Slavnostní zahájení festivalu jídla a cestovního ruchu Ninh Binh 2025

Večer 28. prosince uspořádal Provinční lidový výbor ve spolupráci s příslušnými odbory, agenturami a obcemi na stadionu Dong Thanh (ulice Trang An, městská část Hoa Lu) slavnostní zahájení Festivalu jídla a cestovního ruchu Ninh Binh 2025 s tématem „Skvělost kuchyně starobylého hlavního města“.

Delegáti provedli zahajovací ceremoniál Festivalu jídla a cestovního ruchu Ninh Binh 2025.

Slavnostního zahájení se zúčastnili: paní Dinh Thi Lua, stálá zástupkyně tajemníka provinčního výboru strany; pan Tran Song Tung, člen stálého výboru provinčního výboru strany, stálý místopředseda provinčního lidového výboru; pan Nguyen Duc Toan, člen stálého výboru provinčního výboru strany, vedoucí oddělení propagandy a masové mobilizace provinčního výboru strany; pan Mai Thanh Long, člen provinčního výboru strany, místopředseda provinční lidové rady; a pan Bui Thanh Dong, člen provinčního výboru strany a tajemník stranického výboru okresu Hoa Lu.

Zúčastnili se také vedoucí představitelé Vietnamské národní správy cestovního ruchu; vedoucí představitelé několika provinčních ministerstev a agentur; zástupci Vietnamské asociace kulinářské kultury, Provinční asociace kulinářské kultury a Provinční asociace cestovního ruchu; firmy, řemeslníci, kuchaři a velký počet místních obyvatel a turistů.

Delegáti účastnící se slavnostního zahájení festivalu.

Ve svém úvodním projevu soudruh Bui Van Manh, člen provinčního výboru strany a ředitel odboru cestovního ruchu, zdůraznil: „Ninh Binh – země v jižní části delty Rudé řeky, kde se protínají tři kulturní prostory – hory, roviny a moře, místo, které bylo kdysi rušným hlavním městem, si vyvinulo rozmanitou kulinářskou tradici, která je zároveň rustikální i sofistikovaná, jednoduchá, ale zároveň hluboká, živě odrážející život, charakter a kulturní identitu obyvatel Ninh Binh. To je důležitá výhoda pro rozvoj udržitelného cestovního ruchu, díky níž se kuchyně stává mostem k propagaci image, kulturní identity a obyvatel Ninh Binh mezi přáteli a turisty v tuzemsku i v zahraničí.“

Úvodní projev pronesl soudruh Bui Van Manh, člen provinčního výboru strany a ředitel odboru cestovního ruchu.

Festival jídla a cestovního ruchu Ninh Binh 2025 je první rozsáhlou kulturní turistickou akcí po sloučení provincie, která spojuje jedinečné kulinářské kulturní hodnoty nově sloučené provincie Ninh Binh a dalších regionů po celé zemi. Festival představuje jedinečné pokrmy, speciality provincie a dalších regionů, tradiční řemeslné výrobky; spolu s poutavými zážitky, výměnami a představeními, a zároveň vypráví živé příběhy, které odrážejí kulturní hodnoty vietnamské kuchyně .

Mezi nimi vyniká příběh Pho - národního nehmotného kulturního dědictví, typického symbolu národní kulinářské identity a podstaty; spolu s dalšími charakteristickými tradičními kulinářskými hodnotami regionu severní delty, jako jsou: rýžové závitky, rýžové nudle, rýžové nudle a různé lidové koláče z rýže, spojené s každodenním životem, vírou a svátky komunity.

Mohlo by vás zajímat

Slavnostní zahájení 14. sportovního festivalu lidové prokuratury, 2026Odpoledne 25. června se v provinční tělocvičně Ninh Binh konal slavnostní zahájení 14. ročníku sportovního festivalu „Pohár novin na ochranu práva“ Lidové prokuratury 2026.

Šíření poselství o budování šťastných rodin a položení dětem pevného základu pro budoucnost.U příležitosti 25. výročí Vietnamského dne rodiny (28. června 2001 - 28. června 2026) a Měsíce akcí pro děti 2026 uspořádala večer 25. června v Kulturním domě obce Phu Long Provinční svaz žen ve spolupráci s Ženským svazem obce Phu Long komunikační burzu s tématem „Šťastná rodina - bezpečná budoucnost dětí“.

Ředitel odboru cestovního ruchu potvrdil, že festival jídla a cestovního ruchu Ninh Binh 2025 je mostem spojujícím podniky, sdružení, řemeslné vesnice, umělce, kuchaře a komunitu; uvolňuje tvůrčí potenciál, zvyšuje hodnotu tradičních řemesel, rozšiřuje příležitosti ke spolupráci a investicím a přispívá k potvrzení značky Ninh Binh jako turistické destinace.

Vedoucí představitelé provincie předali pamětní vlajky jednotkám zúčastněným na festivalu.

Akce se proto konala ve třech okresech po celé provincii s rozmanitou škálou aktivit bohatých na kulturní identitu, které přilákaly pozornost a účast velkého počtu lidí a turistů. Zejména „Festival tradičních severních koláčů“ v okrese Tam Chuc a „Festival rýžových nudlí a Pho, který ctí výrobky z rýžových zrn“ v okrese Nam Dinh, se v posledních dnech konaly s nadšením.

V rámci série akcí se v okrese Hoa Lu konal festival za účasti 87 řemeslných vesnic a družstev ze 13 provincií a měst po celé zemi, který nabídl prostor pro vychutnání si jedinečné kulinářské esence severního, středního a jižního regionu.

Vedoucí představitelé provincie darovali květiny, aby poblahopřáli kuchařským řemeslníkům zapojeným do festivalu.

Akce se nese pod heslem „Tradiční severovietnamský Tet“ a zahrnuje přibližně 180 stánků, včetně: 120 stánků s prezentací a uvedením unikátních pokrmů z provincie Ninh Binh a dalších provincií a měst po celé zemi; 40 stánků s produkty OCOP, regionálními specialitami a tradičními řemesly; a 20 stánků propagujících cestovní ruch, cestování a kulinářské zážitky, včetně výletů, destinací a turistických služeb. Vedle toho se nacházejí výstavní prostory, které nabízejí návštěvníkům mnoho jedinečných a nezapomenutelných zážitků.

Festival jídla a cestovního ruchu Ninh Binh 2025 není jen prostorem pro prezentaci jedinečných kulinářských hodnot, ale také přispívá k propojení dědictví se současnou kreativitou a šíří kulturní identitu Ninh Binh mezi domácími i mezinárodními turisty. Zároveň vytváří příležitosti pro místní a podnikové subjekty k výměně zkušeností v oblasti rozvoje kuchyně, zlepšování kvality služeb, postupnému pozici Ninh Binh jako kulturní a kulinářské turistické destinace a s cílem proměnit festival v každoroční událost, která přispívá k socioekonomickému rozvoji provincie.

Delegáti navštěvují stánky na festivalu.

Po slavnostním zahájení delegáti navštívili a povzbudili podniky, družstva, řemeslníky a kuchaře; pochutnali si na regionálních kulinářských specialitách a obdivovali ukázku pokrmu „Dvanáctimetrový chléb ze tří regionů“ od řemeslníků.

Festival jídla a cestovního ruchu Ninh Binh 2025 se bude konat do 2. ledna 2026 na stadionu Dong Thanh v okrese Hoa Lu.

Minh Hai-Nguyen Huy

https://baoninhbinh.org.vn/

Zdroj: https://sodulich.ninhbinh.gov.vn/vi/tin-tuc-su-kien/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-du-lich-ninh-binh-2025-2526.html