Lahodný salát z drcené papáji je oblíbeným pokrmem, který prodává mnoho podniků podél silnice Phnom Pi Hamlet Road.
Mnoho turistů potvrzuje, že kuchyně regionu Bay Nui má vždy svou jedinečnou hodnotu a zanechává nezapomenutelný dojem. Je to proto, že lidé zde připravují pokrmy nejen pro potěšení, ale také pro vyjádření upřímnosti a pohostinnosti, přičemž k vytvoření lákavých pokrmů využívají snadno dostupné přírodní produkty.
Ulice lemovaná stánky prodávajícími salát z drcené papáji získala zajímavý název.
Malá silnice v osadě Phnom Pi nabízí řadu restaurací, které vyrostly díky zájmu turistů , kteří chtějí ochutnat slavný papájový salát. Tento krátký úsek silnice, dlouhý necelých 500 metrů, je lemován více než 10 stánky s papájovým salátem. Místní i turisté mu proto říkají „Silnice papájového salátu“.
Toto jednoduché jídlo si získalo chuťové pohárky mnoha strávníků v restauraci Tri Ton.
Tento nenápadný a decentní pokrm si získal hosty kombinací jednoduchých ingrediencí: měkkých, krémových kachních vajec, křupavé strouhané papáji a dokonale vyvážené kyselé a kořeněné chuti chilli, limetky a vůně krevetové pasty, která probouzí chuťové pohárky. Salát je také vizuálně atraktivní díky barevné směsi ingrediencí, která zahrnuje zelenou, červenou, žlutou a fialovou…
S tak velkým počtem podniků každá restaurace soutěží tím, že při vaření používá své vlastní tajné rodinné recepty a udržuje si zákazníky díky výrazným a bohatým chutím. Mezi nimi jsou tři nejčastěji zmiňované restaurace, které se stávají nezbytnými destinacemi pro gurmány, Kim Sin, Rina a Rathy.
Každá restaurace má své tajemství, jak si udržet zákazníky.
V restauraci Kim Sin's s papájovým salátem si hosté mohou kromě papájového salátu pochutnat i na dalších přílohách, jako je grilované hovězí maso, grilované kuřecí nohy a voňavé vařené šneky s pandanovými listy.
Restaurace má neformální atmosféru, přátelskou obsluhu a ceny začínají již od 20 000 VND za talíř salátu. Je cenově dostupná a nabízí možnost vyzkoušet mnoho různých pokrmů a zažít jedinečné chutě, díky nimž se návštěvníci budou chtít vracet znovu a znovu.
Nedaleko odtud se nachází restaurace Rathy, kde se salát z papáji bohatě koření a rybí omáčka je dovedně upravena na mírně sladkou chuť, což vytváří celkově harmonickou a neostrou dochuť.
Stejně lákavé jsou i přílohy podávané se salátem z drcené papáji.
Vrcholem salátu je bohaté, krémové, voňavé a jedinečně chutnající kachní vejce. Spolu s křupavým salátem z papáji se podávají grilované hovězí špízy s palmovým cukrem jako hlavním kořením, které umocňuje vůni a barvu. Grilované hovězí špízy jsou propečené do atraktivní, lesklé barvy; použité hovězí maso pochází z místních chovů, což zajišťuje čerstvost pro strávníky.
Restaurace Rina je v posledních letech jednou z nejoblíbenějších restaurací mezi turisty. Kromě lahodného jídla hřeje restaurace u srdce hostů také přátelskou a zručnou obsluhou majitele. Saláty jsou hitem, a to jak vzhledem, tak kvalitou, a prostorná, vzdušná atmosféra z ní dělá oblíbené místo setkávání mnoha návštěvníků z daleka, kdykoli přijedou do Tri Ton.
„Kdykoli cestuji do An Giangu, vždycky se zastavím v Tri Ton, abych si dal papájový salát, protože jeho jedinečná chuť se jinde nepodobá. Ceny jídel jsou zde docela dostupné. Téměř každá restaurace se stala trendem na sociálních sítích, takže o víkendech je tu docela plno. Jídlo je ale vynikající, takže i tak trpělivě čekám,“ sdělil pan Thao, obyvatel provincie Dak Lak.
Zdroj: https://baoangiang.com.vn/kham-pha-con-duong-goi-du-du-dam-tri-ton-a466166.html
Komentář (0)