Potvrzujeme hodnotu vietnamské kuchyně

Vietnamský kulinářský tým poprvé získal stříbrnou medaili a umístil se na 8. místě na světě na finále Global Chefs Challenge 2026. To není jen zdroj hrdosti pro jednotlivé soutěžící, ale také významný milník pro vietnamský kulinářský průmysl na mezinárodní scéně.

Pohled na slavnostní předávání cen vítězům soutěže Global Chef Challenge 2026. (Foto: Linh Bao).

Překonávání četných tlaků

Dne 8. června uspořádala Turistická asociace Ho Či Minova Města slavnostní předávání cen mladému šéfkuchaři, který získal stříbrnou medaili v závěrečném kole soutěže Global Chef Challenge 2026.

Soutěž, která se konala v Newportu ve Walesu ve Velké Británii od 16. do 19. května, svedla dohromady nejlepší kuchaře z mnoha zemí a teritorií po celém světě . Tato prestižní profesionální soutěž, pořádaná organizací Worldchefs, je považována za jednu z předních disciplín v mezinárodním kulinářském průmyslu.

Paní Nguyen Thi Khanh, prezidentka Turistické asociace Ho Či Minova Města, poblahopřála vítězům soutěže Global Chef Challenge 2026.

Soutěžící Trinh Tuan Dung a Le Dac Minh Quan, kteří v letošním finálovém kole reprezentovali Vietnam, prokázali profesionální kompetence, solidní odborné znalosti a odhodlaného, ​​kreativního soutěživého ducha.

Stříbrná medaile a 8. místo na světě dále potvrzují sílu vietnamské kuchyně v mezinárodních kuchařských soutěžích v posledních letech.

Mladý šéfkuchař Trinh Tuan Dung uvedl, že Global Chef Challenge s téměř stoletou tradicí přitahuje mnoho talentovaných kuchařů z celého světa. Je to proto špičková soutěž, které se kuchaři, zejména mladí kuchaři jako Tuan Dung, chtějí zúčastnit, aby si prověřili své schopnosti.

Paní Tran Thi Hien Minh, viceprezidentka Saigonské asociace profesionálních kuchařů, poskytla informace o účasti vietnamského týmu v soutěži.

Tuan Dung dále sdělil, že když se dozvěděl, že má možnost postoupit do světového finále, radost přišla s velkým tlakem. Soutěž se konala v Anglii, náklady byly vysoké a on i jeho spoluhráči byli velmi mladí, takže si v jednu chvíli myslel, že bude těžké se zúčastnit.

„Zpočátku jsem měl obavy, protože náklady byly tak vysoké. Ale díky povzbuzení mých kolegů a podpoře sponzorů jsme získali větší sebevědomí pokračovat v této cestě,“ sdílel šéfkuchař Trinh Tuan Dung.

Mohlo by vás zajímat

Ohledně Kim Quy B během sezóny výroby krevetové pasty.V těchto dnech se podél silnic v Kim Quy B, v obci Van Khanh (provincie An Giang), line voňavá vůně krevetové pasty, která signalizuje příchod sezóny krevetové pasty. Od časného rána se vesnicí ozývají zvuky mlecích strojů, třídění krevet a formování. Navzdory rostoucímu nedostatku surovin mnoho domácností vytrvale zachovává tradiční chuť krevetové pasty z tohoto pobřežního regionu.

Hora Sang Son: Krásná destinace pro duchovní a ekologickou turistiku.Hora Sang Son, která se nachází severozápadně od obce Tam Son, je přirovnávána k akvarelu uprostřed rozlehlého lesa, k místu, kde se sbíhá krása majestátních hor, nedotčené vodopády a klidná duchovní atmosféra. Nejenže je to „zelené plíce“ lokality, ale očekává se, že se stane také atraktivním ekoturistickým, letoviskem a duchovním cílem provincie.

Ztraceni uprostřed nejkrásnějších zelených rýžových polí Sa Pa.Svěží zelená rýžová pole pokrývající terasovitá rýžová pole v Ta Van a údolí Muong Hoa dodávají Sa Pa vzácnou a jemnou krásu.

Příprava na finálové kolo soutěže navíc Dungovi a jeho spoluhráčům představovala mnoho výzev, protože museli najít materiály vhodné pro mezinárodní soutěž, se kterými by si mohli zatrénovat.

Vedoucí představitelé městského odboru cestovního ruchu a městské asociace cestovního ruchu poblahopřáli soutěžícím.

„Snažili jsme se do naší přihlášky začlenit vietnamskou kuchyni ze všech tří regionů, abychom vytvořili jedinečnou kulinářskou kulturní identitu, kterou bychom mohli prezentovat porotcům soutěže,“ řekl Trinh Tuan Dung.

Paní Tran Thi Hien Minh, viceprezidentka Saigonské asociace profesionálních kuchařů, která doprovázela kuchaře Trinha Tuan Dunga a Le Dac Minha Quana po celou dobu soutěže ve Walesu, uvedla, že aby oba soutěžící získali stříbrnou medaili, museli velmi intenzivně trénovat a překonat drsné povětrnostní podmínky v místě konání soutěže.

„Cesta Tuan Dunga a Minh Quana v soutěži byla velmi stresující. Proto, když jsem slyšela, že tým získal stříbrnou medaili, byla jsem velmi dojatá a hrdá na jejich úsilí,“ vyjádřila své pocity paní Tran Thi Hien Minh.

Potvrzujeme hodnotu vietnamské kuchyně

Dnes se kuchyně stala jedním z nejatraktivnějších turistických produktů, zejména vietnamská kuchyně. Kromě toho, že obohacuje vietnamskou turistickou nabídku, je také známá a oblíbená po celém světě, jako například pho a vietnamské banh mi. To je díky úsilí šéfkuchařů, kteří zkoumali a kombinovali místní ingredience, aby vyvinuli lahodné vietnamské speciality.

Šéfkuchař Trinh Tuan Dung (uprostřed) hovoří o procesu přípravy na účast v soutěži.

Zejména v posledních třech letech se mnoho vietnamských kuchařů zúčastnilo mezinárodních kulinářských soutěží a získalo na nich nejvyšší ceny, čímž přispělo k šíření hodnoty vietnamské kuchyně po celém světě.

Paní Nguyen Thi Khanh, prezidentka Turistické asociace Ho Či Minova Města, uvedla, že úspěchy Trinh Tuan Dunga a Le Dac Minh Quana jsou ctí pro vietnamský kulinářský a turistický průmysl. Podle ní skutečnost, že vietnamští kuchaři zvítězili nad náročnou mezinárodní porotou, ukazuje, že vietnamská kuchyně má identitu, techniku ​​a přitažlivost, které jí umožňují dosáhnout ještě většího úspěchu.

Mezinárodní kulinářské soutěže jsou rychlým a efektivním kanálem pro propagaci vietnamského cestovního ruchu. Když vietnamští kuchaři vstoupí na mezinárodní scénu, nesoutěží jen za sebe, ale také reprezentují svou zemi a přispívají k představení image Vietnamu, jeho obyvatel a jeho kultury světu.

Jako poděkování kuchařům zúčastněným v soutěži byly sponzorům předány květiny.

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.

Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa.

Podle paní Nguyen Thi Khanh doufá, že Turistická asociace Ho Či Minova Města v nadcházejícím období bude pokračovat v koordinaci se specializovanými jednotkami, podniky a sponzory s cílem vypracovat strategii na podporu mladých kuchařů účastnících se mezinárodních soutěží. „Doufáme, že přispějeme k podpoře hnutí kulinářského vzdělávání, ke zlepšení profesních dovedností a k postupnému proměnění vietnamské kuchyně v jedinečný turistický produkt,“ uvedla dále prezidentka Turistické asociace Ho Či Minova Města.

Účastníci akce si pořídili pamětní fotografii.

Podle paní Tran Thi Hien Minh, viceprezidentky Saigonské asociace profesionálních kuchařů, Vietnam obecně a Ho Či Minovo Město zejména dlouhodobě potřebují profesionální školicí centrum, které by shromažďovalo a školilo lidi s vášní pro vaření, kteří by mohli zprostředkovat vietnamskou kulturu na mezinárodních kulinářských soutěžích.

Vláda a příslušné organizace by navíc měly podporovat a doprovázet kuchaře v prestižních kulinářských soutěžích, protože tito kuchaři jsou kulturními ambasadory, kteří budou co nejrychleji a nejefektivněji propagovat hodnotu vietnamské kuchyně mezi mezinárodními přáteli.

LINH BAO

Zdroj: https://nhandan.vn/khang-dinh-gia-tri-am-thuc-viet-post967859.html