Když je jídlo víc než jen… jídlo

Toto je studentské jídlo na Hanojské univerzitě vědy a techniky – jedné z největších vzdělávacích institucí v zemi, a to jak z hlediska rozsahu vzdělávání, tak i postavení v sektoru vysokoškolského vzdělávání .

Někteří studenti školy účastnící se kurzu národní obrany a bezpečnosti uvedli, že jejich jídla, i když musí zaplatit 35 000 VND za porci (není to mnoho, ale ani málo), nejsou výsledkem náležité péče a respektu. Místo toho vypadají jako nic jiného než „zbytky rýže a polévky“ a dokonce obsahují cizí předměty.

Nebýt upřímné zpětné vazby od některých studentů, tento příběh by byl pravděpodobně zameten pod koberec a není záruka, že se nebude opakovat.

Mnohokrát jsem se zmínil o studentském stravování v jídelně A15, kde k nedávnému incidentu došlo a která je momentálně zavřená. I když jsem věděl, co je to „studentské stravování“, nikdy by mě nenapadlo, že by se něco takového mohlo stát právě na tomto místě.

Jídlo není o kvalitě jídla, ale o srdci člověka, který ho servíruje. (Ilustrační obrázek.)

Proto se mé pocity pohybovaly od překvapení k rozhořčení, takže bylo těžké rozlišit mezi překvapením a rozhořčením. Věřím, že každý, kdo byl svědkem podobných událostí, může tento pocit sdílet.

Protože každé jídlo, bez ohledu na to, kde se podává – od skromné ​​hospody u silnice až po čisté a voňavé jídlo v luxusní restauraci – projevuje nejvyšší úctu k důstojnosti obsluhované osoby. Jídlo může mít mnoho různých položek a menu může mít mnoho nebo málo položek, ale myšlení obsluhy, pokud si tuto kvalitu ještě zachovává, je pouze jedno: úcta k obsluhované osobě, a pokud je zde něco důležitějšího, co je třeba zmínit, je to odpovědnost vůči komunitě.

Možná, že srdcervoucí příběhy, od dětských jídel v odlehlých školách až po jídla univerzitních studentů přímo v hlavním městě, v jedné z výše zmíněných nejprestižnějších vzdělávacích institucí v zemi, slouží jako varování před odpovědností části z nás, kteří ignorují komunitu.

Povaha nedávného incidentu přiměla vládní představitele k zásahu. Dokument vládního úřadu č. 7385/VPCP-KGVX, zaslaný ministrovi školství a odborné přípravy, sděloval názor místopředsedy vlády Le Thanh Longa na postup v tisku ohledně zpráv o studentech Hanojské technické univerzity, kteří byli nuceni jíst „zbytky rýže a polévky“ a měli v jídle „cizí předměty“.

Místopředseda vlády Le Thanh Long požádal ministerstvo školství a odborné přípravy, aby posílilo poradenství, řízení a kontrolu hygieny a bezpečnosti potravin pro studenty ve vzdělávacích institucích, zajistilo kvalitu a bezpečnost a zabránilo opakování podobných incidentů.

Vysoce chválíme přístup a odpovědnost zúčastněných stran. Vedení Hanojské univerzity vědy a techniky přijalo politiku přímé odpovědnosti, transparentnosti a přísného přístupu ke všem příslušným skupinám a jednotlivcům, aby byla zajištěna ochrana práv studentů.

Jídlo s nebezpečným jídlem je něco, co nikdo nechce. Ale jídlo, jako bylo to, které se právě stalo, není jen něco, co by si nikdo nepřeje; poukazuje to na nedostatky v monitorovacích aktivitách a práci v naší oblasti.

A také je třeba definitivně určit, zda je pravda na tvrzení, že „škola hledá studenta, který šířil nepravdivé informace, aby mohla podniknout kroky“ (?).

Opravdu chci tuto diskusi ukončit, aby jídlo mohlo být skutečně jídlem. I studenti, bez ohledu na region, mají plné právo to od svého jídla požadovat.

Zdroj: https://congthuong.vn/khi-bua-an-khong-chi-la-bua-an-351964.html