují čisté a vysoce výživné potraviny. Věříme, že rýžové nudle Gac brzy najdou své místo na domácím i mezinárodním trhu.“

Vývoz ovoce z Gac

Družstvo Nam Ha se nezaměřuje pouze na pěstování, ale také značně investuje do hlubokého zpracování, zejména membrány plodu gac, části s nejvyšším nutričním obsahem. Od roku 2018 do současnosti družstvo vyvezlo přibližně 120 tun membrány gac na Tchaj-wan a do Jižní Koreje. Spolu s membránou gac družstvo také prodávalo a vyváželo esenciální olej z gac do několika zemí.

Přestože roční objem vývozu oleje z plodů gac je pouze asi 1–2 tuny, otevírá to příležitosti k diverzifikaci vývozních produktů na bázi plodů gac. Pan Dinh, kterému je 70 let, je v současné době předsedou představenstva družstva Nam Ha. „Investovali jsme do strojů a technologií sušení a balení, abychom zajistili, že naše produkty splňují vývozní standardy. Předpovídáme, že vývoz plodů gac se v roce 2025 ve srovnání s předchozími dvěma lety výrazně zvýší, což otevírá pro tento produkt skvělé vyhlídky,“ uvedl pan Dinh.

Pan Le Quy Cuong, přidružený člen družstva Nam Ha, rozvíjí svou ekonomiku pěstováním ovoce GAC.

Kromě tradičních kanálů družstvo Nam Ha proaktivně využívá k propagaci svých produktů také sociální média, webové stránky a platformy elektronického obchodování. V důsledku toho družstvo navštívilo mnoho mezinárodních partnerů, kteří provedli průzkumy a podepsali smlouvy. V současné době družstvo Nam Ha rozšiřuje svou oblast pěstování ovoce GAC do provincií Dak Lak a Gia Lai. S průměrným výnosem 20 tun/ha, který v některých oblastech dosahuje 40 tun/ha, a investičními náklady pouze kolem 40 milionů VND/ha/rok mohou pěstitelé ovoce GAC dosáhnout zisku 120–180 milionů VND/ha/rok.

Plody gac pomohly mnoha domácnostem vymanit se z chudoby a stát se relativně bohatými. Mnoho domácností se vzdalo méně produktivních plodin a přešlo na pěstování gac, částečně proto, že se snadno pěstuje, je méně náchylný k škůdcům a chorobám a má nízké náklady, a částečně kvůli stabilnímu odbytu od družstva Nam Ha. V budoucnu bude družstvo Nam Ha s udržitelnou strategií rozvoje, diverzifikací produktů, investicemi do hlubokého zpracování, expanzí na trh a aplikací digitálních technologií i nadále zářným příkladem zemědělství v centrální vysočině, kde „červené ovoce gac“ přináší zelené sny stovkám zemědělských domácností.

Zdroj: https://baolamdong.vn/htx-nam-ha-dua-cay-gac-ve-lam-giau-cho-nong-dan-386515.html