Korejští hosté, kteří Hai Phong ochutnali poprvé, si zamilovali tento speciální smažený chléb s bylinkami.
Jako jedna z nejpopulárnějších reality show v Koreji si Battle Trip opakovaně vybírá velká města ve Vietnamu jako destinace pro poznávání cestovního ruchu a gastronomie .
V epizodě, která prozkoumává město Hai Phong, měli herec Park Jun Gyu a mladý zpěvák Sandeul (člen skupiny B1A4) možnost vychutnat si slavný smažený chléb z přístavního města.
Banh mi chao je ve Vietnamu známé jídlo, ale pro cizince docela zvláštní. Screenshot.
Dva korejští hosté se rozhodli povečeřet v Bakeru - restauraci banh mi chao na ulici Cat Cut ve městě Hai Phong . I když se jedná o obyčejnou restauraci, prostor je prostorný, vzdušný a nabízí se zde poměrně dost občerstvení, jako jsou kuřecí koláčky, smažené jarní závitky, smažený sýr...
Smažený chléb v restauraci stojí 32 000 až 52 000 VND za porci a zákazníci si mohou vybrat z různých přísad, jako je smažený chléb s kuřecími stehny, smažený chléb s hovězím steakem... Pokud si zákazníci chtějí dát více chleba, budou si ho muset koupit za 3 000 VND za kus. To oba korejské zákazníky překvapilo, protože cena byla tak nízká.
Smažený chléb je pro mnoho zahraničních hostů nezvyklý pokrm. Podle úvodu programu se chléb bude jíst přímo s ingrediencemi na rozpálené pánvi, jako jsou smažená vejce, klobásy, paštika, hovězí maso, okurky, bylinky... a rajčatová omáčka.
Korejští hosté říkají, že smažený chléb je docela podobný kari, ale má silnější máslovou chuť. Screenshot
Jakmile bylo jídlo naservírováno, oba korejští hosté s obdivem zvolali nad lákavou vůní. Omáčka na namáčení chleba byla přirovnávána ke kari, ale se silnější a svůdnější máslovou vůní.
Zpěvák Sandeul nejprve prohlásil, že nemá rád koriandr, dokonce si myslel, že tato bylina voní jako šampon. Později však překvapivě potvrdil, že koriandr je extrémně voňavý, snadno se jí a velmi vhodný k jídlům, jako je smažený chléb.
Díky své výrazné vůni a osvěžující chuti je koriandr překvapivým faktorem, který vyvažuje chuť tohoto pokrmu z chleba na pánvi: „Jíst tento pokrm může být nudné, ale koriandr pomůže zmírnit pocit sytosti. I bez koriandru bude dost fádní,“ potvrdil zpěvák.
Korejští hosté si dokonce žádají o další porce této zeleniny a celou ji lahodně snědí.
Bylinkový pokrm v chlebu na pánvi je u hostů překvapivě oblíbený. Foto: Screenshot
Celkově je chléb z pánve považován za čerstvý, chladivý a pro cizince velmi snadno jíst. Ačkoli se mu říká svačina, je plný živin, porce je poměrně velká a může nahradit hlavní jídlo.
Dva korejští hosté uvedli, že si toto jídlo zamilují i děti kvůli jeho snadno stravitelné chuti a mnoha atraktivním přílohám pro hosty všech věkových kategorií, jako jsou klobásy, vejce, smažené brambory...
Čching-chaj
Zdroj: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-ngo-ngang-voi-banh-mi-chao-binh-dan-o-hai-phong-1396288.html
Komentář (0)