Rýžový průmysl čelí „dvojnásobné“ výzvě.

Zemědělci v provinciích a městech delty Mekongu v současné době sklízejí svou zimní a jarní úrodu rýže pro sezónu 2025-2026. S osázenou plochou přibližně 1,49 milionu hektarů a příznivými povětrnostními podmínkami je odhadovaný výnos přes 11,5 milionu tun. Zisky však nejsou tak vysoké, jak se očekávalo, a to kvůli nízkým cenám rýže v důsledku obtíží s jejím vývozem.

Náklady rostou, ale ceny rýže klesají.

Paní Le Thi Cam Giang z obce Vinh Trinh ve městě Can Tho pěstuje rýži odrůdy OM 18 na ploše přes 2 hektary. Díky zemědělským metodám VietGAP, sníženému používání osiva, menšímu postřiku pesticidy, nižší spotřebě vody a příznivým povětrnostním podmínkám dosáhl výnos více než 1 tuny na hektar. Po sklizni rýži okamžitě prodala obchodníkům za 6 000 VND/kg. Po odečtení nákladů činil její zisk přibližně 3 miliony VND na hektar, což je výrazně méně než v předchozích zimních a jarních sezónách.

Pan Nguyen Van Dung z obce Luong Tam ve městě Can Tho řekl: „Obvykle se obchodníci přišli informovat o koupi červenoocasé rýže a předem zaplatili zálohu, ale letos je to naopak; obchodníci se na ceně s farmáři dohodnou až těsně před datem sklizně. Náklady na pronájem sklízecích mlátiček se mezitím zvýšily, takže zisk z mého 1 hektaru ozimé a jarní rýže není velký.“

Zemědělci v Can Tho City zaznamenali bohatou sklizeň rýže v zimě a na jaře, ale prodejní cena je nízká. Foto: HOAI THANH

Mezitím mnoho individuálních zemědělců a těch, kteří si pronajímají půdu, hlásí v této sezóně nízké zisky. Paní Lam Thi Chin z obce Dong Thuan ve městě Can Tho se svěřila: „V této oblasti neexistuje žádné družstvo, takže zemědělci nemohou spolupracovat na velkovýrobě, což zvyšuje investiční náklady. V současné době se ceny rýže pohybují mezi 5 800 a 6 200 VND/kg, plus náklady na pronájem půdy přesahují 5 milionů VND/hektar/rok, což znamená, že v této sezóně dosahujeme pouze bodu zlomu.“

Pan Nguyen Van Lam ukázal na rovné řady rýžových polí v obci Thoai Son (provincie An Giang ) a řekl: „V této sezóně mají domácnosti produkující v rámci modelu ‚velkoplošných polí‘, které se účastní projektu udržitelného rozvoje na ploše jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi spojeného se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030, zaručený zisk ve výši 3–4 milionů VND na hektar díky uplatňování zelených zemědělských postupů a sníženým emisím… Kromě toho dostávají od podniků dodatečnou podporu při prodeji své rýže díky propojení výstupů. To je považováno za udržitelný model pěstování rýže, který pomáhá zemědělcům zajistit zisky i v podmínkách kolísavých cen rýže. Drobní producenti však vysokých zisků nedosahují.“

Vývoz rýže byl ovlivněn.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí vyvezly v únoru 2026 domácí podniky přibližně 640 000 tun rýže v hodnotě 289,4 milionu USD; kumulativně země za první dva měsíce roku 2026 vyvezla přibližně 1,3 milionu tun rýže v hodnotě přibližně 599,3 milionu USD, což představuje nárůst objemu o 5 %, ale pokles hodnoty o více než 11 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2025. To je způsobeno poklesem světových cen rýže. Zatímco v lednu a únoru 2026 vietnamské podniky vyvážely rýži za průměrnou cenu přibližně 464 USD/tuna, což je pokles o více než 15 % ve srovnání se stejným obdobím, v současné době se 5% zlomková rýže nabízí pouze za přibližně 355–360 USD/tuna. Transakce mají tendenci se zpomalovat, protože mezinárodní kupující očekávají další pokles cen rýže, zatímco provincie delty Mekongu právě sklízejí svou zimní a jarní úrodu, což vede k výraznému nárůstu nabídky.

Prognózy Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) pro globální trh s rýží v letech 2025–2026 naznačují hojnou nabídku s rekordní produkcí a dostatečnou úrovní zásob. Očekává se také, že ceny budou kolísat, přičemž u voňavých odrůd rýže se očekává nárůst o 1,8 %, zatímco u odrůd lepkavé rýže se předpokládá pokles o 1,8 % v důsledku slabé poptávky…

Vietnamská potravinářská asociace (VFA) poznamenala, že Indie (která se podílí na více než 40 % světového obchodu s rýží) je ovlivněna napětím na Blízkém východě, což způsobuje, že cena 5% zlomkové rýže se obchoduje kolem 349 USD/tuna, což představuje pokles o 58 USD/tuna ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Exportní cena 5% zlomkové rýže z Thajska, Pákistánu atd. se ve srovnání se stejným obdobím loňského roku také snížila.

Vzhledem k výše uvedeným obtížím uspořádalo Ministerstvo pro řízení a rozvoj domácího trhu (Ministerstvo průmyslu a obchodu) schůzku s několika asociacemi a podniky z různých odvětví ohledně vývozu zboží uprostřed složitého vývoje na Blízkém východě. Pan Nguyen Van Nghiem, generální tajemník Vietnamské potravinářské asociace (VFA), uvedl, že provincie v deltě Mekongu v současné době vstupují do zimní a jarní sklizně rýže, zatímco eskalace konfliktu na Blízkém východě vedla k vysokým cenám ropy, což ovlivnilo náklady na dopravu a provoz strojů na sklizeň rýže, a tím stlačilo ceny rýže dolů. V současné době některé přepravní společnosti přepravující rýži na Blízký východ zvýšily sazby za přepravu z přibližně 1 000 USD za kontejner na 3 000–4 000 USD za kontejner.

Aby bylo v roce 2026 dosaženo cílového exportu přibližně 7,73 milionu tun rýže, Vietnamská potravinářská asociace (VFA) doporučuje státu, aby poskytl urgentní úvěrové balíčky (s úrokovými sazbami kolem 5-6 %) na nákup rýže k dočasnému uskladnění. Ministerstvo průmyslu a obchodu by mělo zavést řešení k zajištění dodávek motorové nafty pro sklizeň a přepravu rýže. VFA rovněž naléhavě žádá domácí podniky, aby pečlivě sledovaly globální situaci a poptávku na trhu. Musí pochopit, které rýžové produkty jsou na jednotlivých trzích preferovány, aby splňovaly standardy kvality a bezpečnosti potravin. Posílení produkce voňavých a prémiových rýžových produktů je klíčové pro udržení podílu na trhu a zvyšování hodnoty ve stále tvrdší globální konkurenci v oblasti exportu rýže.

HOAI THANH - TRAN KIEU

Zdroj: https://baocantho.com.vn/nganh-lua-gao-doi-mat-voi-kho-khan-kep--a200779.html