Přísná kontrola bezpečnosti potravin

Lidový výbor provincie Khanh Hòa právě vydal plán na zajištění bezpečnosti potravin v provincii do roku 2026; cílem je přísně kontrolovat bezpečnost potravin v souladu s přidělenými odpovědnostmi a úrovněmi řízení, minimalizovat případy otravy jídlem a chránit práva spotřebitelů.

Plán stanoví konkrétní cíle, jako například: 100 % vedoucích pracovníků a manažerů a 91 % výrobců, zpracovatelů a podniků v oblasti potravin má správné znalosti a postupy týkající se bezpečnosti potravin; 91 % kontrolovaných zařízení na výrobu potravin, podnikání a stravovacích služeb splňuje požadavky; 91 % zařízení způsobilých k certifikaci bezpečnosti potravin získá certifikáty; a zaznamenaná míra otravy jídlem je nižší než 7 případů na 100 000 osob.

Úředníci z provinčního oddělení pro bezpečnost a hygienu potravin provádějí rychlé testování potravinových obalů v restauraci v okrese Nha Trang.

Aby bylo dosaženo výše uvedených cílů, Provinční lidový výbor žádá, aby ministerstva, agentury a obce posílily vedoucí roli a odpovědnost vedoucích oddělení při zajišťování bezpečnosti potravin; podporovaly inspekce a následné kontroly s cílem předcházet porušování předpisů v oblasti výroby, obchodu a zpracování potravin; účinně kontrolovaly obchodní podvody, pašování, padělané zboží a zboží nízké kvality; a přísně řešily porušování předpisů. Zároveň posílily kontrolu nad společnými kuchyněmi ve školách, průmyslových zónách, ekonomických zónách a oblastech turistických služeb… Současně by obce a příslušné ministerstva a agentury měly posílit komunikační úsilí s cílem zvýšit povědomí mezi řídícími orgány, výrobními a obchodními zařízeními a spotřebiteli; postupně si vytvářet zvyk vybírat a používat bezpečné potraviny; podporovat administrativní reformu a používání informačních technologií v řízení bezpečnosti potravin; a vybudovat mechanismus pro mezioborové propojení dat a rychlou reakci na digitální platformě. Posílení monitorování rizik kontaminace potravin, proaktivní vývoj plánů reakce v případě incidentů a minimalizace škod způsobených otravou jídlem...

Provinční lidový výbor jmenuje ministerstvo zdravotnictví stálým orgánem odpovědným za poradenství, dohled a sestavování pravidelných zpráv; ostatní ministerstva, sektory a obce na základě svých funkcí a povinností vypracují specifické plány a budou je synchronně a efektivně provádět.

C. DAN

Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/