Kulturní prostor Kon Tum

S cílem zlepšit kvalitu komerčních služeb, zajistit hygienu krajiny a životního prostředí, řešit potřeby nočního obchodu a zároveň vytvořit místo pro poznávání památek a zážitků pro místní obyvatele i turisty, kteří oblast navštěvují, zahájil Lidový výbor okresu Quyet Thang (město Kon Tum) v květnu 2024 výstavbu kulinářského prostoru Kon Tum.

Kulturní prostor Kon Tum byl vybudován s celkovou investicí přes 900 milionů VND a zahrnuje 51 stánků o rozloze přibližně 5 100 metrů čtverečních v oblasti Bach Dang (patřící do rezidenční skupiny 2, městské části Quyet Thang). Prostor nabízí zeleň, zpevněné vnitřní chodníky, dětské hřiště, parkoviště a toalety.

Stánky s jídlem a nápoji uvnitř kulinářského kulturního prostoru Kon Tum jsou vyrobeny převážně z ekologických materiálů, vyznačují se elegantními barvami a modulární konstrukcí pro snadnou demontáž. Kulinářský kulturní prostor Kon Tum se otevírá den předem v 17:00 a zavírá před 5:00 následujícího dne.

Kulturní prostor Kon Tum se nachází na křižovatce ulice Bach Dang a silnice vedoucí do provinční administrativní oblasti. Foto: D.T.

Během výstavby kulinářského kulturního prostoru Kon Tum zřídil Lidový výbor okresu Quyet Thang řídící tým, vydal plán pro zajištění bezpečnosti a hygieny potravin, řízení hygieny životního prostředí a požární ochrany a investoval do systémů elektrické energie a vody. Zároveň organizoval kampaně, které měly povzbudit majitele stánků k podnikání v souladu se svými registrovanými obchodními oblastmi a k zajištění dodržování bezpečnostních předpisů.

Zdůrazňuje se také úsilí o podporu civilizované a kultivované komunikace a chování v rámci kulinářského kulturního prostoru Kon Tum.

Po období výstavby uspořádal Lidový výbor okresu Quyet Thang 14. března 2025 slavnostně otevření kulinářského kulturního prostoru Kon Tum. Slavnostního otevření se zúčastnil velký počet úředníků, obyvatel a turistů, kteří si pochutnali na tradičních jídlech, nápojích a specialitách z různých regionů.

Pan Luong Duc Chi, domácnost registrovaná k podnikání v kulinářském centru Kon Tum, se svěřil, že jeho stánek prodává jídlo a nápoje vyrobené převážně z surovin produkovaných obyvateli města Kon Tum.

„Osobně silně podporuji iniciativu na vybudování kulinářského kulturního prostoru Kon Tum, protože nám, malým obchodníkům, vytvořil příležitosti k podnikání a získání přivýdělku. Zákazníci, kteří navštěvují můj stánek, se s námi podělili o to, že se cítí dobře, protože prostor je vzdušný a živý,“ řekl pan Chi.

Kulturní prostor Kon Tum od svého otevření vítal ve večerních hodinách mnoho místních obyvatel i turistů. Zejména o víkendových večerech ožívá hudebními vystoupeními.

Večer přitahuje kulinářský kulturní prostor Kon Tum mnoho návštěvníků. Foto: DT

V kulinářském prostoru Kon Tum konzumují místní obyvatelé i turisté kromě rekreace, relaxace a pochutnávání si na kuchyni také alkoholické nápoje, což představuje potenciální riziko pro veřejný pořádek a bezpečnost silničního provozu. Místní úřady zavedly koordinovaný plán k zajištění bezpečnosti a pořádku v kulinářském prostoru Kon Tum, aby předcházely incidentům, odhalovaly je a rychle je řešily a aby chránily majetek a zdraví registrovaných podniků, místních obyvatel a turistů.

Major Tran Van Thai, velitel policie okresu Quyet Thang, uvedl, že policie okresu ve spolupráci s vojenským velením okresu a týmem pro řízení městského pořádku vypracovala plán společných hlídek, nasadila jednotky do nepřetržité služby a v kulinářském prostoru instalovala bezpečnostní kamerový systém. Funkční jednotky navíc vyzývají podniky, aby se vybavily přenosnými hasicími přístroji, a vzdělávají návštěvníky kulinářského prostoru o dodržování předpisů týkajících se bezpečnosti, bezpečnosti silničního provozu a požární prevence.

Podle paní Huynh Thi Ly Ly, místopředsedkyně Lidového výboru okresu Quyet Thang, má kulinářský kulturní prostor Kon Tum v současné době 25 registrovaných podniků s celkem 51 stánky. Toto místo není jen místem pro vychutnání si místní kuchyně, ale také mostem k zachování a propagaci kulturní identity, podpoře hospodářského a turistického rozvoje, propojení komunity a vytváření prostředí pro setkávání lidí a poznávání místních potravin.

„V nadcházejícím období Lidový výbor okresu Quyet Thang posílí propagaci a zavádění kulinářského kulturního prostoru Kon Tum se zaměřením na budování image profesionální a přátelské oblasti s jídlem, organizaci mnoha zábavních aktivit a vytváření podmínek pro příslušníky etnických menšin, aby se mohli zapojit do podnikání a představit tradiční pokrmy,“ dodala paní Ly.

Podle Duc Thanh (baokontum.com.vn)

Zdroj: https://baogialai.com.vn/khong-gian-van-hoa-am-thuc-kon-tum-post318349.html